康師傅業績雙增背后:方便面帝國走向高端?
2023-08-25 02:18:05
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1、先把豬皮洗干凈去毛,然后放入高壓鍋中進行煮,最開始的時候要用大火燒5分鐘左右,然后改小火,燉20分鐘左右,最后不要著急打開蓋子,還應該讓豬皮悶5分鐘左右,讓豬皮能夠更加煮爛。
2、將豬皮洗干凈,切成條狀,然后用盤子裝好,放入蒸籠中,蒸半個小時左右即可,豬皮就會變得柔軟可口。蒸過的豬皮會容易切,也能更好的入味,便于將豬皮與其他食物一起烹飪。
3、可以把制作好的豬皮、油一同放進鍋里進行油炸,炸成金黃色的樣子就可以了,然后把它撈出來,可以等它涼了,就把它放進冰箱,要用的時候再用開水泡它,它就會軟軟的了,接著把它撈出來制作美食就行。
4、最后一種方法,將肉皮煮爛后切小塊曬干,使用時,只要將曬干的肉皮放入油中稍氽就可漲發。
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