6月11-13日，以“科技助推肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效”為主題的第五屆全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)研討會(huì)在內(nèi)蒙古赤峰市舉行。研討會(huì)議題包括開(kāi)幕式、企業(yè)家論壇、肉牛營(yíng)養(yǎng)需要量發(fā)布、專題報(bào)告、飼料配方軟件培訓(xùn)和肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)參觀等。

赤峰市人民政府副市長(zhǎng)汪國(guó)森在開(kāi)幕式致辭中指出，赤峰市近年來(lái)強(qiáng)化科技支撐，完善現(xiàn)代化養(yǎng)殖、加工和銷售服務(wù)體系建設(shè)，發(fā)揮金融助力，赤峰肉牛產(chǎn)業(yè)擴(kuò)群增量，提質(zhì)增效取得了顯著成效。現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模2020年底全市牛存欄244.8萬(wàn)頭，能繁母牛存欄116萬(wàn)頭，年出欄肉牛141萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量21.7萬(wàn)噸。去年繼續(xù)加大改良力度，投資1.47億元，建設(shè)了赤峰市種公牛站，預(yù)計(jì)今年9月投入使用，屆時(shí)將成為全國(guó)領(lǐng)先的種牛基地。赤峰市選擇肉牛產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。會(huì)充分利用此次大會(huì)契機(jī)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化科技支持，加快把肉牛產(chǎn)業(yè)打造成赤峰市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授孟慶翔在開(kāi)幕式致辭中表示，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，肉牛產(chǎn)業(yè)作為我們國(guó)家農(nóng)牧業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)牧業(yè)和鄉(xiāng)村發(fā)展當(dāng)中一直占有重要地位，在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略實(shí)施期間全國(guó)各地陸續(xù)實(shí)施大批肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，不少貧困地區(qū)因?yàn)?span id="yacoqqo" class="keyword">養(yǎng)牛脫貧，過(guò)上小康生活。為促進(jìn)我國(guó)肉牛業(yè)的健康發(fā)展，他提出三點(diǎn)建議：一、利用這次大會(huì)學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的、成功的養(yǎng)牛方法。二、把此次大學(xué)學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)和資料，帶到所在地區(qū)去推廣普及應(yīng)用。三、充分利用中加肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺(tái)，通過(guò)交流形成合力，把中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

在主旨報(bào)告環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員羅健解讀了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日出臺(tái)的《推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)，介紹了《方案》出臺(tái)的背景、總體思路與行動(dòng)目標(biāo)，以及12項(xiàng)重要任務(wù)和3條保障措施。他指出，發(fā)展肉牛肉羊生產(chǎn)，對(duì)于增強(qiáng)牛羊肉供給保障能力，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展具有十分重要的意義。近年來(lái)，我國(guó)牛羊生產(chǎn)總體保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，規(guī)模化比重不斷提高，生產(chǎn)水平逐步提升。但由于肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)差、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、養(yǎng)殖方式落后，生產(chǎn)發(fā)展不能滿足消費(fèi)快速增長(zhǎng)的需要，牛羊肉供給面臨一定壓力。為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺(tái)了《方案》。

在專題報(bào)告環(huán)節(jié)，來(lái)自中國(guó)、加拿大和法國(guó)的肉牛專家、學(xué)者和企業(yè)家共同分析了我國(guó)肉牛業(yè)在新冠疫情和百年未有之大變局形勢(shì)下的新變化、新問(wèn)題和新機(jī)遇，圍繞禁抗大背景下飼料利用、疾病防控、繁殖母牛和犢牛健康養(yǎng)殖、國(guó)外肉牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、肥育牛養(yǎng)殖管理、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等議題，提出了建立我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展模式的構(gòu)想，以進(jìn)一步提高肉牛產(chǎn)業(yè)的整體效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，推動(dòng)中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)快速、健康和可持續(xù)發(fā)展。

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖)

本屆研討會(huì)，由中國(guó)-加拿大肉牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、加拿大肉牛業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)(CBBC)、中法肉牛研究與發(fā)展中心聯(lián)合主辦。由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心和北京一牛肉牛信息技術(shù)研究中心承辦，內(nèi)蒙古肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、北京繽富食品技術(shù)有限公司和北京竇店恒升牧業(yè)科技股份有限公司協(xié)辦。來(lái)自全國(guó)肉牛主產(chǎn)區(qū)的大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人，飼料、獸藥和設(shè)備供應(yīng)商企業(yè)代表以及赤峰市各旗縣畜牧局長(zhǎng)等共400多人參加會(huì)議。

(科技日?qǐng)?bào)記者 馬愛(ài)平)

關(guān)鍵詞： 肉牛產(chǎn)業(yè) 技術(shù)研討會(huì) 科技支撐 提質(zhì)增效