百釀成傳奇 青島啤酒“一世傳奇”藝術典藏超高端新品發(fā)布
百位釀酒大師,傳承百年工藝
融匯百種釀法,經(jīng)過千錘百煉
釀于百年酒廠,藏于百年橡桶
集合百味芳香,釀就百年傳奇
百釀成傳奇……
“嘭”!當木塞歡快脫出,酒瓶清脆開啟,琥珀色的酒液注入酒杯,頃刻間芳香四溢……1月9日,青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術典藏新品在青島啤酒百年工廠的百年酒窖隆重發(fā)布。這款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳各家之所長于一體的藝術釀造集大成之作,傳承百年青啤釀造工藝,融匯北美經(jīng)典威士忌過桶釀法與歐洲古典葡萄酒窖藏方式;絲滑醇厚的神秘琥珀紅酒液,入口立體豐富。開啟時,綻放出如香檳般燦然的禮花泡沫,氛圍感十足,儀式感滿滿。
當天,中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇,青島啤酒集團黨委書記、董事長黃克興與受邀前來的各界專家代表、消費者代表、超高端合作伙伴一同見證了“一世傳奇”的驚艷問世。“這是一款全新的產(chǎn)品,融合了傳統(tǒng)啤酒工藝和現(xiàn)代消費理念。橡木桶釀造出口感繁復濃郁,兼具啤酒和威士忌的風情,平衡性好。包裝尊貴,開啟方式儀式感強,給我?guī)砹梭@喜。”消費者代表表示。
傳奇之作
突破傳統(tǒng)啤酒想象力天花板
被冠以“傳奇”之名,正是取決于“一世傳奇”跳出了傳統(tǒng)啤酒的“樊籬”,融匯了幾大酒類之長,在啤酒風味豐富度上再次實現(xiàn)了突破;同時也突破了全麥釀造拉格啤酒酒度和存儲時間的極限;完成了從產(chǎn)品體驗到精神享受的跨越;傳承古今中外匠心,青島啤酒在傳承與創(chuàng)新中,創(chuàng)造出顛覆傳統(tǒng)認知的超高端啤酒。
觀,流光溢彩,耀眼奪目,完美的琥珀色,讓酒液更添時光的沉淀;聞,匯聚百味芳香,香味優(yōu)雅細膩,完美融合多種經(jīng)典味道;品,酒液絲滑醇厚,入口柔和、余味醇香,口感層次分明,酒香從舌尖到味蕾依次綻放。“一世傳奇”是一款讓人入口驚艷的酒。
在品質(zhì)高度上,青島啤酒“一世傳奇”,以高達23.9P°的原麥汁濃度以及≥10.5%vol的酒精度數(shù)成就了全麥釀造曾經(jīng)難以企及的醇厚口感,讓消費者盡情享受啤酒獨一無二的口感體驗。此外完全打破了啤酒儲存時間的極限,3年的新鮮賞味期讓啤酒擁有了全新的收藏價值與藝術魅力,從而成就了產(chǎn)品的傳奇之名。
成就傳奇
百位大師的不凡之作
傳奇,總有無與倫比的傳奇出身。
作為首屈一指的產(chǎn)業(yè)引領者,青島啤酒憑借啤酒行業(yè)唯一的國家級重點實驗室的科研能力,傳承歷代釀酒大師的智慧,對威士忌、葡萄酒、香檳的釀造工藝、包裝形式等進行細考融合沉淀,醞釀、研發(fā)、品評、考量、生產(chǎn)、過程把控、過桶窖藏……最終呈現(xiàn)出幾乎完美的超高端產(chǎn)品設計。
味蕾周游中,你會遇見世代相襲的德國制麥大師、全球最大酒花集團首席技術大師,以及深諳橡木桶密語的世界頂尖大師團隊的深耕細作,“一世傳奇”帶來的是世所罕見的風味加持。
從堅持使用傳承百年的傳奇酵母、回歸“兩段法低溫慢熟”古法工藝,再到采用百歲年輪的威士忌橡木桶貯藏,一招一式中,從僅僅萃取頭道麥汁精華、延長三倍的發(fā)酵時間,到1400多個日夜的打磨,61輪測試釀造實驗,1000多輪品評,146次口味優(yōu)化,1800多道質(zhì)量檢測關口……完全浸滿了青島啤酒對高品質(zhì)孜孜不倦的追求,而這也正成為其產(chǎn)品能夠重新定義“超高端啤酒”的實力所在。
探尋傳奇
“橡木桶”才是終極密碼
當天發(fā)布會安排在青島啤酒百年酒窖,穿過明暗交雜的時光隧道,罕有人知,100多年前,青島啤酒第一桶啤酒便采用橡木桶貯藏。于酒而言,與橡木的邂逅,是短暫生命中美妙而深刻的轉(zhuǎn)變;于桶而言,酒的升華是其漫長歷程中的存在意義。
在名酒業(yè)界,象征著榮耀與高貴的北美橡木,經(jīng)過“冰與火的淬煉”成為橡木桶。然而,并不是每一個木桶都有資格與啤酒成為伉儷。為“一世傳奇”尋求最佳伴侶,青啤人經(jīng)過1000多個日夜,足跡尋遍北美洲,最終在萬般斟酌后,特選北美洲知名威士忌酒廠的“老”橡木桶用以貯藏。
在桶陳的歲月里,紋理細密的北美白橡木桶啤酒塑造了一個舒適的的氧化的環(huán)境。因此,在啤酒原本的迷人香氣之外,“一世傳奇”還被深深賦予了獨特的繁復口感,讓每一滴酒液在獨特烘焙中孕育出高級、深邃如頂尖人生的酒香。這番與老橡木桶的奇遇讓酒液擁有了更為立體、豐富的風味。
貯藏青啤第一批橡木桶啤酒的百年酒窖,溫度、濕度、含氧量、微生物,被嚴格而精準的控制,形成得天獨厚的窖藏環(huán)境。陳列其中的百年橡桶,桶壁中的木質(zhì)細胞帶來啤酒適度的氧化,一呼一吸間,使酒體從張揚、生澀慢慢蛻變至圓潤、成熟;橡木桶的萬千風味,帶來獨特的繁復口感,卻又不會喧賓奪主,掩蓋啤酒本原的迷人香氣。
與此同時,橡木還帶給了啤酒以融合的色彩,原本無與倫比的琥珀原色經(jīng)時間浸潤,衍化出醇金包含赭紅的流光溢彩。
超越傳奇
引領行業(yè)賦能美好生活
“消費者需求已從簡單滿足生活需要向追求更高層次消費轉(zhuǎn)變,青島啤酒所推出的這款超高端系列產(chǎn)品不僅關注品質(zhì)和稀缺性,注重挖掘消費需求,更注重刷新已有認知,提供更多更細膩的消費體驗,培育新消費群體。”活動現(xiàn)場,應邀而來的資深品鑒達人對這款超乎想象力的好啤酒不禁大為贊嘆。
產(chǎn)品的重中之重是不斷挖掘并滿足消費需求。青島啤酒作為具有中國特色、世界視野的百年啤酒品牌,用新技術、新趨勢、新方向助推產(chǎn)業(yè)向內(nèi)革新和向外拓展。特別是推出青島啤酒“百年之旅”“琥珀拉格”等藝術釀造系列產(chǎn)品,得到了市場深度認可,持續(xù)性引領啤酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“一世傳奇”系列產(chǎn)品驚艷上市,打開了更為廣闊的發(fā)展空間。
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇致辭表示:“青島啤酒‘一世傳奇’是一款融合經(jīng)典威士忌過桶釀法和古典葡萄酒窖藏方式,突破傳統(tǒng)啤酒酒度、風味和儲存時間極限的超高端產(chǎn)品。超高端啤酒已經(jīng)不再是滿足需求的物質(zhì)產(chǎn)品,更是通過匠人匠心的極限風味追求帶來精神升華的藝術品,把工藝升華到極致的境界就是藝術。我認為,這是傳承百年釀造工藝的青島啤酒的厚積薄發(fā)的精心作品;也是青島啤酒‘重新定義’啤酒文化屬性的創(chuàng)舉。”
何勇表示,“2021年是中國啤酒的高端化元年,不僅是啤酒釀造技藝的高端化,更是新時代的高端化消費趨勢。高質(zhì)量的關鍵詞是:‘讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng),讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代’。我認為,百年青啤就是傳統(tǒng)制造與現(xiàn)代科技交融的典范。我代表中國酒業(yè)協(xié)會表示熱烈祝賀!也為青島啤酒敢于突破,勇于突破,臻于至善的創(chuàng)新精神點贊!”
您可能也感興趣:
今日熱點
為您推薦
2021年保險罰單數(shù)目與罰金“再創(chuàng)新高” 中介機構(gòu)頻現(xiàn)頂格處罰
養(yǎng)老已成熱點民生問題 養(yǎng)老服務和產(chǎn)品供給體系有待打造
新能源車險終于落地 電池衰減、違法改裝等不保
更多
- 寧夏企業(yè)家創(chuàng)新精神培育行動啟動 進一步激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力
- 廣東區(qū)域創(chuàng)新能力保持全國領先 “知識創(chuàng)造”指標排名不斷提升
- 中關村指數(shù)在京發(fā)布 一批重磅新技術新產(chǎn)品加快應用
- 中日企業(yè)創(chuàng)新合作論壇在上海舉行 共探數(shù)字化時代的中日新合作
- 工業(yè)APP創(chuàng)新應用大賽獲獎名單發(fā)布 集中呈現(xiàn)新產(chǎn)品、新技術
- 湖南省區(qū)域科技創(chuàng)新能力評價報告發(fā)布 衡陽科技創(chuàng)新提速顯著
- 明月湖國際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽舉行 28個團隊脫穎而出
- 成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈協(xié)同創(chuàng)新指數(shù)增長9.5% 創(chuàng)新合作指數(shù)增長最快
排行
- 2021年基民群體爆發(fā)式增長 公募基金更受投資者青睞
- 我國穩(wěn)居世界第一制造業(yè)大國地位,高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階
- 新一線城市中13城GDP超萬億元 哪座城市更有沖勁?
- 房地產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營業(yè)績良好 為何地產(chǎn)股價“跌跌不休”?
- 新老人:消費觀感性與理性并存,購物從“老三場”轉(zhuǎn)移到“新...
- 中國奧園榮登福布斯全球2000強第849位 大幅躍升303位
- 數(shù)字化改革背景下,杭州以“產(chǎn)業(yè)大腦”賦能城市產(chǎn)業(yè)治理
- 江西將實現(xiàn)從“以票管稅”向“以數(shù)治稅”分類精準監(jiān)管轉(zhuǎn)變
- 7月份規(guī)模以上工業(yè)增加值增長6.4%,前7月增長14.4%
- 疫情常態(tài)化大背景下,各地該如何發(fā)展旅游業(yè)?
最近更新
- 百釀成傳奇 青島啤酒“一世傳奇”藝術典藏超高端新品發(fā)布
- 教育業(yè)超30名高管離職!中層:先裁別人,后自己被裁,降薪三...
- 誠達藥業(yè)的營收如何?誠達藥業(yè)的股票值得申購嗎?
- 辭職后公積金賬戶還在嗎?用公積金貸款有哪些好處?
- 個人征信出現(xiàn)問題時該如何恢復?征信快速恢復的辦法有哪些?
- 貸款買車的流程是什么?貸款買車需要提交哪些申請材料?
- 宇通客車2021年預計凈利潤同比增長10%-30%
- 2022年第一周新三板成交金額超22億元
- 車厘子自由要來了?開柜搶貨堪比追星現(xiàn)場,價格跳水后有囤貨...
- 并購+定增!沃爾德擬100%控股鑫金泉
- 中國人壽:堅決擁護中央對王濱進行審查調(diào)查
- 榮盛發(fā)展去年簽約額同比增長5.87% 簽約面積增長2.53%
- 2021年基民群體爆發(fā)式增長 公募基金更受投資者青睞
- 新城控股2021年銷售額同比下降6.85% 銷售面積增長0.25%
- 融創(chuàng)中國去年銷售額同比增長4% 完成年度目標約93.34%
- 開年首周9家企業(yè)IPO告敗 撤單企業(yè)數(shù)量最多
- 民用航空發(fā)展規(guī)劃發(fā)布 到“十四五”末通航國家數(shù)量達70個
- 北京發(fā)布今年首批商品住宅用地出讓公告 將于2月中下旬集中成交
- 中國奧園去年物業(yè)合同銷售額1210.3億元 銷售面積1096.1萬平方米
- 龍湖智創(chuàng)生活啟動上市流程 為60個購物中心提供商業(yè)運營服務
- 春節(jié)期間“米袋子”保供穩(wěn)價基礎扎實 預計菜價將比較堅挺
- 北交所上市公司轉(zhuǎn)板指導意見發(fā)布 包括名稱修訂等5個方面
- 昆明片區(qū)官渡“自貿(mào)數(shù)字港”揭牌 將推進昆明產(chǎn)業(yè)升級
- 山東:提升城市群消費能級,構(gòu)建智能化的城市核心商圈
- 北京發(fā)布118項地方標準 支撐優(yōu)化營商環(huán)境等
- 錦州推進數(shù)字城建設 打造具有國際競爭力的數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群
- 吉林省電子商務保持蓬勃發(fā)展勢頭 線上線下協(xié)同融合促銷費
- 全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃發(fā)布 到2025年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達6900萬噸
- 去年合肥中歐班列開行數(shù)量同比增長17.61% 持續(xù)提升通關效率
- 牡佳高鐵已運送旅客19.45萬人次 促進黑龍江省內(nèi)旅游經(jīng)濟發(fā)展
今日要聞
- 百釀成傳奇 青島啤酒“一世傳奇”藝術典藏超高端新品發(fā)布
- 教育業(yè)超30名高管離職!中層:先裁別人,后自己被裁,降薪三成找工作
- 宇通客車2021年預計凈利潤同比增長10%-30%
- 2022年第一周新三板成交金額超22億元
- 車厘子自由要來了?開柜搶貨堪比追星現(xiàn)場,價格跳水后有囤貨商血虧
- 并購+定增!沃爾德擬100%控股鑫金泉
- 中國人壽:堅決擁護中央對王濱進行審查調(diào)查
- 2021年基民群體爆發(fā)式增長 公募基金更受投資者青睞
- 開年首周9家企業(yè)IPO告敗 撤單企業(yè)數(shù)量最多
- 民用航空發(fā)展規(guī)劃發(fā)布 到“十四五”末通航國家數(shù)量達70個