中華網(wǎng)酒業(yè)4月8日訊 4月6日，由酒業(yè)家傳媒聯(lián)合夜郎古酒業(yè)重磅打造的“大國(guó)醬香·2021中國(guó)高端醬酒價(jià)值投資峰會(huì)”在成都·富力麗思卡爾頓酒店隆重舉行，數(shù)百位來(lái)自全國(guó)的酒企代表和經(jīng)銷(xiāo)商濟(jì)濟(jì)一堂，共話醬酒大時(shí)代。其中，夜郎古獲得來(lái)自包括行業(yè)協(xié)會(huì)、權(quán)威專家在內(nèi)的諸多行業(yè)大咖頻頻點(diǎn)贊，成為此次會(huì)議乃至春糖最為閃耀的醬酒新星之一。

而之所以夜郎古成為此次會(huì)議乃至春糖的重要焦點(diǎn)，并在此次會(huì)議上收獲如此多贊譽(yù)，與其在近年來(lái)在對(duì)醬酒品類(lèi)的深刻洞察、產(chǎn)品打磨與產(chǎn)能儲(chǔ)備的精耕細(xì)作密不可分，更與其在今年年初提出“藝術(shù)醬香”這一概念、向“中國(guó)高端醬酒”這一目標(biāo)前行緊密相關(guān)。

五大藝術(shù)升級(jí)，夜郎古點(diǎn)亮藝術(shù)醬香之光

“味覺(jué)革命正在發(fā)生，在未來(lái)5-10年內(nèi)，誰(shuí)能夠在味覺(jué)上占領(lǐng)消費(fèi)者心智，把品牌、品質(zhì)、品位做好，就能占領(lǐng)市場(chǎng)，獲得未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)與方向。”在此次會(huì)議上，夜郎古酒業(yè)董事長(zhǎng)余方強(qiáng)如此表述他對(duì)未來(lái)白酒競(jìng)爭(zhēng)的看法。

同時(shí)，他也直言，“夜郎古當(dāng)前做的事情就是提升品質(zhì)、發(fā)展品牌，最后把產(chǎn)品變?yōu)樗囆g(shù)品，展現(xiàn)中國(guó)醬香藝術(shù)之美，包括工藝藝術(shù)、純凈藝術(shù)、健康藝術(shù)、味覺(jué)藝術(shù)、空間藝術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)占領(lǐng)消費(fèi)者心智。”

這也意味著，夜郎古將從工藝藝術(shù)、純凈藝術(shù)、健康藝術(shù)、味覺(jué)藝術(shù)、空間藝術(shù)五大維度進(jìn)行升級(jí)。

針對(duì)當(dāng)前行業(yè)已經(jīng)爛熟于心的“12987”這一工藝藝術(shù)，余方強(qiáng)表示，傳統(tǒng)釀造并不容易。“釀造工藝說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻很難。我個(gè)人的總結(jié)，釀酒5年方能入門(mén)，8-10年了解初步概況，2-3年就能釀出好酒來(lái)并不現(xiàn)實(shí)。醬酒發(fā)展這么多年，為什么現(xiàn)在才火起來(lái)？首先是產(chǎn)能限制，其次是釀出一瓶好酒并不容易，有很高的工藝和時(shí)間壁壘。所以工藝上一定要把它當(dāng)成藝術(shù)來(lái)打造，才能做出一瓶好酒。”

而純凈藝術(shù)則是夜郎古的醬酒釀造過(guò)程中，使用的赤水河河水與釀酒原料絕對(duì)無(wú)污染。“目前茅臺(tái)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境非常好，從赤水河的源頭到赤水流入合江，沒(méi)有一家工業(yè)企業(yè)，這說(shuō)明從赤水河到釀酒原料都絕對(duì)無(wú)污染，夜郎古從環(huán)境、原料都是把醬酒產(chǎn)品當(dāng)成一個(gè)藝術(shù)品來(lái)釀造。”

不僅如此，余方強(qiáng)表示，夜郎古也將健康、味覺(jué)體驗(yàn)、空間之美融入當(dāng)前夜郎古品牌的發(fā)展規(guī)劃之中，高舉“藝術(shù)醬香”大旗，重新定義醬酒新時(shí)代。

夜郎古劃下2025年50億豹變路線圖

在確立打造“藝術(shù)醬香”這一品牌形象后，夜郎古也隨之劃下未來(lái)五年的豹變路線圖。

在此次會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，貴州夜郎古酒業(yè)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理王東針對(duì)未來(lái)五年夜郎古酒業(yè)的發(fā)展進(jìn)行詳細(xì)講解。

王東表示，夜郎古的豹變主要體現(xiàn)在戰(zhàn)略升級(jí)、文化升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)、模式升級(jí)。

在銷(xiāo)售目標(biāo)上，夜郎古提出打造135工程，讓夜郎古品牌成為高端醬酒的行業(yè)標(biāo)桿。具體而言，預(yù)計(jì)2021年公司實(shí)現(xiàn)10億元銷(xiāo)售目標(biāo)，2022-2023實(shí)現(xiàn)30億銷(xiāo)售目標(biāo)，2025年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售50億。

在2021年，夜郎古重點(diǎn)將山東、河南、甘肅、新疆、廣東、四川等六大市場(chǎng)打造成核心市場(chǎng)。王東表示：“2021年夜郎古將從兩個(gè)方面進(jìn)行提升：首先是味覺(jué)革命，夜郎古正在逐漸形成自己的文化內(nèi)涵，以及品質(zhì)、口感的差異化特征，通過(guò)味覺(jué)革命打造藝術(shù)醬香的價(jià)值制高點(diǎn)；其次則是通過(guò)商業(yè)賦能，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的培育，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)目標(biāo)。”

在2022-2023年，夜郎古將在30億銷(xiāo)售目標(biāo)之上，打造山東、河南、甘肅、廣東、新疆等地區(qū)成為3億+市場(chǎng)。“目前甘肅和新疆已經(jīng)具備了非常扎實(shí)、穩(wěn)固的市場(chǎng)基礎(chǔ)，有傳統(tǒng)流通渠道，也有各種多元化銷(xiāo)售渠道，我們的下一個(gè)目標(biāo)是在甘肅、新疆之外的河南、山東、廣東等地打造成3億以上根據(jù)地市場(chǎng)。重點(diǎn)工作是通過(guò)高端產(chǎn)品的培育，搶奪產(chǎn)品定價(jià)權(quán)，培育高端、超高端產(chǎn)品，聚焦根據(jù)地市場(chǎng)品牌發(fā)展。”

通過(guò)4年時(shí)間培育，夜郎古的“十四五”最終目標(biāo)是躋身中國(guó)高端醬酒的第二陣營(yíng)、成為中國(guó)醬酒十朵金花的前五強(qiáng)。

在產(chǎn)品端，夜郎古將繼續(xù)打造大金獎(jiǎng)成為夜郎古的核心大單品。“通過(guò)五年的運(yùn)作，大金獎(jiǎng)已經(jīng)等同于夜郎古代名詞，等于中國(guó)高端醬酒，夜郎古占據(jù)了大金獎(jiǎng)三個(gè)字消費(fèi)者的心智。”

同時(shí)，王東還針對(duì)夜郎古在文化、產(chǎn)品、模式、推廣方面的升級(jí)進(jìn)行詳細(xì)闡釋。比如在推廣上，味覺(jué)盛宴將成為夜郎古對(duì)外推廣的重要體驗(yàn)IP。

同時(shí)，夜郎古也將“味覺(jué)盛宴”第二站搬至成都，以藝術(shù)之美點(diǎn)亮成都，讓夜郎古酒香飄成都。

隨著銷(xiāo)售、產(chǎn)品、推廣、資本等方向的規(guī)劃路線圖的相繼出爐，以及“味覺(jué)盛宴”等推廣活動(dòng)在全國(guó)各地的相繼落地，夜郎古已經(jīng)逐步發(fā)展成為醬酒產(chǎn)業(yè)乃至中國(guó)白酒最為矚目的新星之一，也必將收獲越來(lái)越多的關(guān)注和贊譽(yù)。

關(guān)鍵詞： 夜郎 2025 目標(biāo) 銷(xiāo)售