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我國團餐市場進一步擴大 食品巨頭公司、互聯網平臺紛紛入局

事件:據艾媒咨詢數據顯示,2021年中國團餐市場規模為1.77萬億元,中國團餐具備穩定的客戶群體,2020年在校人數和城鎮就業人數總計約7.5億人。隨著團餐多樣化發展和行業服務、技術的升級,預估保持10%的增長率,2023年將達2.25萬億元。

點評:得益于中國企業,特別是高科技企業、民營企業的快速增長,在過去5~10年間,我國團餐行業的增長率高于整個餐飲行業的增長率。

全球范圍來說,索迪斯、愛瑪客和康帕斯被稱為全球團餐三巨頭。其中索迪斯和愛瑪客已經進入了中國市場,并已躋身中國團餐十強。國內食品巨頭公司、互聯網平臺也在步入團餐領域。

隨著團餐市場進一步擴大,這一行業也必將經歷從“有”到“好”的轉變。目前看來,團餐客戶將越來越重視消費體驗,從基本的衛生、吃飽到現在對就餐便利程度、菜品多樣化、美味程度都有著更高要求,這也將進一步推動團餐行業的轉型和數字化升級。(駝駝)

關鍵詞: 團餐市場 市場規模 食品巨頭公司 互聯網平臺

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