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速遞!蘿卜干簡單做法?


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主料:白蘿卜(小)1把 輔料:白芝麻1小把、

調料:食鹽適量、八角適量、花椒適量、水適量、五香粉適量

步驟:

1、這是一元錢買到的六斤蘿卜纓,底部的小蘿卜很可愛吧

2、拔下一部分小蘿卜洗凈

3、煮一鍋鹽水,放上八角花椒煮入味

4、把蘿卜放在鹽水里泡一天。咸度自己掌握就好,現在也沒有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的話,要做的咸一些

5、把小蘿卜放在窗臺上曬干,曬到什么程度可以看個人喜好了

6、五香蘿卜干想做的好吃,有一個秘密武器,那就是芝麻粉!揉進蘿卜干里,非常的香,只需要把炒好的芝麻用搟面杖碾成粉就好

7、曬好的蘿卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉面一樣把這兩樣都揉進蘿卜里,讓味道充分融合,到這里蘿卜干就做好啦。

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