為推動美食產業、助力鄉村振興、促進地方消費，中國飯店協會與江西省商務廳、南昌市人民政府將聯合打造第一屆中國米粉節，活動將于6月11日至15日在江西省南昌市舉辦，主會場設立在南昌綠地國際博覽中心，設立25000平米展覽面積。本屆米粉節也是中國飯店協會宣貫《地標美食質量技術規范》標準(T/CHA017-2020)的重要落地項目之一。

第一屆中國米粉節作為商務部2021年全國消費促進月重點活動之一將通過深度研究米粉產業的發展，樹立地標美食產業鏈融合發展模式，推動餐飲行業品牌化、綠色化、標準化、產業化高質量發展，促進餐飲消費升級。

本屆米粉節的主要亮點有：以米粉促經濟，帶動餐飲業線上化、零售化升級。第一屆中國米粉節上，為帶動餐飲消費、打響江西米粉品牌，米粉節期間主辦方將多措并舉提升市民關注度和消費體驗。

在營造熱度方面，主辦方還將設置美食品鑒區、網紅打卡區、米粉美食大篷車、文藝節目展演等活動內容聚人氣;在打響夜經濟上，主辦方將于6月11日至14日晚在南昌融創文旅城舉辦啤酒電音節，同時萬壽宮歷史文化街區、勝利路步行街、699夜市、萬達金街、紫荊夜市等多條夜間經濟街區也將同步開展促銷活動，提升消費體驗，促進夜間消費。

為更好地助力全國米粉產業發展，第一屆中國米粉節將設置3萬平方米的行業內超大型展覽，邀請米粉龍頭企業和500多家產業鏈、供應鏈上下游優質餐飲企業參會參展，

目前江西省內已有煌上煌、鄱陽湖生態農業、易佰家、陽際山野、春絲、麻姑、五豐等280余家企業確定參展，江西省外已有螺霸王、李子柒螺螄粉、貴州金晨、常德壹德壹、湖南楊裕興、安徽王仁和、四川岳池銀豐、重慶酸辣粉和重慶小面等130余家企業確定參展。展覽預計吸引專業觀眾3萬余人,市民15萬余人。

為幫助米粉企業品牌化、綠色化健康發展，本屆米粉節上將舉辦2021第三屆中國米粉產業發展大會。會上將重點邀請柳州螺螄粉產業、常德米粉、綿陽米粉以及江西米粉等區域特色米粉龍頭企業，以及益海嘉里米粉產業、河南立達老湯食品等米粉上下游產業鏈供應鏈等有關專家發表主旨演講和分享交流。

工人日報-中工網記者 楊召奎

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