去年的“宅經濟”熱度還沒下去，今年速凍食品企業又為“就地過年”忙得熱火朝天。中國商報記者在走訪中發現，速凍食品在商超中成了搶手貨，是不少消費者購買年貨時的首選。安井食品、海欣食品等龍頭企業相關負責人也對記者表示，公司在春節前加大了備貨量。

速凍食品成為新年貨

臨近春節，速凍食品成為年輕消費者“就地過年”的新年貨。留在上海過年的程序員小趙近日在線上直播間下單了速凍餃子、魚丸、年糕、餡餅等食品，他告訴記者，不吃餃子就沒有過年的氣氛，他還買了禮盒裝送給同樣留在上海的朋友。

中國商報記者近日在北京朝陽區的一家物美超市發現，速凍食品冰柜前的工作人員在按箱補貨，格外忙碌。工作人員對記者表示，速凍食品的供貨量較往年增加了一倍，增加最明顯的是速凍水餃。

春節前，速凍食品企業也加大了備貨量。以速凍魚丸等速凍產品為主營業務的海欣食品相關負責人對記者表示，公司在商超推出了促銷活動，來推動春節旺季的銷售。根據終端需求增加的情況，公司會相應增加備貨量。

2020年，新冠肺炎疫情防控背景下，“宅經濟”令速凍食品企業在零售端的業績與日俱增。以餐飲渠道為主的速凍食品企業也把注意力放到了零售端。安井食品在財報中表示，公司2020年在銷售渠道上，由“餐飲流通渠道為主，商超電商渠道為輔”調整為“餐飲、零售兼顧，雙輪驅動”，也加大了對超市經銷商的開發力度。安井食品相關負責人也對記者表示，春節前，廠家也處于產能的高峰期，都在積極地生產和備貨。

增產推新品銷售火熱

對速凍食品企業來說，2020年是充滿機遇的一年。臨近春節，許多年輕人“就地過年”，為企業新一年沖業績創造了條件。

在“宅經濟”的影響下下，速凍企業的成績單亮眼，頭部企業更是頻頻報喜。三全食品在財報中預計2020年凈利潤為7.26億元-7.92億元，比上年同期增長了230%-260%;安井食品預計2020年度凈利潤約為6億元，與上年同期相比增加約2.27億元，增幅為60.86%;惠發食品預計2020年度凈利潤為2100萬元-2600萬元，較上年同期預計增加1505萬元-2005萬元，增幅約為253%-337%。

2020年實現增收后，速凍食品企業也向擴大市場份額的方向邁進。安井食品在財報中表示，2019-2021年公司在七大生產基地均有新增產能，預計2018-2021年設計產能復合增速將超過20%，至2023年產能有望較2019年翻倍;惠發食品為提升業績，也于2020年將5000萬元投入到“年產8萬噸速凍食品加工項目”，增加產品供應和銷售收入。

上一輪的“宅經濟”熱度還沒過去，“就地過年”可能會為速凍食品企業帶來新一輪的紅利期。海欣食品相關負責人對中國商報記者表示，春節前速凍食品的需求量增加有利于公司產品動銷，也是公司推出促銷活動的好時機。三全食品市場部的一位工作人員也表示，其產品在各個渠道的促銷活動均有增加，銷售火爆。(記者 馬嘉 文/圖)

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