中華網財經10月21日訊，據上海市市場監督管理局網站消息，上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店因生產經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑，被上海市虹口區市場監督管理局罰款5000元并沒收違法所得2500元。

行政處罰決定書（滬市監虹處〔2021〕092021000695號）顯示，2021年8月9日上海市虹口區市場監督管理局對當事人涉嫌經營不符合食品安全標準食品的行為依法立案調查。經調查查明:當事人持有的食品經營許可證有效期自2018年12月14日至2023年12月13日，2018年12月開始對外營業，按照消費者訂單才制售飲品。2021年7月23日上海市虹口區市場監督管理局委托的上海市酒類食品質量檢驗中心有限公司對當事人現制現售的金色山脈寶藏茶進行無菌采樣方式抽樣，抽樣數量為1杯。

2021年8月3日上海市酒類食品質量檢驗中心有限公司簽發檢驗報告（No：21C071267），判定上述被抽樣的金色山脈寶藏茶的菌落總數項目不符合DB31/2007-2012《食品安全地方標準現制飲料》要求，檢驗結論均為不合格。

當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，構成了經營不符合食品安全標準的食品的行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款的規定，鑒于當事人所經營的不合格奶茶系根據抽樣訂單才制售的、全部用于抽樣檢驗，并從食品加工工具和行為規范消除危害后果，符合《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一項所規定的減輕情形，對當事人責令改正，并作出如下行政處罰：（一）罰款人民幣伍仟元整；（二）沒收違法所得人民幣貳拾伍元整。

上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店成立于2018年10月15日。上海奈雪餐飲管理有限公司成立于2017年12月5日。

奈雪的茶官網顯示，奈雪的茶為國內知名茶飲品牌，創立于2015年，總部位于廣東省深圳市，隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司。創新打造“茶+軟歐包”的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群，堅持茶底4小時一換，軟歐包不過夜。截至2020年12月，奈雪的茶已遍布全國70個城市，近500家門店。2021年6月30日，奈雪的茶在港交所掛牌上市。

截至今日收盤，奈雪的茶下跌2.13%，報收9.65港元/股，總市值約165億港元。

關鍵詞： 奈雪 菌落 抽檢 不合格