新資訊:中國大豆有了精準分布地圖?為種植加工提供科學參考
(相關(guān)資料圖)
記者1月9日從中國農(nóng)業(yè)科學院獲悉,該院作物科學研究所大豆育種技術(shù)創(chuàng)新與新品種選育團隊通過對大豆生產(chǎn)田進行多年多點網(wǎng)格化取樣和多種成分的系統(tǒng)分析,全面揭示了我國大豆營養(yǎng)成分的地理分布規(guī)律,提出了中國大豆品質(zhì)區(qū)劃方案,為指導(dǎo)我國優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地建設(shè)提供了科學依據(jù)。相關(guān)研究成果近日在線發(fā)表于《國際食品研究》雜志。
據(jù)該院韓天富研究員介紹,我國是栽培大豆的起源國,大豆種植區(qū)域分布廣闊,品種類型多樣,生態(tài)條件及耕作制度復(fù)雜,不同地區(qū)的大豆品種類型和籽粒品質(zhì)組分差異較大,但目前對我國大豆品質(zhì)的地理分布規(guī)律仍不清楚,缺少來自實際生產(chǎn)的大規(guī)模采樣和多性狀分析數(shù)據(jù)支持。
為闡明大豆品質(zhì)的地理分布特征,該研究團隊依托國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系30個綜合試驗站及150個科技示范縣,從中國29省(區(qū)、市)的大豆生產(chǎn)田收集樣品1792份,對蛋白質(zhì)、脂肪、脂肪酸、功能性成分、抗營養(yǎng)因子等共計33種營養(yǎng)品質(zhì)性狀進行了定量理化分析,并完成不同營養(yǎng)成分的可視化地理分布圖。研究表明,我國大豆籽粒中粗蛋白、可溶性蛋白和不飽和脂肪酸含量呈現(xiàn)出明顯的由北向南遞增趨勢;粗脂肪(高寒地區(qū)例外)、磷脂、皂苷、類胡蘿卜素、露那辛含量呈現(xiàn)出明顯的遞減趨勢;寡聚糖、異黃酮、生育酚含量高的大豆呈點片狀分布。
根據(jù)大豆營養(yǎng)成分的地理分布、氣候條件和栽培制度,在已有大豆栽培區(qū)劃和品質(zhì)區(qū)劃方案基礎(chǔ)上,該團隊將中國大豆產(chǎn)區(qū)劃分為北方春大豆高油高功能成分區(qū)(Ⅰ區(qū))、黃淮海夏大豆高蛋白區(qū)(Ⅱ區(qū))和南方多作大豆高蛋白高纖區(qū)(Ⅲ區(qū))3個大區(qū),并進一步細分為10個亞區(qū)。
針對各區(qū)品質(zhì)特點,該團隊提出了中國優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)區(qū)布局建議,其中,東北北部高寒地區(qū)(I1)具有發(fā)展功能型食用大豆的獨特優(yōu)勢,宜重點發(fā)展豆?jié){、豆腐、豆芽等食用大豆原料生產(chǎn),建立蛋脂均衡、功能型成分豐富的食品專用大豆生產(chǎn)基地;東北中南部(I2)是高油高產(chǎn)大豆適宜種植區(qū),可建立高油大豆集中產(chǎn)區(qū),增強我國油用大豆自給能力;黃淮海南部地區(qū)(Ⅱ6)大豆蛋白質(zhì)含量較高,可將該區(qū)域作為蛋白加工原料基地。各地均有高蛋白、高油和功能型大豆品種,可根據(jù)市場需要,發(fā)展適銷對路的優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)。
(論文作者供圖)
關(guān)鍵詞: 地理分布 生產(chǎn)基地 原料生產(chǎn) 高油大豆
您可能也感興趣:
今日熱點
為您推薦
遼寧擴大緩繳社保費政策實施范圍 補繳期間免收滯納金
增額終身壽險成銀保市場上的黑馬 中途退保恐會損失保費
保險公司紛紛探索轉(zhuǎn)型之路 聚焦細分業(yè)務(wù)、推出新產(chǎn)品
更多
- 全球看熱訊:中際聯(lián)合推出新一代 X300 智能安全帽
- 最新快訊!Innoviz Technologies在CES?2023上展示突破性的Innoviz360激光雷達
- 【天天報資訊】慧鵬換電與皖豐長能正式簽約輕卡換電站合作項目
- 最新消息:哈曼推出Ready Upgrade,為當今和未來汽車提供快...
- 汽車座艙體驗新趨勢:個性化、數(shù)字化、沉浸式
- 哈曼Ready Display正式發(fā)布,將消費電子顯示體驗引入汽車
- 哈曼Ready Vision融合增強現(xiàn)實抬頭顯示技術(shù),為用戶帶來高階駕駛體驗
- 哈曼Ready Care產(chǎn)品上線全新救生功能,提升行車安全與人身健康
排行
最近更新
- 新資訊:中國大豆有了精準分布地圖?為種植加工提供科學參考
- 當前熱訊:廈門擬發(fā)行14億元地方債 發(fā)行利率2.93%
- 【環(huán)球新視野】召回!蔚來997輛ET5電動汽車高壓線束存在安全隱患
- 熱點在線丨吹風機帶嘴和不帶嘴的區(qū)別?
- 戴森吹風機用風嘴和不用的區(qū)別?
- 世界即時看!做雙眼皮擦什么疤痕膏最好
- 環(huán)球觀焦點:戴森吹風機各個風嘴使用方法?
- 戴森吹風機中間可以放頭發(fā)進去嗎?
- 【新視野】瑋言服飾天價分紅2.75億遠超凈利潤:銷售費用過高...
- 焦點快看:背靠“青山”的瑞浦蘭鈞:三年半累虧超16億,毛利...
- 視點!威邁斯IPO上市:新能源汽車輕量化需求旺盛,集成化產(chǎn)品...
- 當前資訊!沒“陽過”的人要注意這些事!
- 威邁斯IPO上市丨國內(nèi)新能源汽車廠商市場份額將進一步擴大
- 天天視訊!現(xiàn)在還沒陽,到底怎么回事?可能真有“天選之子”!
- 全球觀察:業(yè)績倒數(shù)、凈值回撤28%:富國基金折戟科創(chuàng)板主題基金
- 構(gòu)建“治未病、固根本、促長效”監(jiān)督模式 加大社區(qū)矯正檢察...
- 頭痛、全身無力、情緒低落?老年人必看的新冠癥狀調(diào)理辦法
- pos機怎么用?pos機第一次怎么激活?
- 什么是金命人?怎么看自己五行屬性?
- 你好,警察節(jié)丨墊江公安2022年工作掠影
- 胎記長在哪里最好?胎記最好長在哪個位置?
- 輕松又好賺的工作?答案是……
- 全球視訊!網(wǎng)上自選車牌號怎么查詢?如何選擇車牌號?
- 全球熱推薦:車牌號怎么測吉兇?車牌號xs8測試結(jié)果怎么樣?
- 天天觀焦點:錯過出口就地停車被撞,害人害己負全責!
- 環(huán)球看熱訊:車牌號怎么測吉兇?車牌號u680運勢怎么樣?
- 當前觀察:為重慶而戰(zhàn)!“銅梁龍”集結(jié)再出發(fā) 全力備戰(zhàn)2023...
- 環(huán)球微動態(tài)丨這套新春窗花,很暖很貼心 | 平安春運 交警同行
- 車牌號怎么測吉兇?車牌號3k817預(yù)測結(jié)果怎么樣?
- 車牌號怎么測吉兇?車牌號44a44測試結(jié)果是什么?
今日要聞
- 當前熱訊:廈門擬發(fā)行14億元地方債 發(fā)行利率2.93%
- 新資訊:中國大豆有了精準分布地圖?為種植加工提供科學參考
- 希爾頓集團黃德利:大中華區(qū)開業(yè)500家背后的增長密碼
- 世界即時:龍光集團:境內(nèi)二十一筆公開市場債券的展期議案均獲得持有人會議表決通過
- 數(shù)字化賦能普惠金融 錢小樂助力小微金融營銷提質(zhì)增效
- 天天百事通!騰訊科技:“NFT+”的時代即將到來,小圖片炒作正在成為過去式
- 歐度攜手清華色研所發(fā)布最新色彩報告,點燃國潮男裝新活力!
- 天天熱點!數(shù)據(jù):2022年幣安加密貨幣交易量市場份額升至57% Uniswap增長至占5%
- 全球看熱訊:中際聯(lián)合推出新一代 X300 智能安全帽
- 香港特區(qū)政府發(fā)售機構(gòu)綠色債券