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預(yù)制菜成“居家囤菜新寵” 全國(guó)各地銷售火爆

3月以來(lái),全國(guó)各地預(yù)制菜銷量整體增長(zhǎng)明顯。其中,半成品凈菜以及小吃最受歡迎,多個(gè)單品銷售額比2月份增長(zhǎng)超過(guò)50%。

專家稱,疫情加深了終端對(duì)預(yù)制菜的理解和認(rèn)知,現(xiàn)階段預(yù)制菜仍是一個(gè)增量市場(chǎng),好的產(chǎn)品和渠道或?qū)⒅惖劳婕颐摲f而出。艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在2019年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已有2445億元,2021年這一市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)3459億元,其進(jìn)一步預(yù)測(cè),至2025年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將保持20%以上的增速,并在2026年突破萬(wàn)億元。

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