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新式茶飲三巨頭試圖用降價換市場 行業戰火或愈燒愈猛

作為茶飲界的輕奢品牌,奈雪的茶、喜茶、樂樂茶不約而同地放下姿態,試圖用降價換市場。

6天前,奈雪的茶宣布全面降價計劃,在推出9-19元的“輕松系列”茶飲外,承諾每月上新至少一款20元以下產品。奈雪的茶并非頭一個將降價提上日程的果飲茶品牌。此前,喜茶就曾宣布降價,菜單基本告別30元,最低單價至9元。

將價格帶下探到1字頭的新式茶飲三巨頭,將給行業帶來哪些影響?

【走訪】最低8元/杯,奶茶三巨頭齊降價

“9元一杯的奶茶,現在似乎很少見了。”3月23日,長沙市民盧小姐在開福區湘春路的“奈雪的茶”,花9元購買一杯由鐵觀音和黃金桂調制的飲品,這也是該品牌至2015年開設首家奶茶店至今,首次推出零售價不足10元的現制飲品。

三湘都市報記者比對發現,霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子、霸氣冰淇淋芒果等4款產品的零售價均下降至29元,菜單上可供選擇的20余款飲品中,已無30元以上單品;降幅最大的兩款飲品是霸氣葡萄、霸氣芒果,其替代品輕松葡萄、輕松芒果下調了10元/杯。

奈雪的茶降價之舉,暗示著新式茶飲的價格戰已然打響。從競爭對手喜茶、樂樂茶公布的調價策略來看,喜茶覆蓋在售的芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡等全品類,調價幅度在1元至10元不等;樂樂茶則宣布推出20元以下產品,純茶類鮮萃茉莉綠售價僅8元。

默契的是,除用“供應鏈完善,規模化之后的成本攤薄”解釋降價行為外,新式茶飲三巨頭還選擇用新品覆蓋經典產品。以喜茶熱銷單品多肉葡萄、純多肉葡萄為例,前者零售價28元,使用的是650ml的超大杯,后者零售價19元、使用的是500ml標準杯并去掉了默認芝士。樂樂茶旗下原本售價31元的草莓桃子酪酪,去掉佐料“酪酪”后的大口草莓桃子售價為26元。

【觀點】奶茶業鏖戰加劇

面對日益攀升的原材料價格,奶茶業生存狀況如何?日前,飲品行業自媒體“咖門”聯合飲品行業發布的《茶飲疫情生存報告》顯示,2020年1月25日至2月9日,茶飲企業超九成門店停業,其中,65.56%門店全部停業,25.38%門店僅剩幾家店營業;在未營業的情況下,相比去年同期,65.86%門店幾乎零收入。

尤為值得一提的是,新式茶飲三巨頭降價后,似乎與茶顏悅色、益禾堂、一點點等中端品牌形成了正面對壘,后者的價格優勢似乎不再明顯。茶顏悅色自1月7日啟用新價格后,原價16元的幽蘭拿鐵、15元的聲聲烏龍已分別上調至17元和16元。

“三家頭部茶飲頭部品牌鮮見地達成降價共識后,不僅會和中價位奶茶品牌直面競爭,奶茶行業的發展也將加速成熟。無論鹿死誰手,受益的必將是消費者。”資深投資人吳曉鵬在接受媒體采訪時表示,作為茶飲界的輕奢品牌,奈雪的茶、喜茶、樂樂茶突然降價,是茶飲市場發展形勢變化的重要信號。

業內人士表示,喜茶、奈雪的茶、樂樂茶降價試圖以價格換取更大的消費市場,爭奪更多原本對價格猶豫的用戶,“無論是新晉茶飲品牌還是傳統沖泡奶茶巨頭,成本漲價的大環境下,奶茶行業的戰火只會愈燒愈猛。”

關鍵詞: 新式茶飲 茶飲三巨頭 價格下探 奶茶行業戰火

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