中華網(wǎng)財(cái)經(jīng)訊，8月3日，據(jù)廣東市場(chǎng)監(jiān)管局消息，廣東市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)位于深圳的“奈雪的茶”總部展開(kāi)約談。同時(shí)，全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“奈雪的茶”門店情況進(jìn)行了全面摸排并開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

8月2日晚，新華社報(bào)道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長(zhǎng)安商場(chǎng)店等多家門店存在食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問(wèn)題，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)此高度重視，迅速行動(dòng)，立即部署開(kāi)展對(duì)全省范圍內(nèi)“奈雪的茶”門店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患突擊檢查，并聯(lián)合深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)位于深圳的“奈雪的茶”總部展開(kāi)約談。

全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“奈雪的茶”門店情況進(jìn)行了全面摸排并開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理、落實(shí)餐飲食品安全規(guī)范操作等情況。截至8月3日18時(shí)，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類門店1233家，發(fā)出現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改通知書(shū)33份，警告2家。

廣東市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)該公司負(fù)責(zé)人和食品安全責(zé)任人進(jìn)行約談，督促其整改落實(shí)。要求該公司要高度重視食品安全問(wèn)題，嚴(yán)守食品安全底線、紅線、生命線，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要求該公司對(duì)公司轄下所有門店全面開(kāi)展自查自糾，對(duì)媒體曝光的問(wèn)題、自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，建立臺(tái)賬，抓好整改。要求該公司進(jìn)一步強(qiáng)化總部對(duì)全國(guó)門店的食品安全管理責(zé)任，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)直營(yíng)門店食品安全管理、指導(dǎo)，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康管理和個(gè)人衛(wèi)生，定期向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告食品安全狀況。要求該公司對(duì)此次排查的問(wèn)題限期整改，及時(shí)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)送整改情況報(bào)告。據(jù)了解，目前“奈雪的茶”正組織對(duì)全國(guó)范圍的門店開(kāi)展自查，對(duì)媒體所報(bào)道的2家涉事門店已停業(yè)整頓。

8月3日，奈雪的茶聲明稱，“對(duì)于此次事件，我們深表歉意！讓喜愛(ài)奈雪的大家失望了，非常抱歉！對(duì)我們來(lái)說(shuō)，目前最重要的是快速找到問(wèn)題、制定解決方案、迅速整改。”

6月30日，“茶飲第一股”奈雪的茶正式在港交所掛牌上市，股票代碼2150。

2018年至2020年，奈雪的茶分別錄得凈虧損6972.9萬(wàn)元、3968.0萬(wàn)元、2.03億元。其中，2020年的虧損規(guī)模同比擴(kuò)大412.35%。2020年經(jīng)調(diào)整后凈利潤(rùn)達(dá)到1664萬(wàn)元，最終實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，奶茶店遍地，同質(zhì)化嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)激烈加上原材料漲價(jià)，同時(shí)外賣形態(tài)占比增加，不少消費(fèi)者并沒(méi)機(jī)會(huì)看實(shí)體店面，這就造成了店家忙于掙錢，疏于管理，應(yīng)付監(jiān)管，衛(wèi)生成了共性問(wèn)題。

“如果只顧追求新奇營(yíng)銷和利潤(rùn)獲取，而不能保證食品質(zhì)量安全，終將無(wú)法經(jīng)受時(shí)間的考驗(yàn)。”中國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法學(xué)研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江認(rèn)為，奶茶經(jīng)營(yíng)者除了打造“IP”，應(yīng)更多把精力和成本花在產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)上，為消費(fèi)者提供安全放心的產(chǎn)品，才能越走越遠(yuǎn)。

關(guān)鍵詞： 奈雪 茶遭 監(jiān)管部門 約談