題：“選美師”“經紀人”，湖北恩施小土豆催生新職業

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作者 武一力 雋蒙

“我希望小土豆走出大山，讓鄉親們致富增收。”湖北恩施“土豆經紀人”席印海近日說。

近年來，恩施旅游業快速發展，恩施小土豆成為深受游客喜愛的“網紅”小吃，“土豆選美師”“土豆經紀人”等新職業應運而生，農戶人均年增收5萬元至8萬元(人民幣，下同)。

9年前，席印海放棄大學教師工作返回家鄉種土豆，如今已帶領30個村2000余名土豆種植戶致富。席印海回想，曾因交通及銷售渠道受限，祖父輩種的土豆賣不掉，只好自家吃，或曬成土豆干。“我從6歲起跟著爺爺種土豆，我想讓鄉親種植的土豆，變成實打實的經濟效益。”他說。

席印海自稱“土豆經紀人”，利用便利的交通和通達的互聯網銷售渠道，他積極與即時零售網絡平臺對接、洽談，把恩施小土豆銷往一線城市，幫助農戶打開銷路。在席印海帶動下，一對恩施農民夫妻也加入“土豆經紀人”行業，年收入達幾十萬元，家里買了3臺車。

生于1994年的女大學生李靜，是恩施州茅田坪村的一名“村官”，她帶領全村用新理念種土豆，再轉交席印海運出大山。由于土豆種植基地環境天然，不時有野豬下山拱土豆。李靜帶著村民敲瓷盆、放鞭炮，喊著號子驅趕野豬。

為讓村民更熟悉新式種植技術，村里定期召開“土豆種植動員大會”，李靜、席印海等年輕人手把手教老鄉們熟悉種植、分揀全鏈路，老鄉們開始懂得，什么樣的土豆適合互聯網售賣。“我們幫鄉親選好種、種好地、找好銷路、賣出好價錢。”李靜說。

土豆秧結滿碩果，種土豆的人、收土豆的人、分揀土豆的人，都能從中獲益。

“線上消費者喜歡雞蛋大小的土豆。我們負責分揀，人均日分揀12000個。”在恩施州利川市，百名土家族婦女成為“土豆選美師”。幾乎不用稱重，她們用雙手就能精準分揀40克-80克、外形標準的小土豆。

當前，恩施土豆種植規模達166萬畝，產業綜合效益超85億元，帶動120多萬人致富。恩施小土豆、土豬肉、鳳頭姜等農特產品，也登上即時零售平臺銷往各地。

“美團買菜”數據顯示，今年7月上旬，恩施小土豆全國銷量增長超30%。(完)

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