文/朱海仙

中華網酒業2月9日訊 盡管監管部再三對白酒重拳出擊，督促經營者加強價格自律，但是依然難以阻擋白酒企對漲價的熱情。

搶抓千元價格帶市場機遇

受疫情影響過去的2020年里各大行業普遍遇冷，經濟陷入低迷期。反觀白酒行業卻是一片欣欣向榮之象。如果用一個字來形容的話，那就是“漲”，兩個字“漲漲”，三個字依然是“漲漲漲”。不僅股價漲，白酒板塊漲，產品售價也在漲，而且主流產品整體上幾乎上漲了一遍。

雖然自2017年茅臺出廠價提至969元以后至今尚未提價，但是零售價格水漲船高，已炒至3000元左右/瓶。

茅臺一路高漲也為千元價格帶留出巨大的市場空間。作為曾經的“酒王”五糧液于2019年6月推出第八代經典五糧液，出廠價相較第七代上調100元漲至889，終端建議零售價為1199元/瓶，上市兩個月后應聲漲至1399元/瓶。自此以后五糧液至今尚未提及漲價之事，而瀘州老窖卻是迎漲而上。時至今日，國窖1573終端零售價已于第八代五糧液齊肩。

2021年的第一個工作日，瀘州老窖宣布自2021年1月4日起，52度國窖1573經典裝團購價建議1050元/瓶，零售價建議維持1399，零售價格與第八代五糧液齊平。其他度數也跟隨一同漲價，38度國窖1573經典裝團購價建議750元/瓶，零售價建議999元/瓶，46度國窖1573經典裝全國統一市場零售價格為1199元/瓶，團購建議價為880元瓶。

經中華網酒業粗略計算，去年瀘州老窖提價不少于13次。

與其他產品漲價的邏輯不同，五糧液和國窖1573的漲價，更多的是爭奪千元價位的定價權，進而彰顯品牌、品質和歷史地位的。

茅臺上移到2000元價位后，留下巨大的市場空白，放眼整個行業能立得住腳的目前只有五糧液和國窖1573。此外，通過直接提價、進行產品結構升級、加大直營占比、減少渠道配額等方式可以實現噸價上漲。

數據顯示，2016年到2019年，白酒業的平均噸價提高了近60%，表現出來就是高端、次高端價格帶的高速增長。優化產品結構、拉高主力產品價格帶，成為主流酒企尤其名酒近幾年的基本增長模式。

另據尼爾森的統計顯示，2018年中國80后消費者每月白酒消費超過1000元的比例達到27%，其中有20%以上的人會買700元以上一瓶的白酒。高端白酒的提價進一步向“輕奢”路線靠攏。究其背后，是社會高凈值人群的增加和中產階層的擴大。

企業增厚利潤

除高端酒漲個不停外，其他品牌也未停止“漲漲漲”的步伐。

洋河股份（002303.SZ）于2月6日起對其旗下產品夢之藍（M6+）提價，預計提價金額在30元及以上，不同區域漲幅有所不同。

此前，酒鬼酒也發布通知，自1月15日起，42度500ml酒鬼酒戰略價上調20元/瓶。自1月18日起，52度500ml內參酒（大師）戰略價上調100元/瓶，團購價指導價調整為2580元/瓶，零售價指導價調整為2899元/瓶。

2月1日，貴州國臺酒業銷售有限公司(以下簡稱“國臺酒業”）發布提價通知，即日起2015年釀造國臺國標酒（500ml）提高50元/瓶，2014年釀造國臺國標酒（500ml）提高100元/瓶。國臺還在通知中表示，2015年釀造國臺國標酒1月31日停止供應，售完為止。將于2月1日起，開始供應2016年釀造國臺國標酒。

同日，另一家貴州酒企也同樣打出“漲價牌”。2月1日起，珍十五經典版停止打款、下單；同時珍三十開票價上調100元/瓶，并收取100元/瓶物流保證金；老珍酒開票價上調10元/瓶，并收取7元/瓶物流保證金。

事實上，白酒“漲價潮”從去年12月就已經開始，12月1日起，舍之道系列產品，終端門店供貨價一律上調10元/瓶。12月4日，劍南春對旗下金劍南、銀劍南進行提價。2021年3月1日將再次調整，水晶劍每瓶提升幅度為30元，珍藏版為100元。

水井坊臻釀八號38度和臻釀八號42度，建議零售價均上漲20元/瓶。汾酒48度和53度青花30漲價100元/瓶；53度青花20漲價30元/瓶；42度青花20漲價15元/瓶。

除此之外，今世緣、舍得、酒鬼酒、釣魚臺、金沙摘等等眾所周知的品牌幾乎漲了一遍。

不僅是次高端白酒“漲聲四起”，就連“民酒一哥”也在漲。今日（2月9日），牛欄山酒廠擬對部分低價位的二鍋頭系列光瓶產品、桶裝產品及含精品系列在內的盒裝酒產品進行提價，提價幅度在10%左右。早在2020年12月12日牛欄山就曾對部分產品進行了提價。

從上述漲價白酒品牌中不難得發現多位次高端酒，而漲價的邏輯無外乎，跟隨名酒漲價，進行價格占位，提升品牌力，進而鞏固區域強勢地位。

我們先來看一組數據，2019全國白酒營收6308.4億元，凈利潤1288億元，19家白酒上市公司營收：2383.29億元，占整個行業的37.8%，凈利潤約832.32億元，占整個行業的64.6%。可以看出行業加速分化，集中度進一步提高，市場開始逐漸向頭部及名優白酒企業靠攏。

與此同時，從2019年年報數據來看，高端價位白酒銷量的增長，成為白酒企整體業績增長的助推器。也就是說，酒企通過提價拉升自身高端白酒品牌以期平衡現金流及業績，增厚企業和渠道利潤。

根據天貓數據顯示，白酒在天貓的整體銷量和2年前相比上漲了80%而300元以上價格帶銷量和2年前相比上漲了197%。從消費者數據來看，次高端（300-600/500ml）白酒漲幅最為明顯。

2020年1-12月，全國規模以上白酒企業產量740.73萬千升，同比下降2.46%；銷售收入5836.39億元，同比增長4.61%；利潤1585.41億元，同比增長13.35%。從這組數據上也可以看出，白酒行業已經進入存量博弈時代，結構化升級成為主增長路徑，此消彼長的擠壓式競爭進一步加劇，有效參與競爭的酒企數量會繼續減少。

白酒行業反摩爾定律

需要指出的是，2020年12月25日，國家市場監管總局辦公廳發布關于加強2021年元旦春節期間市場價格監管的通知，就近期備受關注的各大知名白酒品牌價格大幅上漲問題進行重點關注。

通知中要求，元旦春節適逢名優白酒銷售旺季，各級市場監管部門要密切關注茅臺等名優白酒相關企業價格行為，加大對重點企業、重點環節、重點商品的巡查力度。指導生產企業按照正常投放頻次和數量均衡釋放庫存，落實管理經銷商主體責任。

2月5日，鄭州市市場監管局召開高端白酒價格政策行政約談會，現場約談鄭州市13家茅臺酒經銷商、24家專營店和酒便利公司的企業負責人，并簽訂承諾書，要求以簽訂合同中1499元/瓶的價格出售。

另外，市場監管句局還要求經銷商要誠信守法經營，做到不設門檻、不留庫存、有貨即售、應售盡售，自覺向廣大消費者敞開供應53度飛天茅臺酒，以實際行動切實維護好鄭州市場53度飛天茅臺酒的價格穩定。

去年中秋和國慶雙節之前，中紀委罕見地在官網上發布標題為《記者調查|警惕高端白酒漲價引發不正之風回潮》的文章。文中指出，臨近中秋、國慶雙節，以茅臺、五糧液等為代表的國內高端白酒漲價、提價的消息不斷，多款白酒產品的價格沖上歷史高點。輿論擔憂，高端白酒價格持續走高，會超越正常人情往來和宴請需求，助推公款吃喝、違規收送節禮等不正之風回潮。

終然國家層面連續發文加強茅臺等名優白酒價格監管，但白酒行業依然“漲聲一片”。

正如山西汾酒董事長李秋喜所言，白酒是反摩爾定律的行業，白酒的歷史以及白酒的儲藏年份越長越好，白酒的品牌歷史越長越值錢”。在摩爾定律里，計算機的微處理器的性能每隔18個月提高一倍，而價格下降一半。而在白酒產品上，時間、價格、性能（品質）三者的關系恰好相反。李秋喜認為，白酒的價格是由時間價值決定的，其中包括酒品牌的時間價值、酒體的時間價值、酒文化的時間價值、白酒活態文化時間價值、消費文化的時間價值等。特別是醬香型白酒因釀造工藝復雜以及相對有限的產能，產品時間價值和投資屬性凸顯，產品價格一路猛增，市場趨勢向好。

關鍵詞： 監管部門 一再 加強 白酒