進(jìn)入夏天之后，雪糕也成為清涼解暑的必備食品。今年雪糕的價格如何，雪糕行業(yè)又有什么變化趨勢呢?

每年的夏季都是雪糕消費旺季，今年市場上銷售的雪糕品種繁多、口味多樣。

某零售雪糕店老板：今年銷量好，正常情況下，一天賣個500多根，500—600根之間吧。

北京某超市業(yè)務(wù)主管 紀(jì)鵬：我們店每天大概銷量是在2000支左右，賣得好的還是那些大眾品牌。

記者發(fā)現(xiàn)，今年的雪糕價格從2元到幾十元不等，一元錢一根的冰棍幾乎已經(jīng)絕跡，最低起步價2元，而最貴的雪糕高達(dá)六十幾元。

消費者：一般來說都吃5塊之內(nèi)的吧，10塊以上就有點心疼了。

消費者：現(xiàn)在雪糕都比較貴，我吃的都是十幾塊的這種，因為吃得比較少，偶爾吃可以接受。

據(jù)了解，今年雪糕的價格相較去年有適度上調(diào)。價格上漲，除去原材料漲價的因素外，各類“網(wǎng)紅雪糕”“文創(chuàng)雪糕”紛紛“出圈”，也是讓雪糕身價倍增的原因之一。近日，山西博物院就以他們的“鎮(zhèn)館之寶”晉侯鳥尊作為靈感源泉，制作出了晉侯鳥尊造型的雪糕，受到了消費者的喜愛。

消費者：我第一次來山西博物院是很多年前了，這次來看到有雪糕，覺得特別的新奇，特別想嘗一嘗，希望它能夠推出更多的口味。

中國副食流通協(xié)會飲品分會秘書長 王海寧：目前，中國冰淇淋和雪糕的廠家超過了1000家，2020年總銷售額超過了1220億元，比上一年度增加了8.5%。

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