零食專賣店沖出“新店型”,來伊份借全球首店LABmini“奔向”年輕用戶
4月29日,來伊份LABmini全球首店在上海揭幕。在被稱為“世界櫥窗”的南京西路商圈,來伊份LABmini的開業吸引了諸多目光,這既是零食行業的一次重大創新嘗試,也是來伊份以用戶需求為中心的品牌戰略深度拓展。
自2020年啟動“新鮮零食”品牌戰略升級以來,來伊份不斷拓界前行。
來伊份LABmini定位中高端的創新概念店,其中“LAB”意為探索、實驗。尤其是全球首店的開業,在商圈選址、空間設計、產品品類、場景體驗上,都充滿了探索性和先鋒創造性,在零食行業中樹立了新的標桿。
來伊份創始人、董事長施永雷表示,“LABmini要在全國零食行業中打造“零食界新地標”,這背后是我們對用戶需求的深刻洞察,和對新鮮且健康的深入探索。得人心者得天下,我們的天條就是以消費者為導向,日以繼夜地去研究產品到底消費者真實的需求是什么,滿足消費者,甚至帶給他們意料之外的驚喜,把工作做到極致,才能贏得市場認可。”
在這場嘗試“將自然帶回城市生活”的實踐中,來伊份左手高品質,右手性價比,向下夯實供應鏈體系,向上拓展全域多元渠道,向內探索新場景新品類新產品,向外晉級新鮮且健康的更高標準。有行業觀察人士評論道,新零售模式的浪潮之下,來伊份以LABmini全球首店的開業,再次引領了行業創新。
體驗升級,LABmini要將自然帶回城市
Labmini的開業活動節奏快,氣氛足,顏值高,人氣旺,可以說是既飽眼福,又過嘴癮。一曲熱歌勁舞,一張帷幕掀開,一排帥氣男模,一水美味試吃。現場人聲鼎沸,一片火熱。
“在整體概念上和空間設計上,LABmini定位中高端的創新概念店,它并非單純地打造一處優美的售賣空間,而是融入了“自然回歸城市”的理念,創造一個和諧愉悅的零食世界”,來伊份CGO姜振多向大家介紹了LABmini的設計理念。店內,顧客漫游在時間和空間里,在社交區、場景區、IP區、體驗區、手作區的環抱下,通過空間的氣味、聲音和視覺觸動,體驗新鮮且健康的多元消費文化,沉浸式探索都市人向往的自然生態零食世界。
這次全球首店的開業,來伊份首發了現制現售烘焙品類,推出“零食+烘焙+咖啡”超級組合。最受歡迎的烘焙單品是“比臉還大”的開心果巧克力蝸牛卷,來咖則推出爆品“榴蓮椰拿鐵”,還放出了“1元喝美式”的營銷大招,門口的長隊見首不見尾。除此以外,店內還隆重推出“伊份梅好”系列新品,無糖茶飲新品伊品大麥茶,以及端午限定“高粽”。
首店經濟,LABmini推動品牌價值與區域資源的最優耦合
LABmini全球首店開業的爆火背后,是來伊份敏銳的消費趨勢洞察和精準的渠道戰略布局。
面對價格戰席卷的2024 年,來伊份卻選擇在有著“世界櫥窗”之稱的南京西路商圈開設中高端LABmini全球首店,這絕不是頭腦一熱的想法,而是認真研究了“首店經濟”的邏輯后做出的大膽決策。“首店經濟”作為一種新型經濟形態,是推動新產品、新技術上市,滿足消費者對高品質、多樣化商品和服務的需求,同時提升品牌形象,激發城市新消費能力的有效模式。
上海正在加快建設國際消費中心城市,著力培育獨樹一幟的首發經濟,并以其獨特的魅力和強大的市場吸引力,逐步成為國內外品牌新品首發、首秀、首展以及開設首店的首選之地。LABmini作為來伊份首店經濟的探索開端,釋放中國品牌自信,躋身首發經濟商圈,與上海加快五個中心建設的區域規劃形成了耦合。
全新模式,LABmini打造零食界新地標
來伊份自2020年啟動“新鮮零食”品牌戰略升級以來,推出了一套創新門店模型,以精準實現人貨場資源匹配,隨著新消費的快速發展,來伊份的創新門店模型越來越豐富,越來越成熟。這個模型里,包括定位時尚潮流的LYF Mall、簡約實用的LYF Go、親民便捷的LYF生活,還有這個重磅推出的中高端的LABmini創新概念店。
從剛剛結束的第十七屆來伊份合作伙伴高峰論壇上了解到,來伊份成立24年來,始終堅持全渠道布局并深耕線下渠道,在全國已擁有近3700家門店,全國加盟商數量超700家。“2023年,來伊份聚焦各省會城市商場內開設標桿店,推動品牌在當地的落地,這一策略帶來了重點市場門店數量的同比增長。同時,針對消費習慣的變化,來伊份對門店進行了重要調整,在全國高鐵、機場及公路等交通樞紐進行了戰略布局,這些渠道的業績表現良好,單店銷售額持續提升。2024年,來伊份將圍繞“萬家燈火”核心戰略,通過各項機制及支持政策賦能,打造加盟商健康發展生態圈關系。”來伊份COO李建鋼對來伊份的渠道建設信心十足。
高品質性價比,來伊份以新質生產力謀發展藍圖
高品質性價比,顧名思義,貨好價優。品質對于來伊份品牌的塑造、用戶滿意度的提升以及行業發展的推動有著至關重要的作用。因此,來伊份始終堅持用戶為先,品質為先,貫徹“建新質創優品”的品牌發展思路,為用戶提供健康安全的“三高”產品 - 高品質、高顏值、高性價比,通過搭建全球范圍內完善的供應鏈體系甄選好品質原產地食材,研發創新改進配方和工藝,提高產品品質,不斷通過提升供應鏈能力降低綜合采購成本,讓消費者能夠以更低的價格享受到更優質的產品與服務。來伊份堅守“新鮮零食來伊份,健康零食引領者”的品牌理念,并以此為核心競爭力,推動品牌持續發展。
來伊份始終將消費者體驗放在重要的位置,并在業內率先引入MPD模型作為核心研發理念。來伊份供應鏈總裁張麗華表示:“MPD模型使我們能夠從消費者需求出發,逆向推動研發和生產流程,確保關鍵控制點的可控性、標準化和體系化。這一系統不僅幫助我們提升了產品開發效率,還加強了全鏈路的透明度和監督,確保產品從概念到市場的每一個環節都符合高標準。”
來伊份作為一家傳統零售起家的零食銷售公司,傳統供應鏈以及強大的供應商隊伍是保持核心競爭發展優勢的關鍵,作為產業鏈的鏈主企業,來伊份需要更多的創新,由創新引領高效驅動,主動擁抱新質生產力,以品質構建核心競爭力。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
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