一分耕耘，一分收獲。眼下正值甘蔗砍收時節，行走在八桂大地，隨處可見蔗農砍蔗、捆扎、裝運的忙碌身影，一幅鄉村振興、產業興旺的畫卷正徐徐展開。

廣西是我國最大的食糖主產區，糖料蔗種植面積和食糖產量連續17個榨季占全國的60%左右，是名副其實的“中國糖罐子”。近年來，廣西著力深化體制機制改革，扎實推進糖業降本增效行動三年行動計劃，糖料蔗生產基礎進一步夯實，糖業發展的基本盤越扎越牢。

目前，廣西共有13個設區市73個縣(市、區)種植糖料蔗。據初步測算，2021/2022年榨季，全區糖料蔗種植面積1106萬畝，受旱情、臺風天氣影響，預計糖料蔗入榨量4830萬噸，產糖量與上榨季基本持平。

繪就現代農業新景象

在來賓市興賓區鳳凰鎮，連片種植的甘蔗綠意盎然、長勢喜人，猶如青紗帳般隨風起伏，蔚為壯觀。

家住牛角村委黃安村的甘蔗種植大戶曾德岸告訴中國商報記者，今年雖然雨量較少，但靠著機械化種植，甘蔗普遍喜獲豐收，按往年的收成衡量，每畝產量可達6-7噸，自家種植的20畝甘蔗純收入就有18萬元以上。

同村張慶新家的甘蔗也迎來豐收，連日來正按計劃有條不紊地進行甘蔗砍運，等甘蔗砍好裝車后就直接運往糖廠，糖廠以每噸520元的價格統一收購。他介紹，這幾年家里種植的28畝良種甘蔗都是機械化作業，耕種和管理成本大幅下降，收入非常可觀。

對當地蔗農來說，這在六七年前是難以想象的。從2014年開始，廣西積極推廣應用高產高糖良種、健康種苗，大力開展“雙高”(高產、高糖)糖料蔗基地建設，全力穩住糖業“第一車間”。來賓市趁勢而為，積極探索行之有效的建設模式，加快推進糖料蔗經營規模化、種植良種化、生產機械化、水利現代化，在桂中腹地上呈現出一幅幅“田成方、地成塊、蔗成行、渠相通、路相連”的現代農業生產新畫卷。

“我們結合自身實際，通過實施土地‘小塊并大塊’、成立合作社，大力推進‘雙高’蔗基地連片建設、連片經營。”站在來賓市興賓區黃安“蔗野仙蹤”產業核心示范區，黃安村小組組長、鳳凰鎮造福甘蔗種植農民專業合作社理事長余云開自豪地說，目前，“雙高”基地實現了整地、種植、管理、收割等生產環節‘一條龍’機械化作業，核心區建設面積6052畝，拓展區1.27萬畝，輻射區3.03萬畝。其中，核心區主要種植桂糖42、桂糖46、桂柳05/136等高產高糖品種，畝均產量7.5噸以上，2020/2021年榨季進廠糖料蔗5.24萬噸，實現產值2727.13萬元，每畝純收入2500元以上。

正如余云開所言，在廣西，像黃安村這樣的“雙高”基地還有許多，或是村民自發參與建設，或是糖企積極主動承擔落實，既改善了甘蔗生產條件，又保持了全區總產穩定，更保障了制糖企業原料供應。截止目前，全區基本建成500萬畝“雙高”基地，“雙高”基地良種覆蓋率100%，督促32個核心基地縣制定建后管護制度;2020/2021年榨季糖料蔗生產耕種收綜合機械化率65.48%，其中機耕率98.86%，機種率62.95%。

南寧糖業股份有限公司黨委副書記李建華認為，當前，廣西制糖業發展態勢總體良好，但也面臨與確保糧食安全、發展其他經濟作物的“爭地”矛盾，因此大力推進建設“雙高”基地可以“藏糖于地、藏糖于技”，有效破解當前遇到的“瓶頸”。目前，公司在蔗區主動落實554個“雙高”基地已經完成建設并投產。近兩個榨季，“雙高”基地甘蔗單產較非“雙高”基地甘蔗畝產提高0.5噸/畝以上，蔗糖份提高0.2%-0.5%左右，降低甘蔗生產成本約200元/畝。

他還表示：“黨的十九屆六中全會提出，要堅定實施鄉村振興戰略，加快推進農業農村現代化，這是新的機遇，也是新的挑戰。下一步，我們將以此為契機，大膽解放思想，積極與科研、院校、技術公司等溝通與合作，尋求甘蔗種植新模式和農業數字化、信息化管理新模式，通過科技賦能推動糖業向自動化、智能化、數字化邁進，奮力開創工農互促、城鄉互補、產業富民、融合發展的鄉村振興之路。”

惠農政策讓蔗農心里更有“底”

“手中握訂單，種蔗心不慌”。近年來，廣西從平衡企業利益和農民利益“兩桿秤”出發，加強對糖料蔗購銷市場的協調和監管，推進糖料蔗購銷市場化改革，訂單農業基本實現全覆蓋，糖料蔗購銷秩序總體平穩有序。

“訂單農業是一種新型的農企合作關系，既保障蔗農銷路和收益，也保障糖企原料來源。”廣西糖業發展辦市場服務與資金管理處副處長丘艾莉表示，目前已連續兩個榨季收榨一個月內蔗款兌付率達到99%以上，比改革前提高20個百分點。

記者還了解到，廣西于2016年1月啟動糖料蔗價格指數保險試點，是全國首個開展糖料蔗價格指數保險試點工作的省區。通過近年來探索實踐，保險模式不斷創新，蔗農和制糖企業踴躍參保，保險面積由最初的40萬畝增加到2021年的300萬畝。

據介紹，當前的實施方案主要采取“訂單農業+保險+期貨”模式，給予目標價格保障，而且保險周期由以往的一個榨季調整為三個榨季，與糖料蔗種植周期基本一致，提前鎖定蔗農未來三年的種植收益，給蔗農吃上“定心丸”，提高蔗農種植積極性。

以來賓市為例，2021/2022年榨季的糖料蔗價格指數保險賠付方案以2019/2020年榨季糖料蔗訂單合同價格490元/噸對應的白糖含稅成本價格5500元/噸作為基準價。如保險期間白糖平均銷售價格高于5500元/噸，賠付蔗農;如保險期間白糖平均銷售價格低于5500元/噸，賠付制糖企業。

來賓市糖業發展局局長李晨說，2021年，來賓市有蔗面積172.358萬畝，糖料蔗價格指數保險試點面積60萬畝，主要集中在興賓區、武宣縣、象州縣的“雙高”糖料基地。

關鍵詞： 廣西 蔗糖業 降本增效 產糖量