原標(biāo)題：來(lái)伊份借酒“澆愁”？

“主板零食第一股”來(lái)伊份正在加速尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。6月9日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，貴州53°醉愛(ài)6號(hào)醬香酒和紅醬香酒兩款白酒已在來(lái)伊份天貓旗艦店出售。根據(jù)來(lái)伊份的說(shuō)法，推出該品牌旨在打造上海本地化醬香酒品牌，但在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，入局白酒行業(yè)背后是來(lái)伊份近年來(lái)業(yè)績(jī)表現(xiàn)乏力，希望尋找一個(gè)新的業(yè)績(jī)突破口。不過(guò)，買零食的消費(fèi)群體和買白酒的消費(fèi)群體存在差異，且白酒行業(yè)已有眾多巨頭，來(lái)伊份想要借此分一杯羹，還有待時(shí)間考驗(yàn)。

進(jìn)軍白酒市場(chǎng)

根據(jù)來(lái)伊份在互動(dòng)平臺(tái)的說(shuō)法，目前，自有品牌醬香型白酒產(chǎn)品已在其全渠道（包括線上平臺(tái)、線下門(mén)店及團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷渠道）進(jìn)行銷售。

來(lái)伊份醉愛(ài)醬香白酒由上海醉愛(ài)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)。天眼查信息顯示，上海醉愛(ài)酒業(yè)有限公司成立于2018年12月28日，法定代表人為施輝，是來(lái)伊份的全資子公司。來(lái)伊份于2021年2月19日獲酒類商品經(jīng)營(yíng)許可證，許可機(jī)關(guān)為上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，許可內(nèi)容為酒類商品。根據(jù)來(lái)伊份財(cái)報(bào)，2020年，上海醉愛(ài)酒業(yè)有限公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收132.81萬(wàn)元。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，來(lái)伊份很早就在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)了一個(gè)酒廠，其產(chǎn)品在正式公開(kāi)出售之前只作為企業(yè)招待酒和禮品酒。

據(jù)了解，來(lái)伊份是一家經(jīng)營(yíng)自主品牌的休閑食品全渠道運(yùn)營(yíng)商，產(chǎn)品主要覆蓋堅(jiān)果炒貨、肉類零食、糕點(diǎn)餅干、果干蜜餞、果蔬零食等休閑零食，近兩年創(chuàng)新品類，推出了酒水飲料、糧油調(diào)味、代餐速食等產(chǎn)品。

針對(duì)作為已在零食領(lǐng)域深耕多年的“主板零食第一股”，來(lái)伊份為何選擇布局酒業(yè)等問(wèn)題，北京商報(bào)記者聯(lián)系采訪了來(lái)伊份相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿，對(duì)方并未予以回復(fù)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，來(lái)伊份進(jìn)入白酒領(lǐng)域的背后是其近年來(lái)業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑。數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年，來(lái)伊份分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收32.36億元、36.36億元、38.91億元、40.02億元、40.26億元，凈利潤(rùn)分別為1.34億元、1.01億元、1010.9萬(wàn)元、1037.07萬(wàn)元、-6519.53萬(wàn)元。

除了凈利潤(rùn)出現(xiàn)虧損，起家于線下的來(lái)伊份與三只松鼠、良品鋪?zhàn)印俨菸断啾龋憩F(xiàn)乏力。天貓零食行業(yè)重點(diǎn)品牌分析顯示，三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)印?lái)伊份和歐貝拉五大品牌作為目前中國(guó)零食行業(yè)的TOP5品牌，2020年銷售額分別為68.3億元、48.1億元、31.9億元、7.4億元、7.4億元。

在香頌資本董事沈萌看來(lái)，來(lái)伊份是互聯(lián)網(wǎng)屬性較弱的零食連鎖品牌，與其他三個(gè)品牌對(duì)比，年輕化屬性較弱，品牌特征也不明顯。從目前來(lái)看，來(lái)伊份進(jìn)入白酒領(lǐng)域，除了短期炒股價(jià)，不會(huì)對(duì)業(yè)績(jī)提升有什么實(shí)質(zhì)性幫助。

品牌樹(shù)立、渠道鋪設(shè)待考

來(lái)伊份在其天貓旗艦店出售的貴州53°醉愛(ài)6號(hào)醬香酒和紅醬香酒的價(jià)格分別為1299元/瓶和1199元/瓶。朱丹蓬認(rèn)為，從定價(jià)來(lái)看，來(lái)伊份的白酒處于次高端市場(chǎng)，醬香酒的生產(chǎn)成本、時(shí)間成本偏高，來(lái)伊份整體定價(jià)較為合理。

據(jù)了解，我國(guó)高端白酒市場(chǎng)基本處于寡頭壟斷格局。2019年，五糧液、茅臺(tái)雙雙實(shí)現(xiàn)千億目標(biāo)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒千億新時(shí)代。“不過(guò)，次高端白酒品牌缺乏高端白酒的品牌效應(yīng)。在這種情況下，銷售渠道的開(kāi)拓顯得尤為重要。未來(lái)，來(lái)伊份能否充分利用線下3000多家門(mén)店的銷售渠道，快速將產(chǎn)品推向市場(chǎng)，贏得次高端市場(chǎng)份額還不確定。”朱丹蓬稱。

除品牌效應(yīng)和渠道鋪設(shè)，如何定位消費(fèi)群體也是來(lái)伊份需要考慮的事情。來(lái)伊份此前深耕的休閑零食領(lǐng)域與白酒市場(chǎng)的消費(fèi)群體也有差異。休閑食品的消費(fèi)人群以青少年兒童、中青年女性為主力消費(fèi)人群。而據(jù)《2019白酒行業(yè)數(shù)字化發(fā)展洞察報(bào)告》分析，大眾消費(fèi)接替政商消費(fèi)成為白酒消費(fèi)的中堅(jiān)力量，一方面，“80后”“90后”成為市場(chǎng)消費(fèi)的主力；另一方面，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景在擴(kuò)充，由原來(lái)的社交和商務(wù)聚會(huì)為主，發(fā)展為家庭或朋友聚會(huì)、商務(wù)應(yīng)酬、日常玩樂(lè)聚會(huì)、對(duì)象約會(huì)、一人獨(dú)飲。

在朱丹蓬看來(lái)，未來(lái)來(lái)伊份能否洞悉消費(fèi)群體的變化，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)定位，有待時(shí)間考驗(yàn)。

北京商報(bào)記者錢瑜實(shí)習(xí)記者燕慧

關(guān)鍵詞： 品牌 樹(shù)立 渠道 鋪設(shè)