8月20日，湯臣倍健聯合中國青少年發展基金會舉辦的“希望工程湯臣倍健營養支教計劃——營養探索夏令營”在廣東珠海湯臣倍健透明工廠開營，中國青基會項目主管南吉華女士、湯臣倍健股份有限公司副總經理蔣鋼先生等，與來自廣西、湖北和廣東三省150余名師生出席開營儀式，共同開啟為期三天的營養探索之旅。

開營儀式上，中國青少年發展基金會項目對湯臣倍健在教育扶貧和促進貧困地區青少年營養健康水平提升公益領域里作出的卓越貢獻給予了高度肯定，并表示，“營養是保證兒童健康成長的基礎，關系一個國家的未來發展。‘希望工程湯臣倍健營養支教計劃’是集學生營養知識課堂、營養教師培養和營養品捐贈三位一體的營養健康公益項目。今年是其實施的第六個年頭，通過組織營養探索夏令營，讓貧困地區青少年親身了解營養對生命質量的重要性，這對他們的健康發展及未來的學習與生活都具有重大的意義。”

邊玩邊學，探索營養的奧秘

隨后，學生在志愿者的帶領下，參觀上月底剛開幕，被譽為擁有“硬核”健康科技的湯臣倍健營養探索館，在邊玩邊學中探索營養的奧秘。湯臣倍健營養探索館投資超過一億元，內設有營養探索、兒童星球、云健康中心等多個展區，依托聲、光、電等多媒體技術，采用大量時下前沿的高科技沉浸式互動體驗裝置，向學生們傳遞營養與健康知識，寓教于樂的同時，激發其主動發現、分享的欲望。只見在營養探索區，學生們回顧并將前一天所吃食物拖入互動膳食金字塔，了解自己日常膳食是否均衡及如何豐富自己膳食的種類;在深受大家喜愛的兒童星球區，學生們通過營養魔方、科普交互、營養城探險等一系列互動，探索營養素的作用、主要來源及每天應攝取的分量等營養知識。而在營養玩家實驗室，孩子們化身“小小科學家”，親自動手用食品添加劑DIY草莓牛奶，在實驗過程中認識到色素、甜味劑等食品添加劑，并由此思考市面所售非天然果汁飲料是否安全和有益健康。“這次夏令營把營養課堂搬進探索館，結合趣味互動與實操動手性學習，讓學生親自探索，主動發現，能更好地掌握營養知識，并在日常飲食行為中真正做到自我約束”，現場一名帶隊老師在參觀過營養探索館后表示。

據悉，為期三天的營養探索夏令營，學生們還會通過特色美食制作、創意水果藝術貼畫等一系列活動，親自動手感受食物和營養帶來的樂趣。此外還會參觀港珠澳大橋、長隆海洋王國等，開拓視野，豐富假期生活。

教師培訓，探索校園營養教育模式

此次夏令營別開生面，以“營養探索”為主題，除了針對貧困地區學生開展一系列科普活動，還特別設置了營養教師培訓環節，來自學生營養健康教育領域的專家為50名青年教師帶來了學生營養健康教育的培訓，還和大家一起深入探討了當下小學生營養教育模式及實踐現狀，并針對創新營養科普教育方式提出有益見解，為今后學校結合地區特色開展營養教育提供了思路借鑒，助力校園營養健康教育工作的持續開展。

持之以恒，探索營養科普新方式

作為全球膳食營養補充劑領先企業，湯臣倍健多年來聚焦改善兒童教育環境和公眾營養健康水平的公益領域，并深入公眾營養健康知識匱乏這一健康問題根源，通過持續探索營養科普新方式來解決問題。未來，湯臣倍健將繼續秉承“既以為人己愈有，既以與人己愈多”的公益理念，發揮企業自身業務優勢，并與公益項目創新結合，在系統解決社會問題的同時，探尋可持續發展道路。

關鍵詞：