中華網(wǎng)酒業(yè)10月31日訊 今日，值第十五屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)舉辦之際，以“未來已來 智領(lǐng)未來”為主題的中國酒業(yè)2.0數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展高峰論壇在瀘州同步開啟。會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇致辭中提到，目前數(shù)字化已滲透到我們生活的方方面面，“無業(yè)務(wù)不數(shù)據(jù)，無數(shù)據(jù)不智能”的場(chǎng)景已成為生活新常態(tài)。本屆酒博會(huì)的亮點(diǎn)之一，就是通過數(shù)字化聯(lián)動(dòng)的模式實(shí)現(xiàn)全球酒業(yè)互通往來。未來，酒業(yè)數(shù)字化建設(shè)將貫穿整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅是產(chǎn)品數(shù)字化，更是生產(chǎn)數(shù)字化、市場(chǎng)數(shù)字化、消費(fèi)數(shù)字化、傳播數(shù)字化。

此外，何勇還就數(shù)字化建設(shè)的必要性、重要性進(jìn)行了解讀。中華網(wǎng)酒業(yè)整理如下：

一、數(shù)字化，酒類生產(chǎn)釀造的必然選擇

好酒是釀出來的，更是種出來的。消費(fèi)者不但追求喝好酒，更希望弄明白好酒是怎么來的。為此，名酒企業(yè)已先知先覺地利用數(shù)字化技術(shù)開啟生產(chǎn)釀造的革命，紛紛通過數(shù)字化產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)，將傳統(tǒng)釀造與智能釀造并舉融合發(fā)展，逐漸實(shí)現(xiàn)了酒類產(chǎn)品從“田園到餐桌”的全過程監(jiān)管，以真正實(shí)現(xiàn)讓消費(fèi)者了解從一粒糧到一滴酒的轉(zhuǎn)化過程，讓品質(zhì)征服消費(fèi)者，讓品質(zhì)滋潤(rùn)消費(fèi)者的身心。

為更好推進(jìn)整個(gè)酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展進(jìn)程，今年8月份，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與浪潮集團(tuán)簽訂了共建酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略合作協(xié)議，以提高酒企在智能化生產(chǎn)、品質(zhì)提升等方面的能力。相信在全產(chǎn)業(yè)的共同努力，我們定能打破信息孤島，實(shí)現(xiàn)酒類全產(chǎn)業(yè)鏈智能化、數(shù)字化覆蓋，將生產(chǎn)釀造革命進(jìn)行到底，讓酒類品質(zhì)不斷攀高，更好滿足人民群眾的美酒需求。

二、數(shù)字化，酒類市場(chǎng)建設(shè)的重要推手

數(shù)字化時(shí)代來臨，對(duì)于任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)來說，推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)，更確切地說進(jìn)行數(shù)智化建設(shè)都是一種必然。從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，酒類市場(chǎng)通過大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營銷和智慧管理，不僅進(jìn)一步提升了企業(yè)的市場(chǎng)建設(shè)水平與營銷能力，更是為酒企管控市場(chǎng)、有效進(jìn)行市場(chǎng)布局提供了新動(dòng)力。

但是，當(dāng)下還有很多酒企對(duì)數(shù)字化營銷、數(shù)字化化市場(chǎng)認(rèn)知不夠，還在思考要不要進(jìn)行數(shù)字化營銷？當(dāng)前對(duì)于傳統(tǒng)的酒類市場(chǎng)營銷來說，不應(yīng)再探討“要不要推進(jìn)數(shù)字化市場(chǎng)營銷”，而是要加快探索“如何更好部署酒業(yè)數(shù)字化市場(chǎng)建設(shè)”。萬不可錯(cuò)過數(shù)字化營銷的先機(jī)，最終出現(xiàn)“今天你看不懂?dāng)?shù)字化，明天你也看不懂這個(gè)世界”的現(xiàn)象。

正是有了數(shù)字化的加持，中國酒類市場(chǎng)正在發(fā)生著巨變。酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展不管到什么時(shí)候都離不開市場(chǎng)，數(shù)字化平臺(tái)市場(chǎng)將是酒類產(chǎn)業(yè)的第三市場(chǎng)。在未來，酒業(yè)一定要將數(shù)字化銷售與傳統(tǒng)銷售渠道并列，構(gòu)建“三駕齊驅(qū)”新市場(chǎng)模式。數(shù)字化平臺(tái)銷售，將成為酒類傳統(tǒng)市場(chǎng)的有力補(bǔ)充，通過數(shù)字化市場(chǎng)平臺(tái)，中國美酒在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天一定能香飄全球，迎來更加美好的明天。

三、數(shù)字化，酒類消費(fèi)的全新抓手

隨著消費(fèi)主權(quán)時(shí)代的來臨與消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，消費(fèi)者更講求性價(jià)比、品牌意識(shí)不斷強(qiáng)化、消費(fèi)分布廣而散、層級(jí)多、消費(fèi)習(xí)慣更具多樣性。再加上智能手機(jī)等數(shù)字化工具的廣泛使用，消費(fèi)者更喜歡通過方便快捷的智能平臺(tái)去消費(fèi)。在酒類消費(fèi)領(lǐng)域更是如此，數(shù)據(jù)顯示，目前通過數(shù)字平臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行消費(fèi)的數(shù)據(jù)正在快速上升，尤其是在疫情期間，在傳統(tǒng)消費(fèi)渠道幾乎停止的狀態(tài)下，是線上消費(fèi)、數(shù)字消費(fèi)支撐起了整個(gè)酒業(yè)的消費(fèi)場(chǎng)景。

數(shù)字化平臺(tái)不僅可以更精準(zhǔn)地去匹配消費(fèi)者“個(gè)性化”、“多元化”、“時(shí)尚化”等消費(fèi)需求，還更加注重吸引消費(fèi)者的深度關(guān)注與互動(dòng)，有效增加消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品的體驗(yàn)過程和結(jié)果，進(jìn)一步強(qiáng)化了消費(fèi)者與產(chǎn)品之間的粘性。無疑，酒類數(shù)字化消費(fèi)將會(huì)越來越廣，也將成為酒類消費(fèi)的新趨勢(shì)。

四、數(shù)字化，講好美酒故事不可或缺的載體

消費(fèi)者的行為一定是與時(shí)代發(fā)展的主旋律同步的。近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化浪潮席卷而來，萬物互聯(lián)、數(shù)字化渠道成為了消費(fèi)者了解各種酒類信息的重要載體，尤其是競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈的當(dāng)下，如果沒有好的數(shù)字平臺(tái)傳播美酒故事，也會(huì)錯(cuò)失一切。無疑，數(shù)字化建設(shè)將成為美酒故事傳播、品牌推廣的新路徑。

由此看來，利用數(shù)字化平臺(tái)，講好美酒故事，是整個(gè)酒類產(chǎn)業(yè)當(dāng)前努力的方向。近年來，我們不少名酒企業(yè)堅(jiān)持品質(zhì)自信，通過數(shù)字化平臺(tái)，深挖美酒歷史、文化、品牌和產(chǎn)區(qū)自信，為“美酒”賦新能，逐漸適應(yīng)和滿足了數(shù)字化時(shí)代，消費(fèi)群體追求簡(jiǎn)潔高效的品牌認(rèn)知方式。可以說，在如今的新時(shí)代，講好消費(fèi)者樂于接受的、方便接受的美酒故事，數(shù)字化是不可或缺的重要載體。

關(guān)鍵詞： 數(shù)字化 酒業(yè)