日產(chǎn)300萬袋，俏銷全球的柳州螺螄粉，讓米粉、酸筍等螺螄粉原料的供不應求。為抓住商機，米粉生產(chǎn)企業(yè)將廠開到廣西柳州市山村，助力鄉(xiāng)村振興。

3月18日，記者驅(qū)車近一小時來到群山環(huán)抱的壯族山村——柳州市柳江區(qū)百朋鎮(zhèn)堯治村。一座綠色的廠房外，三名工人正在協(xié)作懸掛“鄉(xiāng)村振興共創(chuàng)美好未來”字樣的宣傳語。走進廠房內(nèi)，數(shù)名工人正在安裝、調(diào)試制作米粉的機器，這就是剛成立不久的廣西貢荷百利米粉廠。

在距離米粉廠約200米的堯治村委，近百位村民正排著隊欲應聘成為米粉廠員工，實現(xiàn)“家門口上班”的愿望。

米粉廠招聘會上，村民在登記應聘資料。　朱柳融 攝

26歲的韋景耀是應聘者之一。“我之前一直在廣東物流企業(yè)工作，月薪4500元，扣除房租、生活費等所剩不多。”韋景耀介紹，看到米粉廠招人月薪在3000元以上，想著離家近又能照顧父母，便來應聘。

但前來應聘的人數(shù)，在廣西貢荷百利米粉廠負責人胡達柏看來遠遠不夠。“我們計劃招聘150人，充實到制粉、包裝等崗位，明天還計劃到百朋鎮(zhèn)上招聘。”胡達柏介紹，該米粉廠自動化率達65%，員工和水電到位后將于4月投產(chǎn)，日產(chǎn)20萬包干米粉、長條干榨米粉30噸，“這個產(chǎn)能不足以滿足單一一家螺螄粉企業(yè)的需求”。

據(jù)柳州市官方公布信息顯示，2020年，柳州袋裝螺螄粉銷售收入達109.94億元，同比增長75.74%;其中，出口總值達3038萬元，遠銷20多個國家和地區(qū)。柳州市提出，將力爭再用5年時間，把柳州螺螄粉打造為全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷超過500億元的大產(chǎn)業(yè)，其中袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷超過200億元，配套及衍生附屬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷突破300億元。

米粉廠招聘會上，村民在登記應聘資料。　朱柳融 攝

目前，柳州螺螄粉企業(yè)大多位于城區(qū)工業(yè)園區(qū)內(nèi)，為何胡達柏會選擇到偏僻的山村建廠呢?胡達柏坦言，雖然該米粉廠距離其供貨的螺螄粉企業(yè)有50公里，但有著城市建廠不可比擬的優(yōu)勢。“除了當?shù)卣o予相關政策支持外，該村自然生態(tài)好，用工成本較低，蓮藕米粉的原材料采購便利，還能助力鄉(xiāng)村振興。”

據(jù)悉，堯治村因地處石漠化山區(qū)，土地資源較少，水資源貧乏等因素發(fā)展受制，2015年底精準識別建檔立卡貧困戶167戶638人，是柳江區(qū)深度貧困村之一。堯治村于2017年實現(xiàn)貧困村摘帽，2020年10月實現(xiàn)全村貧困戶“清零”脫貧。

為了鞏固脫貧成果，發(fā)展村級集體經(jīng)濟，2020年堯治村將村集體閑置土地用于與廣西貢荷百利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作建設標準化米粉加工廠，通過“場地+資金”入股的形式，實現(xiàn)集體經(jīng)濟與民營企業(yè)互協(xié)同發(fā)展。

堯治村黨支部書記韋祖武介紹，該項目預計每年為村集體經(jīng)濟增收30萬元。同時，米粉廠為村民提供150個就業(yè)崗位，優(yōu)先錄用貧困戶就業(yè)，促進當?shù)馗挥鄤趧恿Φ霓D(zhuǎn)移，及貧困戶就近就地就業(yè)和增收。(蒙鳴明 朱柳融)

關鍵詞： 柳州螺螄粉 米粉 酸筍