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土豆不要炒著吃了,試試這種新鮮做法,咬一口滿嘴香,比肉都好吃

土豆不要炒著吃了,試試這種新鮮做法,咬一口滿嘴香,比肉都好吃。丸子是大家常吃的東西,其中屬土豆丸子最為經濟實惠,它不僅具有香酥誘人的口感,而且做法也是極其的簡單,端上餐桌后,瞬間被孩子搶光!


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但凡油炸類的時候,都會帶著一種特殊的香味,因為它具有易于保存、不易變質、風味獨特等優點,而且那種香酥的口感是其它烹飪方式所不具備的,所以它在中西方飲食中,它都扮演著非常重要的角色,任何食材經過高溫炸制后,不僅會變得異常的美味,而且變得極其香脆。

準備食材:

土豆、小蔥、淀粉、椒鹽、白胡椒粉、蒜末、食用油

具體做法:

1.土豆洗凈削皮,側切成片,盡量切的薄一些。

2.小蔥切成末放到容器里備用,把切好的土豆放到鍋里熱水蒸15分鐘。

3.找個大點的容器倒騰一下,把土豆壓成泥。

4.然后放入淀粉、椒鹽,白胡椒粉、蒜末,攪拌均勻。

5.準備適量的熟油,涂抹手心,開始揉丸子,手心有油,丸子不容易粘連,揉出來的丸子形狀也好看。

6.鍋內倒入適量的食用油,等油有六成熱的時候,把揉好的丸子貼著邊丟進去炸,炸至金黃之后撈出來就可以了。

7.這樣一道土豆丸子就做好了,金黃酥脆,咬一口滿嘴香,喜歡就趕緊在家試試吧。

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