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首創(chuàng)五糧釀酒的五糧液有何奧妙?

自古以來(lái),白酒釀酒原料一般以單糧居多,比如高粱。五糧液率先以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食釀酒,是劃時(shí)代的創(chuàng)舉。在歷朝歷代當(dāng)時(shí)的條件下,極少用大米、糯米、小麥等珍貴稀缺的糧食釀酒,所以五糧液本身就具有獨(dú)特的魅力和奧妙。

五谷為養(yǎng)有益健康。傳統(tǒng)中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“食藥同源”,現(xiàn)代健康生活也反復(fù)證明多吃五谷雜糧有利延年益壽。五糧液使用五谷釀造,產(chǎn)生協(xié)同作用,營(yíng)養(yǎng)成分豐富。

各味諧調(diào)恰到好處。五糧液五種糧食的配方為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%,在1963年第一次參加全國(guó)評(píng)酒會(huì)就以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的高度評(píng)價(jià)勇奪名酒第一名。來(lái)自于五糧之精華成就了五糧液香、甜、凈、濃、爽風(fēng)味特征,純天然無(wú)任何添加。

“五”字文化神秘吉祥。國(guó)人素有“尚五”傳統(tǒng),從“五星出東方利中國(guó)”到“五谷豐登、五子登科、五行相生、九五之尊”,“五”字吉祥又美好、高貴又神秘。五糧液傳承中國(guó)最古老的五行哲學(xué)思想,是“五”字文化的精彩體現(xiàn)。

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