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費率透明化成外賣新趨勢 餓了么改回一口價模式?

外賣平臺費率透明化正在全球范圍內(nèi)迅速形成行業(yè)大趨勢。近日,彭博曝出美國外賣平臺DoorDash正在推行新的費率模式,將按照平臺基礎(chǔ)通道費(傭金)和配送類傭金進行獨立計費,配送類傭金依據(jù)不同服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行階梯式計費。

在國內(nèi)市場,美團外賣也正在推行費率透明化改革,將技術(shù)服務(wù)費(傭金)和配送服務(wù)費將分開計算,配送服務(wù)費只在商家選擇平臺配送時才會產(chǎn)生。但與之相反的是,另一家外賣平臺餓了么卻突然叫停了正在試點的費率透明化,并且已在部分城市改回了原有的“一口價”收費模式。

費率透明化成全球外賣行業(yè)趨勢

作為美國最大的外賣配送平臺,DoorDash近期進行了費率透明化調(diào)整,根據(jù)商戶的營銷需求及配送區(qū)域的規(guī)模大小來收取三種不同級別(普通basic、優(yōu)選Plus、精選Premier)的傭金。調(diào)整后的最大亮點在于費率模式更加透明化,商戶能夠根據(jù)自己的需求選擇不同的服務(wù)項目,從而優(yōu)化調(diào)整自己的經(jīng)營方式。

Doordash此次費率改革主要是將收費項目分為了平臺基礎(chǔ)通道費(傭金)和配送類傭金,其中基礎(chǔ)通道費是按照統(tǒng)一的6%進行收取,主要包括向商戶提供信息展示服務(wù)、交易服務(wù)等的服務(wù)費用。在此基礎(chǔ)上,商家如果選擇Doordash的配送服務(wù),還需要支持配送類傭金。

據(jù)了解,配送類傭金會根據(jù)普通basic、優(yōu)選Plus、精選Premier三種不同服務(wù)內(nèi)容進行階梯式收費。商家如果選擇普通Basic服務(wù),配送類傭金僅為15%,但是也只能享受基礎(chǔ)門店下單和配送服務(wù);如果升級為優(yōu)選Plus服務(wù),則配送類傭金為25%,除了基礎(chǔ)的服務(wù)外,還可以享受到匹配其會員的更大配送范圍服務(wù);如果選擇精選Premier服務(wù),配送類傭金為30%,除了更大范圍配送服務(wù),主要亮點在于能享受到訂單保底的服務(wù),如商家銷量未達標(biāo),則平臺會全額返還傭金。

費率透明化分歧:美團向左,餓了么向右

5月初,美團外賣、餓了么針對商戶費率也在推行透明化改革,在改革后的新模式下,以往向商家收取的固定傭金被拆分為較低的技術(shù)服務(wù)費與履約服務(wù)費兩項。在費率改革啟動將近一個月時間,美團通過參與商戶座談會、主動介紹了費率改革最新進展。

與此同時,餓了么副總裁王景峰發(fā)聲稱費率透明化解決不了商戶實際問題,似乎有放棄費率改革的跡象,并且已在部分城市改回了原有的“一口價”收費模式。

5月25日,餓了么副總裁王景峰公開發(fā)聲表示,商戶最終關(guān)心的還是平臺收取的實際費用,所謂透明化不是問題的根本,解決不了外賣商家尤其是中小商戶經(jīng)營壓力的問題。

餓了么的表態(tài)被外界視為放棄費率透明化改革的一個信號。據(jù)了解,餓了么此前已在鄭州、長沙、溫州、哈爾濱、綿陽、珠海、寶雞等地展開費率改革試點,然而從5月中旬開始,餓了么便引導(dǎo)鄭州、寶雞等城市的商家“簽回”原有費率模式,這也讓不少受益于新費率的商戶感到困惑。

在新的費率政策下,有不少餓了么商戶都實現(xiàn)了減負,支出相比之前有所減少。然而,一旦餓了么叫停費率透明化改革,那么商家剛剛享受到的優(yōu)惠也會隨之消失。

針對是否改回“一口價”收費模式的疑問,餓了么回應(yīng)稱,關(guān)于傭金改革,餓了么以謹(jǐn)慎的態(tài)度進行了小范圍試點評估,同時多方搜集商戶的反饋意見。所以之前傳言餓了么已經(jīng)進行傭金改革的說法并不準(zhǔn)確,目前餓了么并未將試點做規(guī)模推廣,所以也更不存在“改回原收費模式”的說法。

記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),以哈爾濱一家漢堡店為例,消費者下單購買一份63.16元的炸雞套餐,商家付出11.9元的活動支出,如果按照原有21%的傭金來計算,平臺將收取10.76元。而在新的費率政策下,該商戶需要交給平臺抽傭服務(wù)費是3.59元,配送費根據(jù)距離和價格加價會收取6.1元,相加的費率是9.69元,相比較之前費率減少了19%的費用支出。

縱觀外賣行業(yè)發(fā)展脈絡(luò),費率改革邁出了外賣行業(yè)朝著健康、良性狀態(tài)前進的關(guān)鍵一步。對于商家來說,是歡迎外賣平臺透明化的計費方式以及由此帶來的減負政策的。但不同平臺對待費率改革的態(tài)度卻產(chǎn)生了區(qū)別。

互聯(lián)網(wǎng)觀察家尹生表示,費率透明化會是一個方向,但必須意識到它不是簡單的編寫幾個公式就能實現(xiàn)的,它是一個系統(tǒng)工程,最后能否實現(xiàn)初衷,讓相關(guān)方都滿意,首先還是需要平臺真正能夠放眼長遠,將生態(tài)的持續(xù)成長與整個生態(tài)的生產(chǎn)率提升放在首位,并樂意與生態(tài)中的每個成員分享所創(chuàng)造的價值,其次,方案的細化也涉及一系列技術(shù)細節(jié),可能需要不斷優(yōu)化,這中間平臺與商戶的暢通、持續(xù)、積極的溝通就顯得非常重要。

尹生表示,據(jù)說餓了么暫時叫停了在十幾個城市的費率透明化試點,這也可以看出推廣費率透明化并不容易,但相信無論多難,透明化仍然是大勢所趨。

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