“今天元宵，我店里的花都被預(yù)訂啦，可以早早收檔回家。”每年2月，鮮花總是會成為熱點，而今年讓鮮花成為熱點的，不止情人節(jié)、元宵節(jié)，還有它“任性”的價格。

低溫天氣致價格水漲船高

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國花卉行業(yè)市場需求預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，云南鮮切花在國內(nèi)市場占有率在70%左右。其中，云南玫瑰約占全國玫瑰鮮切花產(chǎn)量的70%。

作為我國鮮花的主產(chǎn)地，今年以來昆明陰雨連綿，疊加低溫，使得玫瑰的供應(yīng)質(zhì)量和數(shù)量都不如往年，也讓鮮花的價格水漲船高。

據(jù)昆明花拍中心數(shù)據(jù)，鮮切花價格走勢從大年初三開始一路上漲，2月10日，A級、B級、C級單頭玫瑰最高價分別為16.89元/枝、15.47元/枝和9.91元/枝，而2月3日三個級別的最高價分別為9.29元/枝、8元/枝和6.08元/枝。對比去年同期，這一價格漲幅同樣巨大——A級、B級、C級單頭玫瑰的價格同比分別上漲25%、57%和26%。

上游的供應(yīng)毫無疑問影響著下游的價格，羊城晚報記者在廣州嶺南花卉市場了解到，情人節(jié)鮮花價格普遍上漲，一些備受市民青睞的鮮花價格，更是飆漲到往常的三到四倍，某些級別、品種甚至漲至平常價格的十倍。

對于鮮花價格水漲船高的背后邏輯，艾媒咨詢集團CEO兼首席分析師張毅向羊城晚報記者表示，各地玫瑰的供應(yīng)量無法匹配居民消費能力所帶來的巨大需求，價格的升高也成為了必然。

從事鮮花行業(yè)多年的李姨向記者分析稱，按照往年的規(guī)律，在節(jié)日消費達到高點后，鮮花的價格應(yīng)該會慢慢下降，直到三八婦女節(jié)迎來新的小高峰，但價格也不會再高過情人節(jié)、元宵節(jié)的價格。

鮮花產(chǎn)業(yè)賽道仍存大量機會

在近期因為漲價成為熱點之后，有業(yè)內(nèi)人士也指出，鮮花賽道的“漲”背后或有資本的一把火。

公開報道顯示，2003年-2013年，中國鮮花行業(yè)進入了高速增長的黃金期，年銷售量從70億枝上升至超過200億枝。從2013年開始，鮮花電商領(lǐng)域共融資超過50筆，2015年達到高峰，當(dāng)年共有22起融資事件。在該時期，賽道內(nèi)的玩家主要是垂直類鮮花電商，如花點時間、野獸派、Roseonly等。

2015年后，鮮花賽道的競爭者仍然不多，直至2019年，鮮花電商全年僅融資兩起，融資金額也僅為0.38億元。繼2019年“鮮花第一股”愛尚鮮花以及花集網(wǎng)在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)終止掛牌后，鮮花電商領(lǐng)域的融資陷入冰點。

融資雖冷，但與此同時，外賣平臺、生鮮電商等開始火速入局。餓了么、京東、盒馬鮮生等企業(yè)紛紛加入賽道，自此，鮮花賽道重燃烽火。

有研究機構(gòu)預(yù)計，鮮花市場的規(guī)模在2023年將達到1943.65億元，這意味著賽道內(nèi)的每一個玩家都有機會獲得發(fā)展紅利。

“目前鮮花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展到了一個非常好的階段。”張毅認為，他看好鮮花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要有三方面的因素，一是我國居民人均消費力達到了空前的高值，而且從目前的發(fā)展情況來看會繼續(xù)升高;二是產(chǎn)供能力仍然有發(fā)展空間;三是目前的物流保鮮以及流通環(huán)節(jié)非常完善，讓鮮花的跨區(qū)域配送成為了可能。

與此同時，張毅也指出，鮮花持續(xù)偏貴并不是這個行業(yè)的正常現(xiàn)象，持續(xù)站在高位的鮮花價格會讓消費者對購買產(chǎn)生畏懼感。在這樣的背景之下，他建議，鮮花產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，在上游的“產(chǎn)”、中游的“供”、下游的“銷”中涉及的相關(guān)技術(shù)、經(jīng)營方式上進行改進，將能夠大大提升企業(yè)的競爭力，或有機會誕生非常具有成長性、規(guī)模龐大的值得資本投資的企業(yè)。

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