春節(jié)是糖果巧克力銷售的旺季。瑪氏旗下德芙巧克力堆頭現(xiàn)身各大超市。費列羅“意大利媳婦”廣告再次登陸多家電視臺。但另一巨頭好時的產(chǎn)品卻從多家超市下架，并忙著如何與員工解除合同。

近日，藍(lán)鯨財經(jīng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北京永輝超市、物美超市等賣場，以及部分便利店，好時產(chǎn)品貨架被其他品牌占據(jù)，或者產(chǎn)品售完不再進(jìn)貨。

對此，好時方面向藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示，好時方面正在調(diào)整通路，調(diào)整將不會影響產(chǎn)品在目前平臺渠道的銷售，且正在確定關(guān)于優(yōu)化在華銷售通路模式的細(xì)節(jié)。

其實，在2020年11月好時就開始了調(diào)整，中國市場的運營權(quán)將交由一家經(jīng)銷商，員工也進(jìn)行了精簡。

不過，據(jù)知情人士透露好時精簡人員并不順利。由于員工間賠償存在較大差異，服務(wù)好時多年的員工并不滿意現(xiàn)在的處理辦法，仍未在解除協(xié)議的上簽字。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)銷商和品牌商運營的思路不同，經(jīng)銷商要求更大利潤，所以會砍掉一些不盈利的通路，精簡人員。但好時此次在旺季調(diào)整，說明其調(diào)整的急迫性。未來，好時或?qū)⒃诰€上、團(tuán)購?fù)罚约跋蔡堑葓鼍凹哟a。但糖果巧克力消費場景受限，銷量下滑，內(nèi)部員工仍有不滿，好時調(diào)整前途難料。

旺季產(chǎn)品撤架，好時調(diào)整落地

藍(lán)鯨財經(jīng)記者調(diào)查多個超市發(fā)現(xiàn)，好時在永輝超市的貨架被億滋的產(chǎn)品占據(jù)。部分店面只剩經(jīng)典KISSES產(chǎn)品在售，中國本土化推出的“酸甜苦辣”的產(chǎn)品已經(jīng)不再銷售了。

一位永輝超市負(fù)責(zé)人向藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示：“現(xiàn)在好時的產(chǎn)品就剩這些了，什么時候再進(jìn)貨不知道”。

在物美超市，好時產(chǎn)品的包裝盒內(nèi)空無一物，電子銷售標(biāo)簽“暫時缺貨，敬請諒解”的提示。但一位銷售人員對藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示：“標(biāo)簽下方有一串?dāng)?shù)字，其中最后一位是‘8’，說明這個產(chǎn)品不會再進(jìn)貨。”

知情人士向藍(lán)鯨財經(jīng)記者透露，目前應(yīng)該只有沃爾瑪供貨是正常的，其他的超市或多或少都存在問題。

對于市場上出現(xiàn)這些情況，好時方面負(fù)責(zé)人向藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示，請中國消費者放心，好時的銷售通路調(diào)整將不會影響好時產(chǎn)品在目前平臺渠道的銷售，消費者仍可在各大渠道訂購享用。好時正在確定關(guān)于優(yōu)化在華銷售通路模式的細(xì)節(jié)。

目前，好時產(chǎn)品在天貓、京東等線上平臺銷售正常。

在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，經(jīng)銷商接手好時中國市場，會對所有通路進(jìn)行定位調(diào)整。對賣場的定位會是費用高、銷量低，所以好時從大的超市撤出。這也是好時敗退中國的開始。“春節(jié)旺季都不搏一把，估計平時也不會有大的投入。”

同工不同償，員工解約存不順

其實，早在2020年11月初，就有知情人士透露好時停止了一些大賣場的費用。當(dāng)時好時方面并未正面回復(fù)是否已經(jīng)停止投入，對藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示：“好時會持續(xù)在包括賣場在內(nèi)的重要渠道投資。”

但去年11月底，好時就開啟調(diào)整大幕，將中國市場的運營權(quán)將交由一家經(jīng)銷商，精簡經(jīng)銷商團(tuán)隊和員工。

不過，好時就遇到了精簡員工順的難題。眾多第三方員工不認(rèn)同當(dāng)前的賠償協(xié)議。藍(lán)鯨財經(jīng)記者獨家獲悉，好時運營團(tuán)隊共有兩個部分。一部分是與好時簽約的員工，負(fù)責(zé)經(jīng)銷商管理。另有一批所謂第三方人員負(fù)責(zé)賣場管理、負(fù)責(zé)陳列并與賣場溝通。

好時第三方運營商在全國共有兩家：上海贏迪市場營銷服務(wù)有限公司（以下簡稱“上海贏迪”）和上海奧維思市場營銷服務(wù)有限公司（以下簡稱“上海奧維思”）。

好時自有員工和第三方員工的賠償計劃是不同的。上述知情人士透露，好時自有員工的賠償計劃是N+1+2，N為工作年限，好時向員工支付N個月的工資作為賠償。1為員工本月工資，2為員工本月平均工資的2倍。另外，還有N×X的簽約獎勵金，X根據(jù)工作年限分為1000元、2000元和2500元。

但是，第三方工作人員卻只能獲得N+1+1補償。

對于這樣的賠償計劃，一位簽約上海贏迪的員工向藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示，同樣在好時同樣工作五六年，人家的收入高出兩萬多，心里真不是滋味。

另一外來自上海奧維思工作人員表示：“我們都在一線，為好時付出努力，卻得不到相同的待遇，所以感到氣憤。”

值得注意的是，這些員工很多曾經(jīng)是好時的員工。據(jù)介紹，2016年，好時收購金絲猴是，員工人數(shù)大增，好時就勸說一些員工與第三方簽訂了勞動合同，并保證待遇相同。但勞動關(guān)系變更后，雖然這些員工的工資與原來一致，但體檢待遇、過年過節(jié)的福利，變換勞動合同的員工并沒有兌現(xiàn)。在最為關(guān)鍵的解除協(xié)議一刻，卻產(chǎn)生更大地區(qū)別對待。

好時方面對藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示，針對此次銷售通路和服務(wù)方式調(diào)整可能受到影響的員工，好時始終依據(jù)好時價值觀行事，公平對待每一位員工，并全程嚴(yán)格遵守中國政府相關(guān)法律法規(guī)和公司章程，保護(hù)員工的合法權(quán)益。目前好時對涉及好時員工的具體事宜保密，因此，我們無法提供更多細(xì)節(jié)。

據(jù)介紹，在第三方的工作人員約400人。與好時簽約的僅200人左右。

深水區(qū)調(diào)整，能否躲過層層暗礁

其實，除了員工賠償導(dǎo)致的員工與企業(yè)的矛盾外，在深水去調(diào)整的好時，仍有諸多難以預(yù)測的困難。

中商商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任姚力鳴認(rèn)為，好時的市場推廣模式一直為垂直發(fā)散型鋪貨，即公司直接在各地發(fā)展經(jīng)銷商出貨。現(xiàn)在由于這種模式中間環(huán)節(jié)漏洞太多，不便于管理，某一個地區(qū)經(jīng)銷商出事都會影響到公司整體形象和利益，所以要改變通路模式市場總代理模式。前者適合于前期快速打開市場，但不易管理，長期容易搞亂市場。后者拓展市場速度慢且容易被代理商左右。

一位接近好時的相關(guān)人士向藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示，好時可能要全國更換代理商，目前應(yīng)該在做交接，交接結(jié)束后有可能恢復(fù)合作。不僅如此，一位多年從事快消行業(yè)的人士向藍(lán)鯨財經(jīng)記者表示，“好時在中國市場做得并不好”。

線上或是好時未來的發(fā)力方向。好時方面稱，好時始終聚焦踐行三大戰(zhàn)略，即在大力開拓電商渠道的同時，專注巧克力品類，并持續(xù)創(chuàng)新以迎合中國市場需求。

英敏特分析報告顯示，巧克力品牌而言，電商與線下零售相結(jié)合是絕佳策略。雖然消費者通過線上商店接觸了多種選擇，但他們?nèi)狈φ鎸嵉馁徫矬w驗以及與產(chǎn)品真正的互動。線下零售為消費者提供定制化服務(wù)，并在消費者和品牌之間搭建溝通橋梁。

2019年，好時在上海開設(shè)了第一家線下甜品概念店，探索線下零售的多樣性。

朱丹蓬認(rèn)為，除此加碼新零售外，好時還會在批發(fā)流通渠道和團(tuán)購等特殊渠道加碼，并在喜糖場景布局。

不過，好時在電商渠道加碼，還是專注巧克力，或遇到不小的阻力。英敏特數(shù)據(jù)顯示，2020年2月的數(shù)據(jù)顯示，12月個月只有73%的調(diào)查者買過糖果巧克力，低于購買過乳制品，堅果、新鮮水果和烘焙食品的消費者。37%的人在過去的12月購買巧克力花費增加，14%的人減少了，減少排名處在購買酒和煙之后名列第三。

英敏特相關(guān)分析師認(rèn)為，被訪者更傾向于在情人節(jié)和圣誕節(jié)送巧克力糖果類禮品。各個糖果品牌需打破這一界限，探索更多消費場合。與零食、甜點、甚至非食品飲料品類展開合作將有助于提高消費體驗趣味性，擴(kuò)大品牌客群。

關(guān)鍵詞： 好時