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【當(dāng)前熱聞】多部委發(fā)文,國產(chǎn)清酒或迎來最好發(fā)展機遇


(資料圖片)

7月2日,工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家藥品監(jiān)督管理局、國家知識產(chǎn)權(quán)局等五部門聯(lián)合印發(fā)《數(shù)字化助力消費品工業(yè)“三品”行動方案 (2022-2025年)》(以下簡稱《方案》)。回顧1月10日,工業(yè)和信息化部曾公開征求對《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》的意見(以下簡稱《意見》)。

前有《意見》,后有《方案》,消費品賽道再次成為“焦點”?!兑庖姟?、《方案》中均提及“釀酒”,足見涵蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè)的“釀酒產(chǎn)業(yè)”在輕工業(yè)中占據(jù)重要的地位。

7月14日,中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第四次(擴大)會議在瀘州舉行。會上對2021年中國酒業(yè)的整體運行狀況進行了分析,并公布了2021年中國酒業(yè)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示,中國酒業(yè)進入新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場和消費結(jié)構(gòu)面臨變革與調(diào)整。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,白酒產(chǎn)量在2016年達到頂峰1358萬千升,啤酒產(chǎn)量在2013年達到頂峰5061.5萬千升,葡萄酒產(chǎn)量在2015年達到頂峰116.11萬千升。由此可見,酒業(yè)發(fā)展進入“高質(zhì)量”發(fā)展的新時期。

從日本海關(guān)出口數(shù)據(jù)來看,2021年清酒進口額為102.79億日元,同比增長77.48%,連續(xù)11年增長了48倍。進口量為7268千升,同比增長52.31%,連續(xù)11年增長了19倍。如今,中國已成為清酒第一大進口國。

對此,葡萄酒資深人士、原法國卡思黛樂中國區(qū)總裁殷凱分析,日本清酒伴隨著日料店的發(fā)展,在全球穩(wěn)定增長。伴隨著酒飲消費進入“微醺時代”“悅己時代”,在中國也培養(yǎng)了眾多的個人愛好者,但一直未能在量級上取得突破。清酒由大米釀造,其清麗爽口的口感對于中國大多數(shù)消費者來說具有天生的親近感,這是葡萄酒所不具備的。一旦實現(xiàn)場景突破,清酒必將迎來井噴。未來的5到10年,在國內(nèi)的銷售規(guī)模或?qū)②s超進口葡萄酒?!斑@可能是酒類行業(yè),未來十年內(nèi)最大的結(jié)構(gòu)性增長機會。”殷凱強調(diào)國產(chǎn)清酒復(fù)興正在路上,將為酒行業(yè)注入新的增長點,為從業(yè)者提供更多機會,也為投資者提供更多標的。

另外,中國食品行業(yè)智庫專家歐陽千里與殷凱持相同觀點。歐陽千里認為,清酒源于中國,興盛于日韓,必將輝煌于中國,這一點和圍棋很像。日本釀造界、學(xué)術(shù)界一致認為“日本清酒起源于中國”,復(fù)興中國清酒的呼聲此起彼伏,使得國產(chǎn)清酒具備了做大做強的基礎(chǔ)。事實上,部分日資清酒品牌已在國內(nèi)建廠,于國產(chǎn)清酒而言,既是挑戰(zhàn),也是機遇,背靠中國的廣闊市場,將迎來最好發(fā)展機遇。

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