雖然7月19日晚間鹽津鋪子(002847)實控人、部分董事、高管公告了增持計劃，但這并沒有改變鹽津鋪子股價“跌跌不休”的尷尬。

交易行情顯示，7月20日，鹽津鋪子低開6.11%，開盤價為65.47元/股。隨后維持低位震蕩走勢，盤中多次觸及跌停，盤中股價再創年內新低，為62.76元/股。截至7月20日收盤，鹽津鋪子報62.8元/股，跌幅為9.94%。

增持之前，鹽津鋪子已連續3個交易日跌停，股價一直在刷新年內新低。而把時間拉長，5月以來，鹽津鋪子在二級市場上的表現也不太理想。交易行情顯示，5月6日-7月20日，鹽津鋪子股價遭腰斬，區間跌幅為53.05%。截至7月20日收盤，鹽津鋪子市值為81.24億元，短短不到3個月的時間里，鹽津鋪子市值蒸發了100億元左右。

北京看懂經濟研究院研究員郭宇軒在接受北京商報采訪時表示，鹽津鋪子“跌跌不休”的股價更多來自于市場的一種擔憂與質疑。就當前股價而言，更多是市場對于鹽津鋪子下一步如何發展不確定性的真實反映。如果鹽津鋪子下定決心對布局線上做出改變，可能在現階段，比實控人、董事、高管不斷增持股票要來得更加有效。

針對公司相關問題，北京商報記者致電鹽津鋪子董秘辦公室進行采訪，對方工作人員表示，“領導在開會，稍后會給您回電”。發稿前記者再次致電，但對方表示領導會議仍未結束。

鹽津鋪子股價四連跌是源于7月14日晚間發布的2021年上半年業績預告，預告顯示，鹽津鋪子預計上半年實現歸屬凈利潤4500萬-5500萬元，去年同期，鹽津鋪子歸屬凈利潤盈利1.3億元，同比下降57.68%-65.38%。

市場之所以對鹽津鋪子如此失望，主要原因是鹽津鋪子此前的業績一直很穩健。財務數據顯示，2020年鹽津鋪子實現營業收入19.59億元，同比增長39.99%;對應實現的歸屬凈利潤為2.42億元，同比增長88.83%。2021年一季度，鹽津鋪子實現營業收入5.92億元，同比增長27.45%;對應實現的歸屬凈利潤為8203萬元，同比增長43.41%。

資料顯示，鹽津鋪子上市于2017年，公司主要產品為“鹽津鋪子”品牌的休閑食品，包括休閑豆制品、涼果蜜餞、堅果炒貨、休閑素食、休閑肉制品、烘焙制品六大類。

對于上半年業績下降的原因，鹽津鋪子表示，公司低估了社區團購等新零售渠道對傳統商超渠道的影響，2021年上半年鹽津鋪子在商超渠道人員推廣、促銷推廣等相關市場費用投入過多，但商超渠道銷售收入增長及渠道業績未達預期。

此外，鹽津鋪子表示，3月以來，鹽津鋪子陸續上馬31℃鮮鱈魚腸、蟹柳等深海零食系列新品，新品上市初期市場費用和研發費用投入較大，目前處于孵化推廣期，規模效應尚未體現，前期成本較高。同時，3月以來，原材料價格上漲幅度較大，增加了原材料采購成本，導致生產成本有所上升。

7月19日，鹽津鋪子在接待多家機構調研時表示，公司三季度會努力按照公司的股權激勵目標來實現，爭取四季度把前面的業績補回來。此外，鹽津鋪子表示，公司目前全渠道開始加強，包括流通渠道、定量裝、電商渠道和社區團購等。

深圳市思其晟公司CEO伍岱麒在接受北京商報記者采訪時表示，“社區團購對商超的影響確實很大，尤其是對于輕休閑食品，其主要消費者是年輕人。作為一個老品牌，在沒有擴大客群情況下，重復購買的都是原有客戶，無需在商場通過導購介紹購買，所以鹽津鋪子在商場投放促銷推廣費用高，卻無法起到好的效果，也屬正常現象”。

郭宇軒則表示，因為業績不如預期，放棄商超極高的凈利潤率，轉戰早已紅海一片且利潤率較低的線上平臺是否真的值得，這個問題還需要鹽津鋪子認真考慮。

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