去年的“宅經(jīng)濟”熱度還沒下去，今年速凍食品企業(yè)又為“就地過年”忙得熱火朝天。中國商報記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，速凍食品在商超中成了搶手貨，是不少消費者購買年貨時的首選。安井食品、海欣食品等龍頭企業(yè)相關(guān)負責(zé)人也對記者表示，公司在春節(jié)前加大了備貨量。

速凍食品成為新年貨

臨近春節(jié)，速凍食品成為年輕消費者“就地過年”的新年貨。留在上海過年的程序員小趙近日在線上直播間下單了速凍餃子、魚丸、年糕、餡餅等食品，他告訴記者，不吃餃子就沒有過年的氣氛，他還買了禮盒裝送給同樣留在上海的朋友。

中國商報記者近日在北京朝陽區(qū)的一家物美超市發(fā)現(xiàn)，速凍食品冰柜前的工作人員在按箱補貨，格外忙碌。工作人員對記者表示，速凍食品的供貨量較往年增加了一倍，增加最明顯的是速凍水餃。

春節(jié)前，速凍食品企業(yè)也加大了備貨量。以速凍魚丸等速凍產(chǎn)品為主營業(yè)務(wù)的海欣食品相關(guān)負責(zé)人對記者表示，公司在商超推出了促銷活動，來推動春節(jié)旺季的銷售。根據(jù)終端需求增加的情況，公司會相應(yīng)增加備貨量。

2020年，新冠肺炎疫情防控背景下，“宅經(jīng)濟”令速凍食品企業(yè)在零售端的業(yè)績與日俱增。以餐飲渠道為主的速凍食品企業(yè)也把注意力放到了零售端。安井食品在財報中表示，公司2020年在銷售渠道上，由“餐飲流通渠道為主，商超電商渠道為輔”調(diào)整為“餐飲、零售兼顧，雙輪驅(qū)動”，也加大了對超市經(jīng)銷商的開發(fā)力度。安井食品相關(guān)負責(zé)人也對記者表示，春節(jié)前，廠家也處于產(chǎn)能的高峰期，都在積極地生產(chǎn)和備貨。

增產(chǎn)推新品銷售火熱

對速凍食品企業(yè)來說，2020年是充滿機遇的一年。臨近春節(jié)，許多年輕人“就地過年”，為企業(yè)新一年沖業(yè)績創(chuàng)造了條件。

在“宅經(jīng)濟”的影響下下，速凍企業(yè)的成績單亮眼，頭部企業(yè)更是頻頻報喜。三全食品在財報中預(yù)計2020年凈利潤為7.26億元-7.92億元，比上年同期增長了230%-260%;安井食品預(yù)計2020年度凈利潤約為6億元，與上年同期相比增加約2.27億元，增幅為60.86%;惠發(fā)食品預(yù)計2020年度凈利潤為2100萬元-2600萬元，較上年同期預(yù)計增加1505萬元-2005萬元，增幅約為253%-337%。

2020年實現(xiàn)增收后，速凍食品企業(yè)也向擴大市場份額的方向邁進。安井食品在財報中表示，2019-2021年公司在七大生產(chǎn)基地均有新增產(chǎn)能，預(yù)計2018-2021年設(shè)計產(chǎn)能復(fù)合增速將超過20%，至2023年產(chǎn)能有望較2019年翻倍;惠發(fā)食品為提升業(yè)績，也于2020年將5000萬元投入到“年產(chǎn)8萬噸速凍食品加工項目”，增加產(chǎn)品供應(yīng)和銷售收入。

上一輪的“宅經(jīng)濟”熱度還沒過去，“就地過年”可能會為速凍食品企業(yè)帶來新一輪的紅利期。海欣食品相關(guān)負責(zé)人對中國商報記者表示，春節(jié)前速凍食品的需求量增加有利于公司產(chǎn)品動銷，也是公司推出促銷活動的好時機。三全食品市場部的一位工作人員也表示，其產(chǎn)品在各個渠道的促銷活動均有增加，銷售火爆。(記者 馬嘉 文/圖)

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