你們好，最近0471房產發現有諸多的對于下奶食譜催奶菜譜，下奶食譜這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、哺乳期豬肉食譜

(資料圖片僅供參考)

2、母乳喂養食譜：花生豬手湯

3、食譜配料：

4、豬手；大花生；綠色蔬菜；油、香蔥、姜、料酒、鹽、雞精。

5、生產方法：

6、1.先把豬手洗干凈，用刀剁成幾大塊放在容器里，加點料酒去腥。

7、2.小蔥打個結，姜片用刀壓平。

8、3.放入熱油鍋后，將豬手、蔥結、姜片放入砂鍋中炸幾下，然后加水。

9、4、大火開至沸騰后改小火，再根據口味加鹽繼續燉一個小時左右。

10、5、見豬手肉分離，放入蔬菜，加入雞精調味，關火。

11、6.將乳白色的‘花生豬手湯’放入湯盆中，滴幾滴香油到湯里。

12、適合人群：

13、產婦

14、健康貼士：

15、豬蹄味甘咸，能滋陰補氣血，活血化淤。含有大量膠質，是血小板產生的物質，有止血作用。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以補血催乳。中藥常用于產后哺乳。花生含有八種必需氨基酸和豐富的脂肪油。

16、以及鈣、鐵、維生素E等營養物質，對女性也有促進泌乳、增加奶水的作用，兩者結合會給‘太平公主’帶來意想不到的驚喜。飲食還可以潤滑皮膚，有利于防止皮膚干燥、皺紋和老化。

17、母乳喂養食譜：豬蹄水煮。

18、【食材】豬蹄250g，馬蹄100g(切片)，姜2片，料酒，蔥白，鹽。

19、【制作】豬蹄用開水燙后刮毛，去毛，洗凈，放入干凈的鍋中，加水、料酒、姜片、大蔥，大火煮開，撇去浮沫，小火燉至豬蹄酥爛，最后放入茭白片，再煮5分鐘，加鹽。

20、【用法】隨餐服用，每日1 ~ 2次，每次150 ml ~ 200 ml。

21、【功效】益髓壯骨，強筋補身，生精養血，催乳。能有效增強乳汁分泌，促進乳房發育。適用于產后奶水不足或無奶水的女性。

22、催乳食譜中的雞肉

23、母乳喂養食譜：烏雞白蘑湯

24、配方原料

25、烏雞500克，白鳳尾魚50克，料酒，大蔥，鹽，姜片。

26、生產方法

27、烏骨雞宰殺后，去毛、去內臟、去爪，洗凈。砂鍋加清水，放入姜片燒開，放入挑好的烏雞，放入料酒和大蔥，小火燉至酥脆，放入白平菇，加鹽調味，煮3分鐘。

28、適用人群

29、孕婦

30、健康貼士

31、這道菜有滋補肝腎、生精養血、益精泌乳的功效。適用于產后缺乳、無乳或乳房扁平、發育不良的婦女。平菇中含有一些生理活性物質，可以誘導干擾素的合成，提高人體免疫功能，預防癌癥。

32、平菇含有很少的脂肪和淀粉，是糖尿病患者和肥胖患者的理想食品，還具有降低膽固醇的作用。人們稱之為‘健康食品’和‘安全食品’。經常食用平菇可以增強人體健康。

33、母乳喂養食譜：栗子蘑菇燉乳鴿

34、【配方】鮮鴿1只，栗子150g，香菇5-6朵，姜1片，干蔥1段，磨好的黑豆醬1茶匙，調料適量(姜汁和酒1茶匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，湯或水1杯以上，生抽半茶匙，糖半茶匙，香油和胡椒粉少許)。

35、【做法】鮮乳鴿剖洗凈，抹干，用調味料搽勻鴿身內外，腌約15分鐘，待用。栗子去殼去皮后，洗凈，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝干水分待用。浸軟花菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。燒熱3湯匙油，把鴿略煎，

36、跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬，濺酒，注入調味料，煮滾，加入花菇及栗子，文火燜約20分鐘至材料熟，而汁料收干至濃，上碟，即可趁熱供食。

37、 催乳食譜之魚蝦類

38、催乳食譜：清燉鲇魚

39、食譜原料

40、主料：鮮鲇魚1條（1000克重）

41、調料：豆油50克，精鹽、味精、米醋、酒、白糖、姜、蔥、蒜、花椒水各適量

42、制作方法

43、1、將魚下唇扯開，取出內臟洗凈，剁成四大段；

44、2、把蔥、姜切成絲，蒜切成片；

45、3、將鍋燒熱，加入豆油，燒至七成熱時，放入蔥、姜絲熗鍋，添鮮湯（或白開水），放入剁好的魚段，加入精鹽、米醋、白糖、花椒水，調好口味；

46、4、燒開后改慢火燉，至魚熟湯鮮時，放入蒜片和味精，即可出鍋；

47、適用人群

48、產婦菜譜

49、健康提示

50、鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，具有補中氣、滋陰、開胃、催乳、利小便之功效，是婦女產后食療滋補的必選食物。

51、催乳食譜：河蟹煮黃酒

52、食譜原料

53、主料：河蟹1只，黃酒60毫升

54、制作方法

55、鮮河蟹洗凈搗爛，加黃酒煮熟服用。每日1次，服35次有效；

56、適用人群

57、產婦菜譜

58、健康提示

59、適用于乳汁少。

60、 催乳食譜之木瓜類

61、催乳食譜：木瓜花生大棗湯

62、食譜原料

63、木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

64、制作方法

65、1.木瓜去皮、去核、切塊。

66、2.將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。

67、適用人群

68、孕婦

69、健康提示

70、木瓜具有健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌及補充營養，提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

71、同時還含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

72、催乳食譜：木瓜鰍魚湯

73、食譜原料

74、木瓜1個，牛鰍魚2條(約600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜棗8枚，豬油、精鹽各少許。

75、制作方法

76、1、將木瓜刮去外皮，去核，用清水洗凈，切成厚塊；牛鰍魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；杏仁、蜜棗分別洗凈。

77、2、鍋置火上，加入豬油燒熱，放入牛鰍魚煎香至透，盛出。

78、3、煲置火上，加入適量清水煮沸，放入姜片、牛鰍魚、杏仁、蜜棗，加蓋，用文火煲1小時，然后放入木瓜，再煲30分鐘，加入少許精鹽，即可食用。

79、適用人群

80、產婦

81、健康提示

82、此湯具有補虛、通乳的作用。是我國民間傳統的催乳驗方，專治婦女產后乳汁缺乏等癥。

83、 催乳食譜之豆類

84、催乳食譜：鮮蘑炒豌豆

85、食譜原料：

86、鮮口蘑100克，鮮嫩豌豆角200克，植物油15克，醬油15克，鹽3克。

87、制作方法：

88、1、豌豆去殼，鮮蘑洗凈切丁。

89、2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下，加醬油、精鹽，用旺火快炒，炒熟即成。

90、適合人群：

91、坐月子產婦。

92、健康提示：

93、口蘑、豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素，豌豆還含有鈣、磷、鐵等營養，能消除產婦因油膩引起的口味不佳，并有通乳功效。

94、催乳食譜：熗花生米

95、食譜原料：花生仁（生）1000克、黃瓜100克、胡麻油50克、姜10克、大蔥5克、鹽8克、味精3克。

96、制作方法：

97、1.姜洗凈，一半切成姜塊，另一半去皮切成姜末；大蔥洗凈切成段；黃瓜洗凈去兩頭，切成黃瓜丁備用。

98、2.把花生米放清水中，每浸泡四小時換一次清水，共浸泡三次，待花生米變白色時，撈出放盆內，加入蔥段、姜塊（拍松）、精鹽、適量水（浸沒花生），上屜蒸40分鐘，熟時出屜，撈出花生米，去掉蔥姜，控干水。

99、3.把花椒油、黃瓜丁、姜末、精鹽、味精放入花生米內調拌均勻，即可裝盤。

100、適合人群：產后媽媽。

101、健康提示：

102、黃瓜性味甘寒，生食為多。花生仁多油脂，一般來講，如寒涼之物與油脂相遇，會增加其滑利之性。因此，同食多食極易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

103、1、花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，

104、味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

105、2、黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，

106、有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

107、 催乳食譜之粥類

108、催乳食譜：蝦米粥

109、食譜原料：

110、蝦米30克，粳米100克。

111、工藝做法：煮。

112、配菜專區：坐月子食譜；熱菜；粥的做法。

113、菜譜屬地：粵菜。

114、制作方法：

115、1、粳米淘洗干凈后如常法加水煮粥。

116、2、粥煮至半熟時，加入洗凈的蝦米，米湯稠時即可食用。

117、健康提示：

118、蝦米營養價值高，富含蛋白質和鈣，有益精通乳的功效。該食譜美味營養。

119、催乳食譜：豬蹄當歸粥

120、食譜原料

121、豬蹄350克粳米100克

122、輔料：當歸10克

123、調料：醬油2克鹽3克味精1克大蔥5克

124、制作方法

125、1.先將豬蹄去毛，洗凈，切塊；

126、2.大蔥洗凈切末；

127、3.豬蹄內加入清水和當歸煎取濃湯；

128、4.煨爛后撈出當歸；

129、5.在豬蹄湯中加入粳米、豬蹄一同煮粥；

130、6.待粥快熟時加蔥花等調味品，稍煮即成。

以上就是下奶食譜這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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