4月29日，來(lái)伊份LABmini全球首店在上海揭幕。在被稱(chēng)為“世界櫥窗”的南京西路商圈，來(lái)伊份LABmini的開(kāi)業(yè)吸引了諸多目光，這既是零食行業(yè)的一次重大創(chuàng)新嘗試，也是來(lái)伊份以用戶需求為中心的品牌戰(zhàn)略深度拓展。

自2020年啟動(dòng)“新鮮零食”品牌戰(zhàn)略升級(jí)以來(lái)，來(lái)伊份不斷拓界前行。

來(lái)伊份LABmini定位中高端的創(chuàng)新概念店，其中“LAB”意為探索、實(shí)驗(yàn)。尤其是全球首店的開(kāi)業(yè)，在商圈選址、空間設(shè)計(jì)、產(chǎn)品品類(lèi)、場(chǎng)景體驗(yàn)上，都充滿了探索性和先鋒創(chuàng)造性，在零食行業(yè)中樹(shù)立了新的標(biāo)桿。

來(lái)伊份創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)施永雷表示，“LABmini要在全國(guó)零食行業(yè)中打造“零食界新地標(biāo)”，這背后是我們對(duì)用戶需求的深刻洞察，和對(duì)新鮮且健康的深入探索。得人心者得天下，我們的天條就是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，日以繼夜地去研究產(chǎn)品到底消費(fèi)者真實(shí)的需求是什么，滿足消費(fèi)者，甚至帶給他們意料之外的驚喜，把工作做到極致，才能贏得市場(chǎng)認(rèn)可。”

在這場(chǎng)嘗試“將自然帶回城市生活”的實(shí)踐中，來(lái)伊份左手高品質(zhì)，右手性?xún)r(jià)比，向下夯實(shí)供應(yīng)鏈體系，向上拓展全域多元渠道，向內(nèi)探索新場(chǎng)景新品類(lèi)新產(chǎn)品，向外晉級(jí)新鮮且健康的更高標(biāo)準(zhǔn)。有行業(yè)觀察人士評(píng)論道，新零售模式的浪潮之下，來(lái)伊份以LABmini全球首店的開(kāi)業(yè)，再次引領(lǐng)了行業(yè)創(chuàng)新。

體驗(yàn)升級(jí)，LABmini要將自然帶回城市

Labmini的開(kāi)業(yè)活動(dòng)節(jié)奏快，氣氛足，顏值高，人氣旺，可以說(shuō)是既飽眼福，又過(guò)嘴癮。一曲熱歌勁舞，一張帷幕掀開(kāi)，一排帥氣男模，一水美味試吃?，F(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸，一片火熱。

“在整體概念上和空間設(shè)計(jì)上，LABmini定位中高端的創(chuàng)新概念店，它并非單純地打造一處優(yōu)美的售賣(mài)空間，而是融入了“自然回歸城市”的理念，創(chuàng)造一個(gè)和諧愉悅的零食世界”，來(lái)伊份CGO姜振多向大家介紹了LABmini的設(shè)計(jì)理念。店內(nèi)，顧客漫游在時(shí)間和空間里，在社交區(qū)、場(chǎng)景區(qū)、IP區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、手作區(qū)的環(huán)抱下，通過(guò)空間的氣味、聲音和視覺(jué)觸動(dòng)，體驗(yàn)新鮮且健康的多元消費(fèi)文化，沉浸式探索都市人向往的自然生態(tài)零食世界。

這次全球首店的開(kāi)業(yè)，來(lái)伊份首發(fā)了現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙品類(lèi)，推出“零食+烘焙+咖啡”超級(jí)組合。最受歡迎的烘焙?jiǎn)纹肥?ldquo;比臉還大”的開(kāi)心果巧克力蝸牛卷，來(lái)咖則推出爆品“榴蓮椰拿鐵”，還放出了“1元喝美式”的營(yíng)銷(xiāo)大招，門(mén)口的長(zhǎng)隊(duì)見(jiàn)首不見(jiàn)尾。除此以外，店內(nèi)還隆重推出“伊份梅好”系列新品，無(wú)糖茶飲新品伊品大麥茶，以及端午限定“高粽”。

首店經(jīng)濟(jì)，LABmini推動(dòng)品牌價(jià)值與區(qū)域資源的最優(yōu)耦合

LABmini全球首店開(kāi)業(yè)的爆火背后，是來(lái)伊份敏銳的消費(fèi)趨勢(shì)洞察和精準(zhǔn)的渠道戰(zhàn)略布局。

面對(duì)價(jià)格戰(zhàn)席卷的2024 年，來(lái)伊份卻選擇在有著“世界櫥窗”之稱(chēng)的南京西路商圈開(kāi)設(shè)中高端LABmini全球首店，這絕不是頭腦一熱的想法，而是認(rèn)真研究了“首店經(jīng)濟(jì)”的邏輯后做出的大膽決策。“首店經(jīng)濟(jì)”作為一種新型經(jīng)濟(jì)形態(tài)，是推動(dòng)新產(chǎn)品、新技術(shù)上市，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多樣化商品和服務(wù)的需求，同時(shí)提升品牌形象，激發(fā)城市新消費(fèi)能力的有效模式。

上海正在加快建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市，著力培育獨(dú)樹(shù)一幟的首發(fā)經(jīng)濟(jì)，并以其獨(dú)特的魅力和強(qiáng)大的市場(chǎng)吸引力，逐步成為國(guó)內(nèi)外品牌新品首發(fā)、首秀、首展以及開(kāi)設(shè)首店的首選之地。LABmini作為來(lái)伊份首店經(jīng)濟(jì)的探索開(kāi)端，釋放中國(guó)品牌自信，躋身首發(fā)經(jīng)濟(jì)商圈，與上海加快五個(gè)中心建設(shè)的區(qū)域規(guī)劃形成了耦合。

全新模式，LABmini打造零食界新地標(biāo)

來(lái)伊份自2020年啟動(dòng)“新鮮零食”品牌戰(zhàn)略升級(jí)以來(lái)，推出了一套創(chuàng)新門(mén)店模型，以精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)人貨場(chǎng)資源匹配，隨著新消費(fèi)的快速發(fā)展，來(lái)伊份的創(chuàng)新門(mén)店模型越來(lái)越豐富，越來(lái)越成熟。這個(gè)模型里，包括定位時(shí)尚潮流的LYF Mall、簡(jiǎn)約實(shí)用的LYF Go、親民便捷的LYF生活，還有這個(gè)重磅推出的中高端的LABmini創(chuàng)新概念店。

從剛剛結(jié)束的第十七屆來(lái)伊份合作伙伴高峰論壇上了解到，來(lái)伊份成立24年來(lái)，始終堅(jiān)持全渠道布局并深耕線下渠道，在全國(guó)已擁有近3700家門(mén)店，全國(guó)加盟商數(shù)量超700家。“2023年，來(lái)伊份聚焦各省會(huì)城市商場(chǎng)內(nèi)開(kāi)設(shè)標(biāo)桿店，推動(dòng)品牌在當(dāng)?shù)氐穆涞?，這一策略帶來(lái)了重點(diǎn)市場(chǎng)門(mén)店數(shù)量的同比增長(zhǎng)。同時(shí)，針對(duì)消費(fèi)習(xí)慣的變化，來(lái)伊份對(duì)門(mén)店進(jìn)行了重要調(diào)整，在全國(guó)高鐵、機(jī)場(chǎng)及公路等交通樞紐進(jìn)行了戰(zhàn)略布局，這些渠道的業(yè)績(jī)表現(xiàn)良好，單店銷(xiāo)售額持續(xù)提升。2024年，來(lái)伊份將圍繞“萬(wàn)家燈火”核心戰(zhàn)略，通過(guò)各項(xiàng)機(jī)制及支持政策賦能，打造加盟商健康發(fā)展生態(tài)圈關(guān)系。”來(lái)伊份COO李建鋼對(duì)來(lái)伊份的渠道建設(shè)信心十足。

高品質(zhì)性?xún)r(jià)比，來(lái)伊份以新質(zhì)生產(chǎn)力謀發(fā)展藍(lán)圖

高品質(zhì)性?xún)r(jià)比，顧名思義，貨好價(jià)優(yōu)。品質(zhì)對(duì)于來(lái)伊份品牌的塑造、用戶滿意度的提升以及行業(yè)發(fā)展的推動(dòng)有著至關(guān)重要的作用。因此，來(lái)伊份始終堅(jiān)持用戶為先，品質(zhì)為先，貫徹“建新質(zhì)創(chuàng)優(yōu)品”的品牌發(fā)展思路，為用戶提供健康安全的“三高”產(chǎn)品 - 高品質(zhì)、高顏值、高性?xún)r(jià)比，通過(guò)搭建全球范圍內(nèi)完善的供應(yīng)鏈體系甄選好品質(zhì)原產(chǎn)地食材，研發(fā)創(chuàng)新改進(jìn)配方和工藝，提高產(chǎn)品品質(zhì)，不斷通過(guò)提升供應(yīng)鏈能力降低綜合采購(gòu)成本，讓消費(fèi)者能夠以更低的價(jià)格享受到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。來(lái)伊份堅(jiān)守“新鮮零食來(lái)伊份，健康零食引領(lǐng)者”的品牌理念，并以此為核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)品牌持續(xù)發(fā)展。

來(lái)伊份始終將消費(fèi)者體驗(yàn)放在重要的位置，并在業(yè)內(nèi)率先引入MPD模型作為核心研發(fā)理念。來(lái)伊份供應(yīng)鏈總裁張麗華表示：“MPD模型使我們能夠從消費(fèi)者需求出發(fā),逆向推動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)流程，確保關(guān)鍵控制點(diǎn)的可控性、標(biāo)準(zhǔn)化和體系化。這一系統(tǒng)不僅幫助我們提升了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)效率，還加強(qiáng)了全鏈路的透明度和監(jiān)督，確保產(chǎn)品從概念到市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)。”

來(lái)伊份作為一家傳統(tǒng)零售起家的零食銷(xiāo)售公司，傳統(tǒng)供應(yīng)鏈以及強(qiáng)大的供應(yīng)商隊(duì)伍是保持核心競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵，作為產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，來(lái)伊份需要更多的創(chuàng)新，由創(chuàng)新引領(lǐng)高效驅(qū)動(dòng)，主動(dòng)擁抱新質(zhì)生產(chǎn)力，以品質(zhì)構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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