倉(cāng)儲(chǔ)+會(huì)員模式已徹底被認(rèn)可,我國(guó)兩大超市巨頭效仿
近日,家樂(lè)福中國(guó)(以下簡(jiǎn)稱家樂(lè)福)CEO田睿對(duì)外表示,年內(nèi)將開啟會(huì)員店新業(yè)態(tài),以上海為試點(diǎn),首店將在今年四季度正式面世。與此同時(shí),永輝超市也被曝試水倉(cāng)儲(chǔ)模式,已于5月1日在福州開設(shè)旗下首家倉(cāng)儲(chǔ)店,是由之前的門店升級(jí)改造而來(lái)。倉(cāng)儲(chǔ)+會(huì)員,這一原本不被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看好的模式如今已徹底被認(rèn)可,并被我國(guó)兩大超市巨頭效仿。
中國(guó)商報(bào)記者聯(lián)系永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人,對(duì)方表示關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)店暫無(wú)更多消息。公開資料顯示,永輝超市福州奧體店于2015年9月開業(yè),面積約為1.1萬(wàn)平方米。根據(jù)媒體報(bào)道,永輝超市在重慶的首家倉(cāng)儲(chǔ)店已經(jīng)在緊鑼密鼓地籌備中,與福州市奧體的倉(cāng)儲(chǔ)店一樣,也是由原來(lái)的門店改造而來(lái)。未來(lái)或許會(huì)有更多永輝超市線下門店改造成為倉(cāng)儲(chǔ)店。
近年來(lái),永輝超市一直在創(chuàng)新業(yè)態(tài),如mini店、超級(jí)物種等,但是成效并不顯著。超級(jí)物種虧損嚴(yán)重,mini店的數(shù)量也在銳減。從2019年到2020年,永輝超市mini店數(shù)量從573家降至156家,2021年一季度又關(guān)店86家,如今僅剩70家。如今永輝超市試水倉(cāng)儲(chǔ)門店能否成功,還需市場(chǎng)檢驗(yàn)。
目前,在會(huì)員店模式領(lǐng)域,除了1996年就進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的山姆會(huì)員店外,Costco、麥德龍中國(guó)以及盒馬等都在嘗試會(huì)員店的業(yè)務(wù)模式。田睿表示,家樂(lè)福的會(huì)員店與山姆、Costco不同,“家樂(lè)福會(huì)員店要做成消費(fèi)者身邊的會(huì)員店”。也就是說(shuō),消費(fèi)者不用驅(qū)車前往郊區(qū),改造完成后在市區(qū)內(nèi)的家樂(lè)福門店就可以購(gòu)買會(huì)員商品。
中國(guó)商報(bào)記者從家樂(lè)福相關(guān)工作人員處了解到,家樂(lè)福對(duì)未來(lái)線下門店的布局規(guī)劃是,現(xiàn)有家樂(lè)福門店通過(guò)升級(jí)改造以及部分門店轉(zhuǎn)型為會(huì)員店;家樂(lè)福會(huì)員店服務(wù)不會(huì)覆蓋全城,每個(gè)店都只覆蓋與服務(wù)周邊五至十公里的消費(fèi)者;在目標(biāo)人群上,家樂(lè)福會(huì)員店用戶群是兩類家庭人群,一類是家庭用戶,一類是虛擬家庭用戶。
值得關(guān)注的是,與永輝超市轉(zhuǎn)型聚焦倉(cāng)儲(chǔ)模式不同,家樂(lè)福此次的會(huì)員制轉(zhuǎn)型在形態(tài)上并未限定在倉(cāng)儲(chǔ)模式。在商品上,家樂(lè)福會(huì)員店不會(huì)過(guò)多地豐富SKU(庫(kù)存單位),而是會(huì)重點(diǎn)布局熱銷的5000-6000個(gè)單品,同時(shí)這些單品將是只針對(duì)付費(fèi)會(huì)員的、更具性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)商品。
對(duì)未來(lái)家樂(lè)福線下門店的轉(zhuǎn)型布局規(guī)劃,田睿透露,將重點(diǎn)發(fā)展會(huì)員店、社區(qū)品質(zhì)生活中心店以及零售云店。首先,依托現(xiàn)有的一二線城市優(yōu)勢(shì),輕重結(jié)合,創(chuàng)新業(yè)態(tài),實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展,成為超市變革領(lǐng)先者;同時(shí)通過(guò)滲透式拓展下沉市場(chǎng),在五大優(yōu)勢(shì)區(qū)域縱深發(fā)展,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化布局,形成線上線下全場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)。與永輝超市類似,家樂(lè)福會(huì)將現(xiàn)有家樂(lè)福門店通過(guò)升級(jí)改造以及部分門店轉(zhuǎn)型為會(huì)員店,來(lái)實(shí)現(xiàn)門店的拓展。(記者 朱夢(mèng)秋)
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