第五批新密非遺項目巡禮（4）

艾草手打絨技藝

□楊建敏

(資料圖片)

又逢五月初五端午節，艾草這種傳統中草藥再次進入了大眾的視野，家家戶戶掛艾草、熏艾香，做艾葉食品，可以袪溫辟邪，鎮宅安神。

在新密市岳村鎮葦園村一帶，自古有采集艾草、制作艾絨的傳統，如今，流傳在這里的“艾草手打絨技藝”已被公布為新密市非物質文化遺產代表性項目，正在發揮著越來越大的作用。

新密市是“岐黃文化發祥圣地”，是中醫藥文化的重要發源地，境內中藥材資源豐富，野生中草藥材有1296種（據1992年《密縣志》），自古有采藥、種植中藥材的傳統，艾草即是其中應用最為廣泛的中藥材之一。

艾草是一種中國傳統野生中草藥，有“百草之王”“醫草”“灸草”“地陽草”之美稱，其味苦、辛，性溫，有溫經、散寒、止痛、生肌、回陽、救逆等功效。相傳中華醫祖岐伯在新密岐伯山一帶行醫采藥，采集艾草等中草藥為百姓治病，與黃帝、雷公等研討醫術，形成了《黃帝內經》。

“家有三年艾，郎中不用來。”利用艾草治療疾病，是我國古代勞動人民在長期同疾病的斗爭中發現、發展并逐步完善的一種有效的方法，在漢代張仲景的《傷寒論》、明代李時珍的《本草綱目》等典籍中均有記載。

岳村鎮葦園村一帶，自古有采集艾草，用手工制作艾絨的傳統。2019年《岳村鎮志》“藥用植物”記載：“有藿香……艾……等。”同書“名勝古跡”還記載，葦園村東部有溱水支流承云水，水南岸有堂灣山，山上有座老奶奶廟，供奉著東周時期鄭莊公之母武姜氏。

相傳鄭莊公與母親武姜氏和好之后，在山清水秀的葦園東部堂灣建了一座“孝母宮”。武姜氏后來就住在了這里，她識文斷字，還懂一些醫學，常采集艾草等中草藥，運用針灸等為周圍百姓治病，名聲越來越大，成了民間菩薩。后來，老百姓就把武姜氏奉為神靈，建廟供奉祭祀，俗稱老奶奶廟。在每年農歷四月十二武姜氏去世的日子，形成了堂灣廟會，流傳至今。

堂灣奶奶廟

艾草手打絨技藝可追溯至唐宋時期，在新密民間代代相傳。民國初期，葦園村村民張鴻運傳承這種工藝，到了1943年，他18歲的兒子張彥立被軍閥抓了壯丁，后在醫務隊從事采集、炮制草藥工作，利用家鄉傳承的制絨工藝為部隊服務。1945年，張彥立逃離隊伍回鄉，一直保持艾草手工制絨工藝，后由長子張治業、孫子張季冬傳承至今，家庭傳承已有一百多年的歷史。

艾草手打絨技藝采用木捶拍打、人工手搓的方式進行，主要有采摘、揀選、晾曬、陳放、捶打、手搓、提絨等7道工序，保證了艾草藥性不揮發、不流失，味香，藥性足。

加工工具

艾草的生長速度很快，艾葉一般在春季3月萌發，5月結束，采摘最佳時間在清明節前，此時艾草營養價值最高。將揀選、晾干的艾草自然陳放2至3年，以使艾草充分發酵，香味更濃。

將陳放過的艾草放在石臼中，使用木棒槌進行人工反復捶打，使艾葉上的小梗脫離，形成團狀艾絨。隨后將捶打過的艾絨，用手工反復揉搓，形成精細的團狀，提取出純凈的艾絨。利用艾絨可制作艾絨、艾條、艾柱等艾草制品。

艾草手打絨技藝耗時、費力，面臨著失傳的危險。2021年，第四代傳承人張季冬在家鄉建立河南千年農業科技有限公司，致力于這種傳統工藝的傳承和發展，助力鄉村振興。

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