聚焦春糖|專家大咖縱論中國名酒“新動力”
中國名酒,是中國酒業最耀眼的“徽章”,是經濟價值、文化表現和精神符號的三重體現,它不僅代表著中國白酒的最高標準和價值體系,也是一個時代消費者心中的經典。
名酒的價值在哪里?新時代名酒的發展路徑是什么?新消費下中國名酒的機遇在哪里?在4月6日舉行的“雙名酒、新戰略、迎未來——名酒雙溝發展趨勢高峰論壇”上,各位專家把脈酒業發展趨勢,引領中國名酒價值回歸。
自2016年以來,在中國名酒的引領下,白酒產業結構加速調整,名酒品牌、重點產區優勢凸顯,消費升級助力名酒效益快速提升,成就了中國白酒產業史上效益最快增長期。“十四五”期間,白酒行業要保持持續增長,那么“十三五”期間的產能儲備、創新儲備、品質儲備是關鍵所在。中國酒業協會理事長宋書玉認為,在這一輪增長中,像雙溝一樣的中國名酒醞育著更大的機遇。
中國酒業協會理事長宋書玉
名酒的價值在哪里?宋書玉認為,“名酒的價值體現在于天賦,在于堅守,在于歲月,在于創新,在于自信?!痹谒磥?,中國酒都宿遷,天賦醉猿,釀酒歷史厚重,天賦濕地,釀酒環境獨特,天賦活態老窖,雙溝釀酒人不負自然,名酒之香永續。雙溝釀酒技藝代代相傳,釀造儲備不斷提升。歲月陳釀是美酒的歲月儲蓄,隨著時間的增長價值倍增。創新提升品質始終是雙溝名酒的榮耀,如今的珍寶坊,頭排蘇酒等等都是高品質創新的代表。雙溝名酒享譽全國,堅持釀好酒,堅持個性化就是名酒的品質自信。
“堅守傳統,堅守品質,不斷創新,歲月陳釀,名酒榮耀從不會缺席?!彼螘癖硎?,中國白酒產業的發展,名酒始終是榜樣、是引擎,未來亦是如此,未來名酒產區,名酒品牌一定是中國白酒高質量發展的示范。
著名經濟學家樊綱
著名經濟學家樊綱表示,科技發展、雙循環、碳中和等將成為“十四五”期間的熱點。在這些熱點背后,人的遷移趨勢,追求美好生活的各種需求,都會反映在需求結構的變化上。對于名酒企業而言,供給創造需求,生產者創造出新產品,也就創造出新的需求,即“創新引領消費”。
盛初集團董事長王朝成
在對老名酒二次崛起案例進行大量研究的基礎上,盛初集團董事長王朝成提出了名酒企業跨越式發展的三條路徑。第一個是名酒的高端化,名酒復興的一個重要法則就是高端化戰略,比如洋河從海之藍、天之藍,再到現在的大單品夢之藍,就是在堅定地實行高端化戰略。第二個是名酒的全國化,從全國的廣度走向全國的深度。第三個是名酒的大眾化,王朝成認為,名酒的大眾化,尤其是高線光瓶酒為代表的大眾化,被很多企業忽視了。作為名酒,雙溝未來的發展更要注重雙輪驅動,中高端的大產品線戰略和大眾領先戰略,同時發起供給,才能比較快地建立比較深度的省內市場和周邊地區市場。
洋河股份總裁助理、江蘇雙溝酒業銷售有限公司總經理張學謙
會上,洋河股份總裁助理、江蘇雙溝酒業銷售有限公司總經理張學謙也明確了雙溝名酒化復興大戰略的藍圖,具體而言就是確立“名酒化、全國化、模式化、組織化”四大變革主方向,加速推進雙溝組織化、全國化戰略落地,釋放名酒增長紅利。
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