怎么煎魚不粘鍋呢_怎么煎魚不粘鍋
(相關資料圖)
你們好,最近小活發現有諸多的小伙伴們對于怎么煎魚不粘鍋呢,怎么煎魚不粘鍋這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、準備一條鮮魚,宰殺,用清水沖洗干凈,瀝干水分。等有時間了,自然就可以引流了。沒時間的時候用廚房紙巾把魚里外擦干,保證魚里面沒有水,這樣魚在鍋里就不會濺油。
2、將一個干凈的炒鍋燒開,倒入一些食用油,搖動炒鍋,用熱油濕潤。潤鍋是做菜的重要一步。用熱油潤鍋后,炒鍋會變得非常潤滑,油膜會起到隔離作用,使食材不會直接接觸鍋底,這樣無論是煎魚、煎豆腐還是煎雞蛋,
3、不會粘鍋,所以不會破皮。
4、熱油潤鍋后,把熱油倒掉,再加點冷油,再放一勺鹽。鹽不溶于油,加進去后一直是顆粒狀,相當于隔了一層,防止粘鍋。還能給魚提供底味,口感更好。
5、將瀝干水分的魚放入鍋中,小火慢煎。煮好后不要馬上翻面。經常搖鍋,這樣魚受熱會更均勻,不會粘鍋。一面炸到成型,可以用鏟子翻過來。當兩面都煎至金黃色時,魚就熟了。
6、煎魚的時候,一直用小火,不要用中火。一是容易炸,二是火太大魚失水太快,魚肉不鮮嫩,味道變老。魚不要煎太久,最多5分鐘就熟了,味道鮮嫩。炸魚可以直接吃,外酥里嫩。
7、還可以做紅燒魚,燉魚湯,很方便。
8、這種方法不僅可以用來煎魚,還可以用來煎豆腐、煎雞蛋、煎牛排等。這些都保證了它不會粘鍋,方便裹粉或者蛋液。有人說有更方便的方法,就是用不粘鍋,不粘鍋。
以上就是怎么煎魚不粘鍋這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。
關鍵詞:
您可能也感興趣:
為您推薦
棗陽:點亮夜經濟 激發消費新活力
北京市體育局:解除防汛預警響應區域,可恢復舉辦各項賽事活動
不滿世界杯0出場?女足國腳引名句感嘆!她曾是亞洲杯絕殺功臣
排行
最近更新
- 怎么煎魚不粘鍋呢_怎么煎魚不粘鍋
- 郝大廚鍋包肉正宗做法?
- 坐完月子一般媽媽可以瘦多少斤?
- 產后肥胖的原因是什么,應該如何控制體重?
- 生完孩子會掉多少斤?產后怎樣正確護理和瘦身?
- 哺乳期喝大量的白開水會發胖嗎?
- 持續引領MEMS技術氣體檢測發展,精智未來完成數千萬元Pre-A輪融資
- 火鍋的蘸料里加蠔油好不好吃?
- 天津哪里可以買到火鍋食材
- 鍋包肉料汁做法?
- 鍋包肉汁怎么調?
- 鍋包肉糖醋汁的做法?
- 【貼上標簽的人-第三章——邀請】誰說一個人只能表演一個節目...
- pcsx2 1.7.3(pcsx2 0 99ex)
- 潘婕丈夫(潘婕:八旬爺爺們上演養老院時裝秀)
- 新車資訊:評測 捷豹全系車怎么樣及廣汽傳祺GS5 1.5T怎么樣
- 塞爾達傳說:王國之淚玩家打造近戰機甲來擊敗希諾克斯
- 蔚來激光雷達供應商圖達通計劃納斯達克上市
- Base TVL為1.89億美元,7日增幅達82.81%
- 通知!第四屆國際軍地醫藥衛生創新大會 新聞發布會將于8月20...
- 2023年國慶節敦煌戈壁徒步挑戰親子之旅
- 機械鍵盤鷹眼怎么拆卸_機械鍵盤怎么拆解
- 半場-馬丁內利神仙助攻薩卡內切世界波 阿森納暫2-0諾丁漢森林
- @包頭車主,這樣開車將一路綠燈!
- 黑龍江省紅十字會發出災后恢復重建倡議書
- 鄉巴佬豬腳鹵做法?
- 下奶的食物與水果有哪些?
- 坐月子期間可以吃香蕉嗎?
- 哺乳期什么補血最快最好呢?
- 食用油炸東西起泡沫怎樣解決