中華網財經4月26日訊 據閃電視頻調查發現，濟南一家小龍坎火鍋店每天售賣的幾十份“鮮鴨血”顏色很不正常。后廚員工提醒：“自己最好別吃！”送檢發現，這所謂的“鮮鴨血”里竟然不含鴨成分！

針對上述情況，中華網財經致電小龍坎官網上所顯示的濟南偉東店聯系方式，該店工作人員說：“我們這邊是加盟店，店里賣的是碗碗鮮血旺，沒有鴨血，一直就叫碗碗鮮血旺。”那么這份所謂的“鴨血”成份到底是什么？菜單上的名字究竟是“碗碗鮮血旺”還是“鴨血”？

為什么視頻中的工作人員再三向調查記者強調“自己別吃”？面對種種疑問，接電話的工作人員向中華網財經表示，“自己不負責這塊。”

事實上，這并非小龍坎首次被披露存在食品安全問題，今年3月份小龍坎火鍋南京旗艦店后廚出現了不少違規操作的行為，比如用打掃衛生的拖把搗制冰機內的冰塊；碗筷消毒時間偷工減料等等。正常的洗碗流程是一刮二洗三清四消毒，而視頻中洗碗的阿姨直接把洗滌劑放進碗里，再放進洗碗的機子里沖一下，就拿出來使用。要知道消毒機正常碗筷消毒的時間要半個小時，而在洗碗阿姨這里，只需要大概30秒的時間就能把碗筷消毒的工作完成。

小龍坎已經多次置食品衛生安全于不顧。去年315晚會雖因疫情遲到，但小龍坎的熱搜卻并未缺席。當日，小龍坎因之前的“地溝油”事件被推上了風口浪尖，成為特殊時期的輿論焦點。

近年來，小龍坎多次出現食品安全問題，除企業自身以身作則，把好食品安全的第一道防線外，相關監督部門也應加強監管、監督，讓老百姓過上高質量有保障的美好生活。

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