“今年雨水豐沛，錐栗收成喜人。我們的錐栗個頭飽滿、香甜軟糯，無論是煮食還是煲湯都很不錯。”上述合作社負責人歐陽進明說，該合作社錐栗林今年畝產能達到300斤，預計收入有45萬元左右。

安遠縣長沙鄉地形以山嶺為主，平地少，而這種土地環境恰好為錐栗的生長提供了得天獨厚的條件。加上充足的光熱資源和晝夜溫差大，使得糖分易于凝結，從而形成了“粉糯香甜”的高山錐栗，深受市場歡迎。

“以前外地朋友來村里做客，都說這里的錐栗香甜，我就想為何不發展成產業試試呢?”于是在2019年，歐陽進明通過“村黨支部+合作社+村民”的模式，成立了合作社，帶領村民種植錐栗，走上了產業發展之路。

歐陽進明介紹說，為更好推動錐栗產業發展，其合作社與科研機構簽訂了“產學研”基地合作協議。“根據合作，我們可以長期得到種植技術、優良品種的支持。基地正逐步成為集科學試驗、技術孵化、優良品種和成果于一體的推廣平臺，將為安遠錐栗種植和發展注入新力量。”

如今，錐栗樹成了當地村民的“搖錢樹”。據統計，截至目前，該縣錐栗種植面積已超4500畝，年產量達到700噸以上，產品主要銷往廣州、上海等城市，成為助推當地鄉村振興的新動能。

近年來，江西安遠縣充分利用當地自然優勢，采取一系列舉措有效提升了錐栗的產量、品質和經濟效益，激發了栗農發展產業的熱情。此外，該縣還依托錐栗產業優勢，不斷拓展產業鏈，推動錐栗產業的規模化經營和品牌化建設，助農增收致富。(完)

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