央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業、岳陽市君山區雅園醬菜食品廠、錦瑞食品有限公司等收購衛生狀況堪憂的“土坑酸菜”，并為多家知名企業代加工酸菜制品。3月16日，包括白象、今麥郎、肯德基、太二酸菜魚等多家企業發布聲明稱，與被曝光公司均無合作。與涉事公司有合作的企業也已紛紛終止合作，下架相關產品。

多家企業澄清與涉事企業無合作

今麥郎聲明顯示，針對3·15晚會曝光的湖南插旗菜業有限公司、岳陽市君山區雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司、湖南錦瑞食品有限公司4家酸菜生產企業“土坑酸菜”存在安全與質量問題，今麥郎在第一時間通過大數據系統追溯，自建廠以來，今麥郎企業從未與上述4家企業有過任何采購合作。

白象食品也在官方微博表示，與插旗菜業從未有過合作。

此外，肯德基方面在3月15日晚就表示，插旗菜業不是肯德基的供應商，與其沒有任何關系，已經勒令其馬上撤下官網不實信息。

餐飲企業魚你在一起、太二酸菜魚也發聲明表示與涉事企業沒有合作。魚你在一起稱，與報道中涉及的酸菜生產企業沒有合作關系。其酸菜合作生產企業為四川李記醬菜調味品有限公司和成都宜家食品有限公司，兩家企業均具備醬腌菜生產許可資質。

廣州太二餐飲連鎖有限公司通過太二酸菜魚官方微博發布聲明稱，與央視3·15晚會報道涉及的酸菜生產企業沒有合作關系。太二使用的酸菜為密封壇子腌制，供應商為四川民福記食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，兩家企業均具備醬腌菜生產許可資質。太二已第一時間前往供應商處，全面檢查并監督供應商全部生產環節，確保酸菜符合相關食品安全標準。

相關合作企業已下架產品

作為3·15晚會視頻中露出的品牌，康師傅與統一企業也均發布聲明回應此事。

康師傅在第一份聲明中表示，公司已在第一時間成立專門的小組，采取最嚴措施，并配合政府監管部門對相關企業和產品的調查和檢測。除插旗菜業外，康師傅從未使用過湖南錦瑞食品有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜，也從未使用過以上3家公司的任何產品。

在最新聲明中，康師傅稱，湖南插旗菜業有限公司向江門、武漢、西安、新疆四家工廠提供酸菜，康師傅已終止其供應商資格。取消一切合作，并啟動對相關產品的下架回收。積極配合監管部門的調查與檢測，并將持續加強供應商管理。

統一企業在3月15日晚上發布的第一份聲明中表示，經查詢公司的交易記錄，最近五年內，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應商。公司也第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行封存，并在市場監管局的參與下一起進行質量檢測。

在第二份聲明中，統一企業稱，老壇酸菜牛肉面是其首發的拳頭產品，統一企業內部對其有嚴格的監管體系，堅持傳統老壇二次發酵的工藝，同時派專人到酸菜包供應商處現場全程監管，酸菜自腌自用，不允許外購酸菜。公司已于第一時間約談了統一酸菜包供應商的負責人，對供給統一企業的酸菜包進行全面檢測。

3月16日，統一企業又披露說明函稱，經對湖南錦瑞食品有限公司連夜調查，統一企業酸菜包用原料菜確認全部來源于廠內自腌自用，未使用央視3·15晚會報道的“土坑酸菜”。而湖南錦瑞食品有限公司也出具了承諾函，承諾生產的統一酸菜包產品原料全部來源于廠內自有環氧樹脂腌制池腌制原料菜。湖南錦瑞食品表示，在統一集團監管下，不存在使用任何一顆土池菜到統一酸菜包中的可能性。而央視3·15晚會報道之“土坑”，系某食品公司的租用公司場地周轉使用，與錦瑞公司生產給統一企業的酸菜包產品，不存在任何原料共用以及成品業務往來。

“土坑酸菜”事件曝光后，3月16日，“五谷漁粉”一度登上微博熱搜第一。對此，五谷漁粉方面也發聲明稱，湖南插旗菜業確實是公司酸菜原料供應商之一，公司已約談插旗菜業相關負責人，并對相關酸菜原料進行下架，全面停止使用并封存，等待相關部門的進一步檢查。

關鍵詞： 土坑酸菜