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呷哺呷哺扭虧為盈,疫情過(guò)后客流增加是主因


(資料圖片僅供參考)

文 | 藺煙然

8月7日晚,呷哺呷哺(00520)發(fā)布正面盈利預(yù)告,集團(tuán)預(yù)期2023年上半年收入約為人民幣28.46億元,比去年同期收入增加約32%。相比于去年上半年凈虧損2.78億元,公司預(yù)計(jì)今年上半年錄得凈利潤(rùn)不低于人民幣200萬(wàn)元。

自呷哺呷哺2014年上市以來(lái),在2021年首次出現(xiàn)虧損,2022年的虧損幅度有所加大。

2022年,呷哺呷哺收入為47.2億元,同比下降23.14%;毛利潤(rùn)為29.26億元,同比下降23.12%;凈虧損3.53億元,同比虧損增長(zhǎng)20.41%。

呷哺呷哺最大的成本為原材料成本和員工成本。由于疫情導(dǎo)致不能正常營(yíng)業(yè),呷哺呷哺的原材料成本為18億元,同比下降23.17%,員工成本為15.5億元,同比下降15%。

在2022年財(cái)報(bào)中,呷哺呷哺表示,未來(lái)將會(huì)重回高性?xún)r(jià)比模式。此外,還要重點(diǎn)在華東、華南等南方市場(chǎng)擴(kuò)張,并進(jìn)行一線(xiàn)乃至二、三線(xiàn)城市的下沉。

呷哺呷哺在盈利預(yù)告中表示,上半年集團(tuán)業(yè)績(jī)扭虧為盈,主要由于隨著抗擊新冠疫情成功,于中國(guó)的相應(yīng)管控措施取消,集團(tuán)旗下餐廳客流量增加,經(jīng)營(yíng)好轉(zhuǎn)。

從2022年6月30日至2023年6月30日,呷哺呷哺旗下在營(yíng)餐廳總數(shù)1008間增加至1094間,上半年開(kāi)店迅猛,餐廳網(wǎng)絡(luò)成功南下擴(kuò)張。今年上半年其他收入比去年同期增加4300萬(wàn)元。

此外,由于2022年末開(kāi)始的周年慶儲(chǔ)值活動(dòng)讓利約人民幣1.9億元;以及疫情管控措施雖然取消,但市場(chǎng)大環(huán)境消費(fèi)恢復(fù)預(yù)期未如且消費(fèi)降級(jí),屬于中高檔品牌定位的湊湊為維持市場(chǎng)份額,采取了多項(xiàng)積極的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及讓利舉措;以及2023年上半年計(jì)提資產(chǎn)減值損失約人民幣3200萬(wàn)元,導(dǎo)致今年上半年集團(tuán)利潤(rùn)被稀釋。

呷哺呷哺表示,公司將根據(jù)市場(chǎng)狀況,密切關(guān)注餐廳的經(jīng)營(yíng)情況并不時(shí)調(diào)整店鋪策略及運(yùn)作,其中包括積極開(kāi)設(shè)成本低、效果好的新小店模式餐廳,持續(xù)推進(jìn)餐廳網(wǎng)絡(luò)南下擴(kuò)張。

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