一分耕耘，一分收獲。眼下正值甘蔗砍收時節(jié)，行走在八桂大地，隨處可見蔗農(nóng)砍蔗、捆扎、裝運的忙碌身影，一幅鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的畫卷正徐徐展開。

廣西是我國最大的食糖主產(chǎn)區(qū)，糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)量連續(xù)17個榨季占全國的60%左右，是名副其實的“中國糖罐子”。近年來，廣西著力深化體制機制改革，扎實推進糖業(yè)降本增效行動三年行動計劃，糖料蔗生產(chǎn)基礎(chǔ)進一步夯實，糖業(yè)發(fā)展的基本盤越扎越牢。

目前，廣西共有13個設(shè)區(qū)市73個縣(市、區(qū))種植糖料蔗。據(jù)初步測算，2021/2022年榨季，全區(qū)糖料蔗種植面積1106萬畝，受旱情、臺風(fēng)天氣影響，預(yù)計糖料蔗入榨量4830萬噸，產(chǎn)糖量與上榨季基本持平。

繪就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新景象

在來賓市興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)，連片種植的甘蔗綠意盎然、長勢喜人，猶如青紗帳般隨風(fēng)起伏，蔚為壯觀。

家住牛角村委黃安村的甘蔗種植大戶曾德岸告訴中國商報記者，今年雖然雨量較少，但靠著機械化種植，甘蔗普遍喜獲豐收，按往年的收成衡量，每畝產(chǎn)量可達6-7噸，自家種植的20畝甘蔗純收入就有18萬元以上。

同村張慶新家的甘蔗也迎來豐收，連日來正按計劃有條不紊地進行甘蔗砍運，等甘蔗砍好裝車后就直接運往糖廠，糖廠以每噸520元的價格統(tǒng)一收購。他介紹，這幾年家里種植的28畝良種甘蔗都是機械化作業(yè)，耕種和管理成本大幅下降，收入非?？捎^。

對當(dāng)?shù)卣徂r(nóng)來說，這在六七年前是難以想象的。從2014年開始，廣西積極推廣應(yīng)用高產(chǎn)高糖良種、健康種苗，大力開展“雙高”(高產(chǎn)、高糖)糖料蔗基地建設(shè)，全力穩(wěn)住糖業(yè)“第一車間”。來賓市趁勢而為，積極探索行之有效的建設(shè)模式，加快推進糖料蔗經(jīng)營規(guī)?；⒎N植良種化、生產(chǎn)機械化、水利現(xiàn)代化，在桂中腹地上呈現(xiàn)出一幅幅“田成方、地成塊、蔗成行、渠相通、路相連”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新畫卷。

“我們結(jié)合自身實際，通過實施土地‘小塊并大塊’、成立合作社，大力推進‘雙高’蔗基地連片建設(shè)、連片經(jīng)營。”站在來賓市興賓區(qū)黃安“蔗野仙蹤”產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，黃安村小組組長、鳳凰鎮(zhèn)造福甘蔗種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長余云開自豪地說，目前，“雙高”基地實現(xiàn)了整地、種植、管理、收割等生產(chǎn)環(huán)節(jié)‘一條龍’機械化作業(yè)，核心區(qū)建設(shè)面積6052畝，拓展區(qū)1.27萬畝，輻射區(qū)3.03萬畝。其中，核心區(qū)主要種植桂糖42、桂糖46、桂柳05/136等高產(chǎn)高糖品種，畝均產(chǎn)量7.5噸以上，2020/2021年榨季進廠糖料蔗5.24萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值2727.13萬元，每畝純收入2500元以上。

正如余云開所言，在廣西，像黃安村這樣的“雙高”基地還有許多，或是村民自發(fā)參與建設(shè)，或是糖企積極主動承擔(dān)落實，既改善了甘蔗生產(chǎn)條件，又保持了全區(qū)總產(chǎn)穩(wěn)定，更保障了制糖企業(yè)原料供應(yīng)。截止目前，全區(qū)基本建成500萬畝“雙高”基地，“雙高”基地良種覆蓋率100%，督促32個核心基地縣制定建后管護制度;2020/2021年榨季糖料蔗生產(chǎn)耕種收綜合機械化率65.48%，其中機耕率98.86%，機種率62.95%。

南寧糖業(yè)股份有限公司黨委副書記李建華認為，當(dāng)前，廣西制糖業(yè)發(fā)展態(tài)勢總體良好，但也面臨與確保糧食安全、發(fā)展其他經(jīng)濟作物的“爭地”矛盾，因此大力推進建設(shè)“雙高”基地可以“藏糖于地、藏糖于技”，有效破解當(dāng)前遇到的“瓶頸”。目前，公司在蔗區(qū)主動落實554個“雙高”基地已經(jīng)完成建設(shè)并投產(chǎn)。近兩個榨季，“雙高”基地甘蔗單產(chǎn)較非“雙高”基地甘蔗畝產(chǎn)提高0.5噸/畝以上，蔗糖份提高0.2%-0.5%左右，降低甘蔗生產(chǎn)成本約200元/畝。

他還表示：“黨的十九屆六中全會提出，要堅定實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，這是新的機遇，也是新的挑戰(zhàn)。下一步，我們將以此為契機，大膽解放思想，積極與科研、院校、技術(shù)公司等溝通與合作，尋求甘蔗種植新模式和農(nóng)業(yè)數(shù)字化、信息化管理新模式，通過科技賦能推動糖業(yè)向自動化、智能化、數(shù)字化邁進，奮力開創(chuàng)工農(nóng)互促、城鄉(xiāng)互補、產(chǎn)業(yè)富民、融合發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。”

惠農(nóng)政策讓蔗農(nóng)心里更有“底”

“手中握訂單，種蔗心不慌”。近年來，廣西從平衡企業(yè)利益和農(nóng)民利益“兩桿秤”出發(fā)，加強對糖料蔗購銷市場的協(xié)調(diào)和監(jiān)管，推進糖料蔗購銷市場化改革，訂單農(nóng)業(yè)基本實現(xiàn)全覆蓋，糖料蔗購銷秩序總體平穩(wěn)有序。

“訂單農(nóng)業(yè)是一種新型的農(nóng)企合作關(guān)系，既保障蔗農(nóng)銷路和收益，也保障糖企原料來源。”廣西糖業(yè)發(fā)展辦市場服務(wù)與資金管理處副處長丘艾莉表示，目前已連續(xù)兩個榨季收榨一個月內(nèi)蔗款兌付率達到99%以上，比改革前提高20個百分點。

記者還了解到，廣西于2016年1月啟動糖料蔗價格指數(shù)保險試點，是全國首個開展糖料蔗價格指數(shù)保險試點工作的省區(qū)。通過近年來探索實踐，保險模式不斷創(chuàng)新，蔗農(nóng)和制糖企業(yè)踴躍參保，保險面積由最初的40萬畝增加到2021年的300萬畝。

據(jù)介紹，當(dāng)前的實施方案主要采取“訂單農(nóng)業(yè)+保險+期貨”模式，給予目標(biāo)價格保障，而且保險周期由以往的一個榨季調(diào)整為三個榨季，與糖料蔗種植周期基本一致，提前鎖定蔗農(nóng)未來三年的種植收益，給蔗農(nóng)吃上“定心丸”，提高蔗農(nóng)種植積極性。

以來賓市為例，2021/2022年榨季的糖料蔗價格指數(shù)保險賠付方案以2019/2020年榨季糖料蔗訂單合同價格490元/噸對應(yīng)的白糖含稅成本價格5500元/噸作為基準(zhǔn)價。如保險期間白糖平均銷售價格高于5500元/噸，賠付蔗農(nóng);如保險期間白糖平均銷售價格低于5500元/噸，賠付制糖企業(yè)。

來賓市糖業(yè)發(fā)展局局長李晨說，2021年，來賓市有蔗面積172.358萬畝，糖料蔗價格指數(shù)保險試點面積60萬畝，主要集中在興賓區(qū)、武宣縣、象州縣的“雙高”糖料基地。

關(guān)鍵詞： 廣西 蔗糖業(yè) 降本增效 產(chǎn)糖量