跨界“飲酒”成為一種新趨勢，白酒成了穩定的投資行業，“闖”進來搶塊肥肉、分塊蛋糕很正常。

12月8日晚間，同仁堂公告稱，公司預計向京宜生物投資約1.9億元，取得京宜生物51%股權。據了解，京宜生物主營業務為生產、銷售藥酒、白酒、配制酒，未來將向同仁堂供應白酒基酒、黃酒等戰略資源。

剛拋出橄欖枝，也就只是揮了一下，還沒有“熱戀”就提出分手。

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12月16日，同仁堂發布公告稱，與楚園春酒業、棲鳳生態、京宜生物簽署《投資協議》，預計向京宜生物投資不超過1.9億元、取得京宜生物51%的股權由于本次交易方案較為復雜，在與相關部門溝通過程中，就部分安排未能達成一致意見，繼續推進將面臨較大不確定性，經審慎考慮，公司決定終止本次投資。

業界認為，隨著白酒消費的升級和白酒上市公司的業績以及眾多酒企的高速增長，穩定的產業和低風險、高回報成為眾多資本關注的對象，在業內收購入股的同時，行業外的資本進入也日漸成為常態化發展趨勢，酒是好酒，都想搶一杯嘗嘗，喝過之后才知道，誰是真的“陶醉”。

搶“蛋糕”，酒勁兒正猛

跨界飲酒并不是近幾年隨著醬酒熱才有的投資行為，早在近20年前就曾經瘋狂過，只不過參與那次跳舞的資本不是太多，可關注的項目也沒幾個，多數屬于靠著地區“援助”的心態和經濟“扶持”的初心來的，但也有在幾個白酒大省地方政府給爭取過來的，準確講在狼多肉少的條件下，搶招商引資項目也不容易，在挖到籃子都是菜的思想作用下，也有一些項目搞得風生水起。

從國臺去年跨入百億俱樂部、金沙實現60.66億和釣魚臺30多億的業績來看，跨界做酒的風險還是很小的。經過大浪淘沙式的洗禮，“國臺、金沙、釣魚臺”，在早期跨界染醬中較為經典的案例。

“業績是最好的廣告，不用專業的推廣。”從2015年開始，隨著醬酒的火熱和整個白酒行業的蒸蒸日上，白酒產業成為資本關注的寵兒。進軍白酒仿佛成了跨界搶生意最好的戰略，隨著大量資金的流入，跨界企業數量越來越多，名頭也越來越大，金額也越投越多，圈地兒面積和控股份額也是越來越高。

醬酒跨界很瘋狂，僅今年10月份至今就有多家企業入駐。10月13日，貴州省新動能產業發展基金合伙企業（有限合伙）正式注資貴州李興發酒業有限公司，投資比例為32.85%，躋身其第二大股東。據悉，這是新動能產業基金投資入股肆拾玖坊、國帥·龜仙洞之后，注資的第三家醬酒企業。

10月25日，國家企業信用信息公示系統顯示，復星系舍得酒業和夜郎古酒業共同投資組建的夜郎古酒莊正式成立，復星正式染醬。復星“喝”酒時間長了一點，酒量還行，近幾年先后拿下金徽酒、舍得酒，未來酒量可能還會大一點。

華潤從1993年涉足啤酒行業到行業第一，通過收購、定位、創新，從而奠定了啤酒“龍頭大哥”的江湖地位。可能是啤酒的“勁兒”遠沒有白酒生猛，從2018年2月投資汾酒，成為汾酒第二大股東開始，四年時間，先后收購景芝和金種子，10月25日，以123億收購金沙酒業55.19%股權，華潤拿下“濃清醬芝”四大香型，可謂是“豪飲”。

在資本的關注下，跨界“飲酒”的大軍越來越多。巖石股份、香港步長集團、步步高、紅牌集團、史丹利、五葉神、香港唐莊集團、京東集團、魯花、天虹股份等知名企業紛紛染醬。歌德盈香則喜歡濃香產品，6月7日，全興酒業股權發生變更，成都金瑞通實業股份有限公司、成都工慧投資咨詢有限公司退出全興酒業股東序列，寧波歌德盈香酒業有限公司出資3696萬元進入股東序列，持股比例為33%。

業界認為，跨界的“殺”入對白酒行業來說是一件好事，對白酒升級和整體提升有幫助，通過資本運作和市場的精準布局以及營銷創新，實現酒業穩固發展。

拼市場，“酒量”很重要

如同“股市有風險、投資需謹慎”，沒有哪一家企業是沖著不賺錢、陪玩兒的心態“飲酒”的。

同仁堂做酒不是心血來潮，今年9月，據國家企業信用信息公示系統官網，南京同仁堂與南京弘景健康產業合伙企業（有限合伙）、南京中仁科健康產業發展中心（有限合伙）兩家企業合資成立南京同仁堂酒業有限責任公司。正如12月8日同仁堂公告稱的那樣，公司預計向京宜生物投資約1.9億元，取得京宜生物51%股權，進軍白酒，實現雙贏。

然而，投資還真要謹慎，12月16日公告顯示，由于本次交易方案較為復雜，在與相關部門溝通過程中，就部分安排未能達成一致意見，繼續推進將面臨較大不確定性，經審慎考慮，公司決定終止本次投資。

從同仁堂叫停收購不難看出，跨界還是有風險的。上一輪的跨界，娃哈哈在堅守多年后揮淚離開茅臺鎮。海航集團和維維股份、聯想等大品牌先后“戒酒”。

聯想的思維足以讓人為之聯想。從2011年到2012年，聯想瘋狂地“喝酒”，濃香、醬香來者不拒。2011年6月，聯想控股通過增資的方式以1.3億元獲得了湖南武陵酒業39%的股權，而當時武陵酒業的評估值約為1.21億元，聯想控股通過近30%的溢價完成了收購。隨后，收購了河北承德乾隆醉酒業、1.4億元收購了瀘州蜀光酒業51%的股份。2012年7月，豐聯酒業控股集團有限公司正式注冊成立，以4億元的價格獲得山東曲阜孔府家酒全部股權，隨后宣布全資收購武陵酒業；兩個月后，聯想控股又入股了安徽文王貢酒業。但是，聯想可能“酒量”有限，多數企業發展不盡人意，幾年下來，有部分企業易手老白干，還有企業被迫甩包。

去年11月3日，酒便利發布關于股東持股情況變動的提示性公告。公告顯示，公司股東佳沃集團有限公司于11月2日與河南僑華商業管理有限公司簽署了《股份轉讓協議》，轉讓其持有的酒便利29.80%股份，河南僑華商業以2.98億元接棒酒便利。

復星跨界風生水起，在白酒經營上得心應手，但是也有一些小小的“危機”。9月3日，金徽酒股份有限公司發布公告稱，公司控股股東豫園股份及其一致行動人，擬以19.37億元出售上市公司的6594.38萬股。

去年6月20日，種金針菇的眾興菌業宣布擬收購茅臺鎮醬酒企業圣窖酒業100%股權；6月28日，區塊鏈科技公司吉宏股份公告稱，擬收購貴州釣臺貢酒業不低于70%的股權，隨后兩家企業先后宣布停止收購，從中不難看出，跨界真的不容易。

零食股來伊份和園城黃金等業外企業做酒，部分企業多少有點水土不服。甚至部分企業或品牌在公布營收數據時，沒有顯示酒類產品營收數據，可能是份額太小的緣故。《華夏酒報》記者在幾大電商平臺上了解到，幾家跨界“飲酒”企業的產品銷量也不太突出，與其他白酒產品相比，多少有點尷尬。

鞋子合不合腳，只有腳知道。對跨界“飲酒”來說，更多的是悄聲地嘆息。

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