夜消費魅力盡顯,長沙不少商家打出“后浪”牌
端午假期,長沙再次位列十大熱門目的地,各線上平臺數據顯示,長沙酒店預訂熱度僅次于上海、北京,成為預訂量最高的三個城市之一。
12日是端午假期首日,漸入高潮的夜間消費與席卷長沙的熱浪相映成趣,夜宵、夜購、夜賞、夜游等“夜經濟”不斷升溫。記者采訪發現,這個假期,許多“90后”“00后”結伴出來游玩、聚餐,“后浪”們已成為夜間消費的主力隊員。
夜消費魅力盡顯
晚8時,夜色漸濃,揚帆夜市的霓虹燈亮起來,記者在熙熙攘攘的夜市“通道”里看到,吃的、喝的、穿的、玩的應有盡有。作為長沙著名的“打卡勝地”,揚帆夜市內整齊的地攤位一線鋪開,行走在其中的市民、游客多三五成群,不少都在邊走邊吃,或手拿一杯奶茶,或品嘗各種小串,不亦樂乎。“我今天中午剛到長沙,大學同學約在這里聚一聚。”從九江過來的小羅正在排隊購買臭豆腐。
“小龍蝦是夜宵必備。”在夜市里開了家岳陽三毛燒烤店的“掌勺”王師傅說,小龍蝦一直是長沙夜間餐飲消費的主力之一,甚至撐起了半邊天。最近,該店晚市和夜宵時段,客流比4至5月大幅增多,排隊等位現象時常出現。“特別現在是假期,生意還要更好些。”據透露,現在該店的小龍蝦日銷量在250公斤左右,其中有2/3都發生在夜間。“我們從下午4點開始營業,晚上8點左右形成一個小高峰,有時候要到第二天凌晨5點鐘才能結束營業。你看看,基本上都是年輕人。”
夜市里,小吃攤前的熱鬧勁兒更足,幾米開外,就能聞到烤串的香味,高山土豆、麻辣燙、煎餅果子……“好吃的太多,今天實在撐不下了,下次再來繼續吃。”在長沙上大學的周玲和她的閨蜜說,她們幾乎每隔幾周就要到揚帆夜市“打卡”,買買新衣服、新飾品。
商家打出“后浪”牌
夜間經濟的參與者中,“后浪”的熱情非常高,他們習慣于夜間娛樂,約上三五好友,燒烤、小龍蝦配冰啤酒,特有的消暑方式成為一大特色。“白天太熱,也沒那種氛圍。晚上出來涼爽一些,加上燈一亮,氛圍好。”說到晚上出來消費的理由,正在位于東瓜山的“盟重燒烤”店門外排隊,等著和朋友一起“擼串”的小穎表示。
為此,針對年輕人群體特有的需求,長沙不少商家時下紛紛選擇開通了跑腿送餐、順豐送餐等模式,借此打破傳統外賣只配送5公里范圍的區域限制,以吸引、滿足“后浪”的夜間消費需求,為其提供豐富的選擇性。
“最近一般是到晚上11點,外賣單量會達到全天最活躍的時間點。”在漁人碼頭開了一家“大蝦駕到”的店鋪負責人告訴記者,現在店里除了夜宵堂食人氣旺,外賣單量也只增不減。他告訴記者,6月以來,店里晚上的外賣訂單量持續上漲,最多的一次一小時內接了10單,為門店營業收入帶來了新增量。“現在是假期,按以往經驗,到晚上外賣單量還將上漲,都是住在周邊民宿和酒店的年輕人們下單。”他告訴記者,窩在酒店里吹空調,等著外賣小哥幫忙排隊、取餐再送貨上門,足不出戶地體驗美味,也是現在不少年輕人的新選擇。
軟環境繁榮夜經濟
“到網紅長沙來了,就一定要去喝杯茶顏悅色、吃小龍蝦、吃米粉。”利用端午假期從青島來長沙游玩的程序員彭敏不禁感慨,相繼打卡了揚帆夜市、超級文和友之后,他的行程只能算剛剛開始。“我還有好幾個地方要去‘簽到’,解放西的酒吧也在計劃中,現在只恨晚上的時間不夠長!”在他看來,集美食、游覽、購物、娛樂、展覽、演出于一體的長沙夜生活異彩紛呈,不容錯過。
值得一提的是,長沙夜晚經濟繁華的背后,離不開政策的扶持,更離不開無數人的堅守和“保姆式”的貼心服務。
早在2019年12月,長沙就印發《關于加快推進夜間經濟發展的實施意見》,用三年時間規劃一批與區域商圈發展相融合、具有帶動輻射功能的特色夜消費街區,培育一批體現長沙文化名城、形成城市品牌的夜經濟載體,建設一批具有區域標識度、多業態融合發展的夜經濟場景。而在長沙成立的全省首個夜間經濟服務中心里,更是每天都安排了專人值班,從晚8時一直持續至次日凌晨2時。
政府鼓勵發展,企業用心經營,市民積極參與……五彩繽紛的夜生活正讓長沙的煙火氣越來越濃!在給市民和游客帶來小確幸令人憧憬的同時,潛能涌現的夜間消費為長沙經濟帶來的強勁動能,更值得期待。(全媒體記者 劉攀)
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