中華網財經12月14日訊，新京報近日在無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，在所謂的“金標準”下，星巴克一些門店觸碰了食品安全的紅線：食材過期后仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一周；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。

12月13日中午，星巴克官方回應稱：我們已經關注到有關無錫星巴克兩家門店的報道。對于報道中所涉及的食品安全問題，我們深感震驚。對此事件，我們高度關注，已于第一時間關閉了這兩家門店，并立刻啟動深入調查。

12月13日，針對媒體曝光無錫市兩家星巴克門店有“更換配料標簽使用過期食材”的問題，無錫市市場監管部門高度重視，立即組織工作專班全面開展核查處置工作。

無錫市、區兩級市場監管部門對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進行了重點檢查，初步核實相關企業有更改食品原料內控期限標識、使用超過內控期限原料的行為，已責成2家涉事門店停業整改。市場監管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改。無錫市市場監管局對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。

下階段，無錫市市場監管局將繼續組織市、區兩級力量，對2家涉事星巴克門店進行深入調查，依法嚴肅查處。從即日起，在全市部署開展以打擊虛假標注生產日期、保質期為重點的食品安全專項整治行動，全力保障市民食品安全。

12月13日晚間，星巴克中國再次發布聲明稱，經過調查，已確認12月13日媒體報道的兩家無錫門店的伙伴（員工）確實存在營運操作上的違規行為。保障食品安全，星巴克責無旁貸。這兩家門店的情況，高度警示了其在食品安全標準的日常執行中存在不足。對此，其向所有星巴克顧客致以最誠懇的歉意。

同時，星巴克已于第一時間采取了以下行動：兩家涉事門店已閉店進行調查與整改；中國內地所有星巴克門店立即啟動食品安全標準執行情況的全面自查；立即組織對所有門店零售伙伴的重新培訓，嚴格落實公司食品安全制度；針對所有門店，增加來自內部及第三方的定期檢查與突擊檢查頻率與范圍；強化食品安全問題的伙伴內部舉報通道；積極探索更多技術手段，減少人為操作因素的干擾，爭取從源頭杜絕此類事件的發生。

官方資料顯示，星巴克咖啡公司成立于1971年，總部位于美國華盛頓州西雅圖，是一家專業咖啡烘焙商和零售商。

財報顯示，星巴克第四財季合并凈營收為81億美元，同比增長31%；凈利潤17.64億美元，同比增長349.4%；GAAP每股收益為1.49美元。全年來看，2021財年合并凈營收為290.6億美元，同比增長23.6%；凈利潤為42億美元，同比增長352.4%；GAAP每股收益為3.54美元。

1999年1月，星巴克在北京中國國際貿易中心開設中國內地第一家門店，正式進入中國市場。目前中國市場是星巴克除美國外的第二大消費市場。

星巴克四季度凈開設了538家新店，同比增長4%。全球門店數量達到創紀錄的33833家，其中51%是直營店，49%為特許專賣店。截至2021財年第四季度末，美國和中國的門店占星巴克全球門店總數的62%，分別為15450家和5360家。

星巴克四季度全球同店銷售額同比增長17%，分析師預計19%；美國同店銷售額同比增長22%，分析師預計24.3%；中國市場的同店銷售額同比下降了7%，其中，平均客單價下降5%，交易量下降2%。星巴克中國活躍會員數量達到1790萬，環比增長5%，同比增長33%。移動訂單業務在星巴克中國整體銷售額的占比為36%。

根據星巴克的財報，2021財年，星巴克中國整個財年的總收入是36.5億美元（折合人民幣為233.8億元），去年同期為25.679億美元（約合人民幣163億元），同比增長42.14%。

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