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做雞蛋面用什么面粉_面粉雞蛋可以做些什么簡介介紹 環(huán)球要聞


(資料圖)

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1碗面粉加4個(gè)雞蛋,制作無水雞蛋糕,做法簡單,口感香軟,完全是居家必備的小點(diǎn)心。只用雞蛋和面粉就能做的美食,能當(dāng)早餐也能當(dāng)零食,營養(yǎng)又健康。

制作配料:雞蛋4個(gè)、白糖80、玉米油60克、低粉110克。

1、干凈無油無水的盆中加入4個(gè)雞蛋,倒入80克白糖;

2、用電動(dòng)打蛋器打發(fā),打至提起打蛋器滴落的蛋液,紋路不會(huì)立馬消失,而是可以停留5秒左右;

3、然后分次篩入110克低筋面粉,用翻拌的手法拌均勻;

4、玉米油先少加一點(diǎn)拌好的面糊混合均勻;

5、再全部倒進(jìn)面糊里,再用翻拌的手法拌均勻,最后拌好的狀態(tài)如圖所示;

6、烤箱預(yù)熱,上下火180度烤大約22-25分鐘左右即可。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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