在外省打工多年的阿鐵，2011年返回家鄉——閩浙交界的福建省福鼎市。5年后，他蓋起村里最體面的樓房;2019年，43歲的他娶到一位賢惠的妻子。讓這個畬族漢子交上好運的，是福鼎特產的一種茶——白茶。

過去10年，福鼎白茶異軍突起，成為綜合產值逾百億元的富民產業。當地60萬人口中，約三分之二從事與白茶相關的工作，福鼎成為名副其實的“白茶城”。

“我爸叫‘阿金’，有人跟我開玩笑說，‘現在你阿鐵才是金貴的命!’”大名叫李照鐵的阿鐵憨笑著說。他家茶園出產的，是頗受歡迎的“荒野白茶”。

福鼎依山傍海，白茶史源遠流長。18世紀末，福鼎白茶由華僑傳播到東南亞等地。因長期以外銷為主，過去國人對福鼎白茶知之甚少。

福鼎所在的寧德過去是全國連片貧困地區之一，上世紀90年代，人們紛紛外出經商或打工。

當地茶葉機械技術員林有希因所在國營茶廠破產，一度跑到京、滬等地推銷福鼎綠茶和花茶。2000年，林有希返回福鼎創辦企業，承包茶山做有機綠茶，同時探索白茶餅等新制作手法，利用業界年會等推廣白茶。一些福鼎茶企不斷加入進來。

2007年，“福鼎市茶產業發展領導小組”成立，帶領企業打造“福鼎白茶”公共品牌，制定產業政策并推動實施。此后數年，福鼎白茶迅速贏得消費者的青睞。“福鼎白茶開始以‘黑馬’姿態出現在茶葉市場上。”已是福建省天湖茶業有限公司董事長的林有希說。

隨著福鼎白茶成為茶界新寵，在外打拼的福鼎人紛紛返鄉加入發展白茶的大潮。

2020年，福鼎茶產業主要數據在新冠肺炎疫情背景下實現新增長：茶葉總產量3.24萬噸，其中白茶2.53萬噸，茶產業綜合總產值119.53億元，同比增長12.2%。全市農民人均可支配收入中一半以上來自茶葉生產。

今年4月，“福鼎白茶”品牌以52.15億元位列中國茶葉區域公用品牌價值第四位，連續12年躋身十強。

如今，白茶已成福鼎擺脫貧困、實現鄉村振興的支柱產業。“龍頭企業+中小型加工企業+茶園基地+合作社+茶農”的產業發展模式日益成熟。

記者采訪了解到，在“中國白茶第一鎮”點頭鎮，農民將多余茶園流轉給龍頭企業，可得到三份收入：土地流轉租金、入企打工薪金、入股參股股金。

“農民有茶園，還能到茶企打工，當然脫貧致富了。”點頭鎮鎮長張龍貴說。

六妙白茶董事長莊長強回憶，2012年，他們剛到點頭鎮大坪村經營時，村莊破爛，雜草叢生，建檔立卡貧困戶有幾十戶，年輕人窮得找不到老婆。白茶產業的興起，改變了這一切，“現在村民有房有車有茶園，小伙子可以挑媳婦了。”他說。

入夜的福鼎，桐山溪畔小廣場熱鬧非凡，有跳舞的，有挑燈看河的……一個個茶館中，人們圍桌而坐，細品白茶滋味。

一片葉子，成就了一個產業，富了一方百姓，悄然改變著一個城市的氣質。

新華社記者顧錢江、張逸之、許雪毅

關鍵詞： 福鼎白茶 茶界新寵 支柱產業