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千年稼穡唱大風

農耕文明是人類史上的第一種文明形態。四大古國就是農耕文明的典型代表。

“農耕”決定了中華文化的特征。從“不違農時,谷不可勝食也;數罟不入洿池,魚鱉不可勝食也;斧斤以時入山林,材木不可勝用也”,到天人合一、萬物并育的生態理念;從孝親近友、鄰里和睦、守望相助,到鄉風文明建設;從修身、齊家、治國、平天下,到人人有責、人人盡責、人人享有的社會治理共同體……在浩瀚的歷史長河中,中華農耕文明展現出獨特的魅力,承載著生生不息的基因密碼,彰顯著中華民族的文明和智慧。從鄉土之間“長出來”的古老農耕文明,深刻影響著中國的歷史進程。

中國農業看山東,山東農業看濰坊。濰坊,既有壽光、諸城等“三個模式”發源地聲名赫赫,也有峽山、寒亭、臨朐、高密等各縣市區(開發區)農業特色各美其美。譬如峽山區域,地處濰水之畔,坐擁一泓綠水,五千年農耕文化源遠流長。特別是2008年峽山生態經濟開發區建區以來,更加注重生態保護下的農業發展,為千年農耕文明注入源源不絕的源泉活水。


(相關資料圖)

(酈道元《水經注》)

(一)

這是歷史上唯一因糧食豐產而以五谷(稻)命名之地。

民以食為天,稻是中國人最基本的主糧。歷史上用五谷為名的地方有兩個——“稻城”和“麥城”。“麥城”因三國時關羽敗走此地而為世人熟知,名字的由來是吳人伐楚,伍子胥為夾攻此城,在其左右筑驢、磨兩城,而中間的地方自然被稱為“麥”城,與糧食豐收無關。

稻城,在我國曾有兩處,一個是四川的稻城縣,來源于古名“稻壩”,藏語意為山谷溝口開闊之地。光緒年間改為“稻成”,民國期間又改為“稻城”,一直沿用至今,也與水稻種植關系不大。真正與水稻密切相關的,僅有峽山的“稻城”。

“稻城”的水稻種植歷史可追溯至大禹治水時期。

稻城位處濰水(濰河)、渠水(渠河)交匯處,水資源豐富,是歷史上最早種植水稻的地區之一,可追溯至大禹治水時期。《史記·夏本紀》載:“令益予眾庶稻,可種卑濕。”這是中國文獻中最早對水稻種植的記載。

《史記》中的“益”即伯益。伯益是史料中記載的最早教民于低洼之處種植水稻之人,是舜之虞官,掌管山澤,教民種稻亦是其本職,《史記·秦本紀》中載:益“與禹平水土。”伯益以其虞官之職跟隨大禹治水的過程中,教民引水灌溉種稻。史傳《山海經》為伯益所作,《山海經》中《海內經》中有關于水稻的記載:“都廣之野,后稷葬焉。爰有膏菽、膏稻、膏黍、膏稷,百谷自生,冬夏播琴。”

《史記》中稱瑯琊之地“被海為膏壤”。伯益跟隨大禹為治水踏遍九洲,又作為舜之虞官掌管山澤,教民種稻亦是本職,具備著作《山海經》的義務和條件。伯益因其功而封于費地,即秦漢瑯琊之地。據曲阜師范大學徐新強副教授考證,“后世‘瑯琊之稻’源頭即為伯益于封地教民所植之稻。”稻城時屬瑯琊,知名度最高,瑯琊之稻即為稻城之稻。

大儒鄭玄的故居也在稻城。峽山區鄭公街道鄭玄故居周邊,就是歷史上因水稻大面積種植而被稱為“稻城”的地方。顧祖禹《讀史方輿紀要》中記載:稻城,縣西南五十里。濰水堰側。漢縣,屬瑯邪郡,武帝封齊孝王子定為侯邑。《志》云:舊有塘堰,蓄濰水溉田,因名。亦謂之鄭城,有康成(即鄭玄)故宅也。旁有稻田萬頃,斷水造魚梁,歲收億萬,號萬疋(pǐ同匹)梁。《城邑考》:縣西南五十里濰水東,又有龍且城,城西即且冢。冢南曰梁臺,即韓信擊殺龍且之地也。

稻城鄉更名后即為鄭公鄉。《漢書》中載“稻,侯國”,并記載了自漢武帝元朔四年(125)封劉邦的曾孫、齊王劉肥之孫劉定為稻侯起,歷劉陽都、劉咸、劉閱、劉永四代嗣爵,共傳五世,至王莽篡漢時侯國被除。可知在漢武帝時期,稻城已經是繁華之地。由此觀之,稻城鄭城同屬一地,且為鄉級,先有稻城后有鄭城,鄭玄祖籍即為稻城,稻城因大儒鄭玄而更名為鄭公鄉,更名時間約為公元196年。《資治通鑒》第六十四卷載:北海太守孔融……,至于奠事名儒鄭玄,執子孫禮,易其鄉名日鄭公鄉。

(麥收期的峽山湖畔)

(二)

以生態立區,依生態發展,這一派綠水青山,就是一座座金山銀山。

耕地是農業的根本,水利是農業的命脈,生態是農業的方向。峽山,作為省內首個以生態經濟命名的省級開發區,從建立之初,就堅決摒棄“先發展、后治理”傳統路徑,寧肯“慢發展”,也要“高質量”,注重生態化發展,持續發揮地域生態優勢,將“含綠量”轉化為“含金量”,續寫農耕文明的時代新篇章。

峽山耕地面積30.4萬畝,占陸域面積的比重在全濰坊市居首,坐擁山東省內最大的人工水庫,水面面積144平方公里,總庫容14億立方米,水質穩定保持在地表水Ⅲ類以上標準,濰河、浯河、渠河穿流而過,水利設施繁星點點,為生態農業發展提供了得天獨厚的條件。

水大魚大。峽山有江北最大的有機魚認證區。峽山水庫21.6萬畝水域中,所產的魚類正式獲得有機產品認證,為江北最大,形成了“南千島湖、北峽山湖”的淡水有機魚美譽。新和盛饗食集團成為肯德基、必勝客、漢堡王、華萊士等知名餐飲連鎖品牌的主力供應商,創建為國家級農業龍頭企業。

水美物美。峽山有機產業布局早,產品多,自建區以來大力發展有機產業,已建成了現代農業園區42個,注冊有機產品商標12個,產品120多個,產量2000萬斤。42個蔬菜產品通過歐盟、美國有機認證,生產的有機菜進入北京、上海、香港等高端市場,成為上合青島峰會食用菌食材指定供應商,是國家有機產品認證示范區、國家級出口食品農產品質量安全示范區、國家生態原產地產品保護示范區。“峽山有機”品牌全國叫響,優渥“有機匯”成為京東有機生鮮類銷量第一品牌,中央電視臺《焦點訪談》專題報道,集約、高效、生態、可持續發展的現代農業樣板區初具雛形。

地富糧豐。近幾年,峽山小麥“一噴三防”技術實現全覆蓋,夏、秋糧食面積、總產實現3年連增。國際首創玉米大豆帶狀間作潔田模式,在全國范圍內推廣,有效緩解大豆進口“卡脖子”問題,農業產值連年增長,藏糧于地、藏糧于技,有效保障了糧食安全。

地沃果香。峽山人珍視自己所擁有的優質生態資源,在保障糧食種植面積的同時,種植經濟作物近7萬畝,果品超1萬畝,同時農業種植與農產品加工、文旅、康養聯合,推動一二三產融合發展,實施業態補鏈、技術增鏈、品牌強鏈三項創新行動,著力提升農產品附加值。

秉持綠色發展理念,峽山獲得諸多國字招牌,先后創建為“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地、國家生態文明建設示范區,是全國唯一同時擁有這兩塊“金字招牌”的開發區。

作為濰坊國家農業開放發展綜合試驗區輻射區,峽山先后創建為國家有機產品認證示范區、國家級出口食品農產品質量安全示范區、國家生態原產地產品保護示范區、山東省優質生態農產品基地。獲批山東省首個國家級全域生態環境導向開發(EOD)模式試點以及國家級整縣分布式光伏試點、省級生態產品價值實現機制試點,現代農業走深走實,“農業+”點面開花。

粼粼湖水,蔥蔥田疇,郁郁林草,“半島綠肺”……這一派綠水青山,不就是一座座取之不盡用之不竭的“金山銀山”嗎?!

(北京大學現代農業研究院)

(三)

千年農耕文化,在新時代綻放靚麗新葩。

烈日當頭,峽山鳳凰嶺畔,北京大學現代農業研究院內的試驗田里,助理研究員馮鈴洋正從玉米、大豆帶狀復合種植潔田里鉆出來,汗水打濕了衣襟。

研究院國際首創玉米大豆帶狀間作潔田模式,每畝玉米產量1300斤,同時收獲大豆300斤,每畝凈收益比單作玉米增加700余元,節約農藥及作業成本37元/畝,作業效率提升62%,如果在全國推廣,可多產玉米8000多萬噸、大豆2200多萬噸,有效解決玉米大豆長久以來的“爭地”矛盾。

北京大學現代農業研究院于2017年落地峽山。基礎教學在北大、科學研究在濰坊、成果轉化在山東,這樣的合作模式讓校、地雙方都嘗到了甜頭。院長鄧興旺說,研究院集聚了高層次人才700余人,建成了38個獨立實驗室,申請國內外發明專利39項,申請植物新品種保護13個,玉米新品種、小麥雜交育種2項成果達到全球領先水平;繪制世界首個無缺口西瓜參考基因組,構建世界首個飽和西瓜突變體庫,新開發優質西瓜品種4個;選育球形、蝶形爆裂玉米高代自交系120多個,有效解決了我國爆裂玉米60%依靠進口問題。

另外,依托豐富水資源優勢,峽山區與中國海洋大學等高等院校進行合作,打造國家鮭鱒魚種質資源庫和引育種中心,搭建水產種苗育種基地、現代設施漁業科技產業園等產學研合作平臺,建設萬噸優質銀鮭產業鏈示范基地,保障了魚種安全,打響了漁業品牌。

在位于王家莊街道解戈村北的豐年年農業科技有限公司基地里,幾十畝的藍莓大棚里,藍莓果樹郁郁蔥蔥,煞是喜人,但與平常農業大棚不一樣的是——這里幾乎看不到正在勞作的工人。技術人員介紹,這里的每一棵藍莓果樹都在獨立的盆栽中生長,通過搭配調節,盆栽內的土壤成分能夠模擬出作物優產區的土壤構成,隨著大棚內部溫度的提升,通風系統自動開啟,澆水施肥由依靠智慧終端系統精準控制,既節水節肥,又能保障作物生長。通過對作物土壤、環境等因素的數字化控制模擬,全國多地的優質作物都可以在豐年年的大棚中產出。

“自動化”“智慧化”“無人化”的背后,是科技團隊對各種作物種植技術、土壤成分、環境等要素的收集和數字化模擬。峽山區以省級智慧農業基地、智能牧場認證為契機,打造了生姜繁育、生態養殖、有機蔬菜等8個智慧農業場景,為生態農業高質量發展夯實基礎。此外,峽山還通過與農業農村部農村經濟研究中心、北京大學現代農業研究院、濰柴雷沃重工股份有限公司開展深度合作,共建智能農機與智慧農業創新研究院,通過智能農機核心傳感器、智能農田作業機器人、大田作物模型、遙感圖像識別等技術研發應用,促進農業生產決策科學化、管理規范化、作業標準化,提高大田作物種植效益。

秸稈廢棄物處理是農村的一個老大難問題。峽山大姜種植面積大,針對姜秸稈量大、難粉碎、久堆不腐、隨意丟棄易造成土壤污染等問題,近幾年來,峽山在全國首創姜秸稈深度加工處理技術,對姜秸稈進行統一回收、集中粉碎、綜合利用,每年可處理姜秸稈300萬噸,萃取姜精油3000噸,產值12億元以上,姜秸稈萃取后的廢渣加工成可降解新材料,每年產生生態效益10億元以上,生態循環農業,讓垃圾“變廢為寶”。

(機械化植保作業)

(四)

廣袤沃野升騰綠色的希望。

時值夏末,天氣仍熱。在位于岞山街道的山東新和盛饗食集團有限公司新項目建設現場,工人們正在揮汗如雨地進行設備的安裝與調試,這個年產六萬噸預制菜熟食加工項目將于今年10月份完成建設并開始試運行,年內新增產值2億元。以后,每年可實現產值14億元,產銷量將達到全國前三位。

作為預制菜產業的起源地之一,近年來,峽山搶抓預制菜產業風口和萬億級新市場戰略先機,建設預制菜科創產業園,成立預制菜產業研究院,引進日冷集團等國外先進技術,打造中華預制菜創新中心,以預制菜新業態補齊農業“接二連三”鏈條空缺。目前,全區預制菜菜品達到400多種。每年固定舉辦“新時代·新魯菜”創新大賽,成立了預制菜產業投資基金、冷鏈倉儲交易中心,打造鏈條式、集群式發展的預制菜產業生態體系。盤盤預制菜,讓傳統的農業生長出了更大的價值。

王家莊街道河頭村的櫻桃園里,園主張可凱和工人們正在增施基肥。張可凱說,八九月份是櫻桃樹根系生長的高峰時期,也是樹體養分積累的關鍵時期,現在追好肥,明年豐收就更有望了。

張可凱是河頭村的一名“90后”,原來在濰坊市區有個不錯的工作,2018年,他辭去工作回到村里幫助父親打理櫻桃園。在他的現代理念管理下,大棚櫻桃產量從1800斤/畝提升到2000斤/畝,種植面積擴增了5倍,提升了部分硬件設施,安裝了自動通風溫控系統,提升了畝產效益,年度收益可達90萬元。

特色產業的發展,人才的回流,為鄉村振興提供了堅實的基礎。粗略統計,在峽山,類似河頭村這樣的特色村約有70個,像張可凱一樣回鄉的年輕人,更是數不勝數,且越來越多。“廣闊天地”讓年輕人紛紛回鄉“大有作為”。

鄭公街道住王莊村,80歲的村民王延田在他家南墻外的小菜園里鋤草。這處小菜園面積不大,種植了大蔥、大蒜、茄子等多個品種,間種著幾棵綠化觀賞苗木。小院東面則是幾棵櫻桃樹。老人說,一棵櫻桃樹一季下來能賣200多元錢,自家種的菜吃不了還送人。不遠處,67歲的村民王光電也在自家西墻外種了幾株葡萄。他說,幾年前種了這幾棵葡萄,很省心,一年能賣個千把塊錢,平常家里油鹽醬醋的花銷就夠了。

住王莊村黨支部書記兼村主任王光寶說,村里自2019年起開始打造庭院經濟,充分利用村民房前屋后,大力發展“小菜園”“小花園”經濟,在提升村莊顏值的同時,還為村民增加了收入。目前村中已形成葡萄街、獼猴桃街、小櫻桃街等多條特色街巷,村莊面貌煥然一新。

在峽山區,庭院經濟“活”了的,不止是住王莊村。鄭公街道的劉家溝村精品小菜園,王家莊街道的大趙家莊農家菜園,太保莊街道的永旺屯網紅農家菜園,岞山街道的岞山村庭院經濟示范村,等等等等,就如這街巷兩邊的花朵一樣,爭奇斗艷,各呈異彩。越來越美的村容也在無聲滋潤鄉風文明。不少村干部都說,以前大街的清掃需要村里號召,現在建成小菜園小花園,老百姓開始自覺維護村里衛生,說說笑笑間,鄰里關系也更和諧了。

一個小院可以種菜,一條小街可以賞花。生態農業茁壯發展,方寸經濟方興未艾,一個個農業園區承載著農耕的希望,一個個小小庭院裝飾著一個個和美鄉村,鄉村振興、文明傳承,一盞盞明燈,在鄉間陸續點亮。

(位于鄭公街道的農耕文化記憶館)

(五)

從鄉土之間“長出來”的古老農耕文明,也決定著未來我們往哪里去。

每一個地區都有自己獨特的歷史傳承,怎樣對待文明傳承,是所有地區在現代化過程中必須解決好的問題。

“地勢坤,君子以厚德載物”,無私寬容的土地猶如母親,滋生了強大的農耕文明。農耕文明承載著文明的基因密碼。建設現代文明,必須大力傳承發展農耕文明。

從旱作梯田、稻魚共生的農耕技術,到節氣時序、天時地利的農耕經驗,從庭院民宅、古村深巷的農耕景觀,到耕讀為本、鄰里守望的農耕文化……燦爛悠久的農耕文明是中華文明的主體,是我們的軟實力和寶貴財富,要在與時俱進、推陳出新中發掘其時代價值,展現其魅力和風采。

一方面,要將農耕文明優秀遺產和現代文明要素結合起來,推動現代科技與傳統農業智慧有效融合,為中國式農業農村現代化賦能。要激活農業文化遺產的時代內涵,發揮其品牌增值效應,讓農耕文化資源變成幫助農民增收的生產力。要把農耕文化的“和”理念融入鄉村建設,讓農民過上“室內五星級,室外五千年”的現代化生活。

另一方面,要將農村精神文明建設和傳承優秀農耕文化結合起來。深入挖掘鄉村熟人社會中蘊含的道德規范,將其融入現代鄉村治理,引導廣大農民向上向善、孝老愛親、誠信重禮、勤儉持家。發揮地方鄭玄文化、獬豸文化的作用,加強宣傳引導,弘揚社會正氣,開展既有深厚底蘊又“接地氣”的農耕文化教育,傳承地方文化、厚植農耕情懷。

農穩民安,社稷天下。

濰水滔滔,稻菽滾滾,膏腴之地,瓜瓞綿綿。蒼穹之下,沃野之上,濰水之畔,以最崇敬之心,以最赤誠之意,掬一抔黃土,奉一抔清水,捧一抔麥香,一抔敬天,一抔法地,一抔愛人。

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