日本核污染水排海!食鹽四問,來看最全解讀
8月24日,日本將福島第一核電站核污染水排海。在我國個別地區(qū),出現(xiàn)了部分消費(fèi)者因擔(dān)心核污染水會影響日常使用的食鹽制品而參與恐慌性搶購的情況。
(資料圖片僅供參考)
我國食鹽供應(yīng)的來源有哪些?日本核污染水排海會影響我國食鹽供應(yīng)和質(zhì)量安全嗎?我國食鹽生產(chǎn)企業(yè)保供能力是否充足?消費(fèi)者需要“囤鹽”嗎?一起來看本期快問快答↓
Q
我國食鹽供應(yīng)的來源有哪些?
A:中國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家,鹽的年產(chǎn)量9000多萬噸,其中約1/10用于食用。我國的食鹽來源分三類,井礦鹽、海鹽和湖鹽。井礦鹽占比87%,海鹽占比10%,湖鹽占比3%。
Q
日本核污染水排海會影響我國食鹽供應(yīng)和質(zhì)量安全嗎?
A:業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,日本核污染水排海不會對我國食鹽穩(wěn)定供應(yīng)產(chǎn)生影響。從我國的消費(fèi)結(jié)構(gòu)看,井礦鹽和湖鹽占到90%,均不受日本核污染影響。
全國鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會專家趙建國表示,就當(dāng)前我國食鹽專營制度來看,生產(chǎn)企業(yè)都要依據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)主體也是采取國家準(zhǔn)入管理,因此我國食鹽企業(yè)具備完善的生產(chǎn)體系和規(guī)范的生產(chǎn)流程。并且,我國對食鹽也有著嚴(yán)格、完善的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)體系,只有符合標(biāo)準(zhǔn)的食鹽產(chǎn)品才會送到消費(fèi)者手中,保障質(zhì)量安全。
此外,我國建立了食鹽儲備制度,各省份均有政府儲備,企業(yè)也有社會責(zé)任儲備,至少能滿足一月以上的日常供應(yīng)。
Q
我國食鹽生產(chǎn)企業(yè)保供能力是否充足?
A:中鹽集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè),食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年,其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。
8月24日,中鹽集團(tuán)發(fā)布聲明強(qiáng)調(diào),作為我國鹽行業(yè)唯一中央企業(yè),保障食鹽市場供應(yīng)和質(zhì)量安全是中鹽集團(tuán)首要責(zé)任。中鹽集團(tuán)在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局,食鹽儲備供應(yīng)充足;具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險評估體系,食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯,質(zhì)量安全有保障。
據(jù)了解,中鹽集團(tuán)在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場波動中,均很好地保障了食鹽市場供應(yīng),起到了壓艙石和頂梁柱的作用。
Q
我國消費(fèi)者需要“囤鹽”嗎?
A:“我們承諾保障供應(yīng),不會漲價。”中鹽股份公司市場管理部部長崔靜表示,當(dāng)前集中搶購引發(fā)缺貨現(xiàn)象是暫時的,中鹽集團(tuán)和各地鹽業(yè)企業(yè)都在加大生產(chǎn)配送力度,完全能夠滿足社會消費(fèi)需求,各地鹽業(yè)企業(yè)也正在24小時組織物流配送,很快就會充滿超市貨架,電商平臺能隨時下單。
有關(guān)業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者,應(yīng)理性消費(fèi),按需購買食鹽。綜合各種情況看,大家無需恐慌,更不必效仿“囤鹽”。
來源/經(jīng)濟(jì)日報新聞客戶端(記者周雷)
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