文/賣酒狼團(tuán)隊(duì)

近日，一則關(guān)于“白酒瓶?jī)?nèi)有蒼蠅”的資訊引發(fā)網(wǎng)絡(luò)流量關(guān)注。據(jù)了解，一位消費(fèi)者所購(gòu)買的“雙溝棉柔大曲白酒”在瓶口未開封的情況下，有蒼蠅漂浮在酒瓶?jī)?nèi)。

僅需目測(cè)就足以判定，這瓶酒存在嚴(yán)重的“問題”。

雙溝釀酒廠董事長(zhǎng)陳建好在接受相關(guān)媒體采訪時(shí)表示，“可能是我們酒廠生產(chǎn)的‘貼牌酒’。但是否系雙溝釀酒廠出產(chǎn)的酒，還需要拿到實(shí)物以后，做進(jìn)一步的驗(yàn)證。”

對(duì)此，多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不管是酒廠“嫡系”亦或是“旁系”，對(duì)每一瓶酒的質(zhì)量，酒廠都有直接且不可推卸的責(zé)任。酒瓶里出現(xiàn)蒼蠅，是絕對(duì)不應(yīng)該存在的。

蒼蠅酒屬實(shí)，事件仍在調(diào)查

目前可以了解到的具體情況是，消費(fèi)者僅是拆開白酒的外包裝紙盒，還沒動(dòng)酒瓶的蓋子，就在透明的玻璃瓶中，發(fā)現(xiàn)了一只蒼蠅漂浮。

該酒的生產(chǎn)企業(yè)是“雙溝釀酒廠”，品名為“綿柔大曲（幽雅）”，每瓶500ml，外包裝酒盒上顯示生產(chǎn)日期為2020年10月23日，酒精度42%vol。

“雙溝釀酒廠”負(fù)責(zé)銷售的趙經(jīng)理表示，此事還沒有調(diào)查清楚，需要拿到實(shí)體的酒瓶子進(jìn)行內(nèi)部的檢測(cè)才能知道?！澳壳巴ㄟ^視頻和照片只能看到外觀，沒辦法判斷是不是我們廠里生產(chǎn)的酒?！?/p>

此外，這位趙經(jīng)理強(qiáng)調(diào)，“我們的生產(chǎn)、質(zhì)檢流程都很嚴(yán)格，從生產(chǎn)、罐裝、過濾，都是全自動(dòng)流水線的封閉生產(chǎn)車間?！?/p>

陳建好表示：“最重要的先排查是否我們酒廠生產(chǎn)的酒，如果是我們的酒，一切按照《食品安全法》對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行應(yīng)有的賠償處理，我們也會(huì)加強(qiáng)生產(chǎn)全流程檢查”，“（如果）不是我們的酒，我們要啟動(dòng)法律途徑，追查銷售渠道來(lái)源?！?/p>

與趙經(jīng)理一樣，陳建好也是一而再表示，該酒廠生產(chǎn)環(huán)境絕無(wú)任何問題。

但值得一提的是，陳建好表示，僅從外形包裝來(lái)看，出問題的“蒼蠅酒”可能是雙溝釀酒廠的“貼牌產(chǎn)品”。據(jù)其介紹，“貼牌酒”的量占到雙溝釀酒廠總生產(chǎn)量的20%左右。

4月8日，泗洪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已經(jīng)去了雙溝釀酒廠調(diào)查，也已經(jīng)拿到了“問題酒”，要進(jìn)行下一步的檢測(cè)環(huán)節(jié)。目前，具體的調(diào)查結(jié)果還沒有出來(lái)。

特殊事件，卻值得行業(yè)“警惕”

對(duì)此事，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然調(diào)查結(jié)果尚未公布，但無(wú)外乎兩種結(jié)果，一是造假者“造假”，與雙溝釀酒廠無(wú)關(guān)；二是雙溝釀酒廠存在“失誤”，導(dǎo)致這一瓶“蒼蠅酒”流向了市場(chǎng)，并最終到了消費(fèi)者手里。

第一種情況是最好的情況，但概率較小。畢竟，沒有一個(gè)造假者會(huì)仿制品牌力有限且利潤(rùn)不高的白酒產(chǎn)品。

而第二種情況一旦“坐實(shí)”，不止是雙溝釀酒廠將面臨“巨大壓力”，與其同等級(jí)的區(qū)域白酒企業(yè)都會(huì)承受來(lái)自消費(fèi)者的“質(zhì)疑”。

目前，該事件的相關(guān)信息已經(jīng)有超300條評(píng)論、留言，其中已經(jīng)出現(xiàn)如“小酒廠酒都是高包裝、低質(zhì)量、也敢買？還找各種理由洗白、唉可怕哦。貼牌酒你就不承擔(dān)責(zé)任了？反正我不喝小酒廠酒?！?/p>

當(dāng)前，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，沒有任何過錯(cuò)都有可能被市場(chǎng)淘汰，一旦出現(xiàn)“明顯過錯(cuò)”，后果可想而知。

更關(guān)鍵的一點(diǎn)是，消費(fèi)者往往會(huì)“歸納”，同等級(jí)的企業(yè)中有一家被爆負(fù)面信息，其它企業(yè)都有可能受到同樣的責(zé)難與質(zhì)疑。正如上述消費(fèi)者留言中寫到的“反正我不喝小酒廠酒?！?/p>

業(yè)內(nèi)專家則指出，這件事為行業(yè)敲醒了“警鐘”。從一線酒企到區(qū)域中小型酒企，大家在創(chuàng)香型、做品牌、做市場(chǎng)的同時(shí)，應(yīng)該時(shí)刻不忘“基本功”，實(shí)時(shí)查驗(yàn)、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、實(shí)時(shí)處理，切勿因自信而忽視“小環(huán)節(jié)”。

既要高屋建瓴，也要見微知著。畢竟，酒是要“進(jìn)口”的食品，食品安全大于天！白酒品牌的聲譽(yù)不是一天可以做起來(lái)的，但“毀掉”一件事一天就足夠了。

關(guān)鍵詞： 貼牌 蒼蠅 雙溝 釀酒廠