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鄭州市冷鏈數據監控平臺建立 監管企業共計301個

走進河南省鄭州市盒馬鮮生冷鏈食品專柜前,商品的顯著位置上貼著“豫冷鏈”的二維碼,通過掃描追溯碼,消費者就可以獲知進口冷鏈食品入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及流向信息。

疫情常態化防控以來,確保冷鏈食品安全工作始終是河南省疫情防控的重點之一。日,在鄭州市市場監管局等部門的指導下,河南省物流與采購聯合會冷鏈分會建立了鄭州市冷鏈數據監控臺,并發布區域冷鏈行業大數據監管報告。

報告顯示,鄭州市冷鏈數據監控臺監管企業總計301個,涉及餐飲、流通和生產三大類,涵蓋鄭州市多個區域的1135輛冷鏈運輸車、632個冷藏/凍庫和546個接入臺前置倉。

據介紹,溫度和濕度是保障冷鏈食品安全的重要條件,因脫冷、冷鏈“斷鏈”造成食物變質的情況時有發生。為此,鄭州市冷鏈系統智慧化監管臺應運而生。一旦冷庫的溫度或者濕度不達標,系統就會自動報警提醒,后臺也可以實時監控。

“得益于冷鏈流通領域數字化監管,鄭州市冷鏈食品溫度合格率整體表現較好。”河南省物流與采購聯合會秘書長李鵬說,通過搭建冷鏈數據監控臺,鄭州市實現了針對冷鏈食品從生產到消費環節的全流程監管。

鄭州市市場監管局有關負責人表示,未來將進一步加強對冷鏈食品貯運環境溫濕度數據的在線監管、智能分析和風險分級預警。3年內鄭州將實現大型冷庫100萬方米、冷鏈運輸車輛3000臺、冷藏冷凍前置倉1500間的溫濕度數據接入監管臺。

關鍵詞: 鄭州市冷鏈數據監控平臺 監管企業 冷鏈行業大數據監管報告 冷鏈食品安全

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