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荔枝是廣東重要的經濟果樹，也是華南農業大學園藝學院劉成明教授從博士期間就開始進行深入研究的對象，他首次構建了荔枝的分子遺傳圖譜，并成功培育出四個雜交荔枝新品種。

8月12日，在廣州市海珠區舉行的格致論道?灣區第24期上，劉成明分享了該科研成果。

圖為劉成明(主辦方供圖)

荔枝雖然品種不少，但坐果率都不高，于是劉成明想到通過遠緣雜交途徑來提高其坐果率。劉成明選用了和荔枝同屬于無患子科且坐果率高的龍眼來改良荔枝，成功培育了雜交品系“紫石6號”，坐果率明顯提高。另一方面，龍眼在種業上也存在突出的瓶頸問題：主栽品種非常單一，僅石硤和儲良兩個品種的占比就超過了90%，導致鮮果供應期特別短。而荔枝不但品種多，而且鮮果供應期也要長很多。那能否利用荔枝來改良龍眼呢?

2007年，劉成明開始了嘗試，他用早熟優質但果實偏小的石硤龍眼當“媽媽”，讓與龍眼雜交親和性最好的紫娘喜荔枝做“爸爸”。紫娘喜荔枝既晚熟又大果，穩產性非常好，正好可以彌補石硤龍眼的缺點。

人工雜交最大的難題是屬間雜交的不親和性，其授粉受精過程中有很強的生殖隔離屏障，就像貓跟豹不能交配產生后代一樣。劉成明團隊花了近3年時間研究出蒙導授粉的技術，通過麻醉雌蕊柱頭，趁其放松警惕，達到授粉受精的目標。

他們給超過10萬朵雌花進行了授粉，最終的成功率只有千分之三左右。在授粉過程中，還可能被風中傳播的其他花粉“捷足先登”而產生假雜種。為解決此問題，他們利用分子標記技術，也就是俗稱的“親子鑒定”技術，從100多株雜交后代中鑒定出69個真雜種，進而評選出品質和口感最佳而且成熟期晚的SZ52優株，于2022年通過了品種審定并命名為“脆蜜”。脆蜜龍眼不僅生長速度快、掛果率高和抗寒性強，而且熟期也比石硤晚了15到20天。

“今年，該品種已在部分晚熟產區進行了初步的繁育和推廣應用，預計2025年可以少量投產和上市。”?劉成明透露。不久后，人們有望在每年的中秋佳節品嘗到嫩脆香甜的脆蜜鮮果。

脆蜜龍眼雖然成功了，但其種核較大的問題還未完全解決。劉成明團隊接下來的目標，是要育成小核甚至是完全無核的新品種，目前已經初見成效。

據了解，該論壇由廣州市科技局主辦，廣州物聯網研究院承辦，廣州市海珠區科學技術協會協辦。

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