葉隊長抱著38斤的胖頭魚

“嘿唑……嘿唑……”，昨天下午1點左右，杭州淳安千島湖上，一處湖面的寧靜被嘹亮的號子聲打破，一張一百來米的張網在二十幾位千島湖漢子合力使勁下，從三個方向收攏，數萬斤鰱魚、鳙魚受到了驚嚇，爭相跳出水面，濺起一片片浪花。

這就是千島湖難得一見的“中華一絕——巨網捕魚”現場。

幾公里的大網撒下去，數萬斤的魚兒聚攏來，呈現在錢報記者眼前的，正是“巨網捕魚”整個作業流程的最后一道工序——收網。

昨天作為狗年的第一網，情況怎么樣呢？“這一網大概有5萬斤吧。鳙魚比較多一點，它們性格比較溫和，不太起跳，不像白鰱，受到驚嚇會跳得很厲害，起網的時候觀賞性弱了點。”捕撈一隊隊長葉志清看著這些魚說。

這些魚兒，最快24小時后就能出現在最遠的香港餐館，而諸如上海、杭州的市民，當晚就能喝上熱氣騰騰的魚湯。

忙上一周才能起網

每條都有20斤左右

在捕撈的最后一個環節，錢報記者看到二十幾位漁工不時地調整漁網，持續了十五分鐘左右，“這個過程叫‘篩魚’，是為了讓8斤以下的魚能夠從網眼里游出去。” 葉隊長說，現場看到的漁網，網格間距19厘米，8斤以下的魚是可以游出去的。

雖然現場收網的時間不到半個小時，不過千島湖上的這開春第一網可是從一周前就開始準備了。到收網環節，又忙活了三天，偵查、趕魚、布網，直到昨天起網。

負責昨天作業的是千島湖有名的捕撈一隊，正月十八那天，已經在鳴笛聲中離開了千島湖漁人碼頭，幾天后，從西南湖區傳來好消息，千島湖第一網魚已經入網。

雖然有經驗的船老大已經估算這次在網的魚比去年會更多，不過正式起網之前，大家還是略顯緊張。

在巨網捕魚的歷史上，曾經一網捕撈出30.5萬斤的“高產量”，捕撈到的最大的魚是一條75.5公斤的青魚，是目前為止捕獲的最大淡水魚。

昨天，隨著小魚陸陸續續離開漁網，在漁網里翻滾跳躍的鰱魚和鳙魚，每條都有20斤左右，較大的魚在40斤左右，雖然魚王沒有出現，但這網的經濟價值比較理想。

為了保證漁業的持續發展，千發集團每年會向千島湖投放60萬公斤左右鰱鳙魚種，2017年，一共投放鰱鳙魚苗116.8萬公斤、1018.8萬尾。隨著天氣漸漸變暖，魚兒們開始活躍，新的捕魚季即將到來。

工作在水里家在岸上

每個漁工都是千島湖活地圖

千島湖捕撈隊是由100余艘大大小小船只組成的碩大船隊，浩浩蕩蕩行駛在碧波蕩漾的青山綠水中，新安江流傳的“九姓漁民”就是其前身。目前捕撈一隊有一百來號人，吃住都是在船上，很多是當年“九姓漁民”的后裔。

尋找漁場是捕撈師傅們的一項獨門絕活，一般天還沒有亮，有經驗的漁工就會去尋找魚群。看、聽、聞，通過判斷魚起跳的聲響和水花，水面上飄來的魚腥味，再結合具體的季節、不同的水溫、魚的活動規律來判斷漁場的魚群。

發現魚群后，漁工們會迅速用攔網（長4000米，高65米）來包圍湖中的魚群，形成一個包圍圈，然后在攔網上設置張網，張網又叫畚斗網，也是我們在現場看到的漁網，前后裝著兩個八字網衣，魚兒從八字網口進入，進得去出不來。設置完張網以后，會用絲網驅趕魚群，讓魚兒進入張網。

張網后墻網周長能達到近40厘米，8斤以下的魚兒會從大網目中游回千島湖繼續自然生長，達到“捕大留小”的效果，保持漁業資源持續發展。

這對一般人來說，是高難度的絕活，不過對經驗豐富的漁工們而言，是基本的技能。

今年49歲的葉隊長，從17歲開始捕魚，已經從事這個行業32年。“別看千島湖很大，其實底下很不平，有村莊、丘陵，我們傳統的漁場就是靠口口相傳下來的。”葉隊長說，“哪里有暗礁、哪里有小島，就像一張活地圖放在漁工們的腦袋里。”

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