手机看片福利永久国产日韩-手机看片369-手机精品在线-手机国产乱子伦精品视频-国产精品嫩草影院在线观看免费-国产精品嫩草影院在线播放

首頁 資訊 > 產業 > 正文

報告發布 | 深化“大食物觀”,拓展新蛋白資源

自 2015 年我國倡導“大食物觀”以來,該觀念在社會各界的推動下持續深化與具體化。面對糧食安全和蛋白供應的挑戰,拓展生物資源及多元化蛋白來源已成為一項重要的社會共識。目前,探尋新型蛋白仍處于初期階段,其中,市場化程度最高的新蛋白——植物基蛋白,正引領著新蛋白產品的發展潮流。

根據中國食品科學技術學會植物基食品分會發布的科學共識,植物基食品(含藻類和真菌)的開發,對于實現資源高效利用、綠色低碳發展具有重大意義。這類食品不僅能增強水資源和土地資源的利用效率,減少溫室氣體排放,還有助于優化居民膳食結構,提升整體營養水平。

我國豐富的農作物和動植物資源為飲食文化提供了堅實的基礎。然而,當前市場上的植物基食品主要依賴大豆加工,這導致了產品種類單一和營養不均衡的問題。因此,利用我國本土生物多樣性的優勢,深入發掘本地農作物和微生物物種資源顯得尤為重要。

《谷孚中國新蛋白資源分析報告》對近百種本土高產量蛋白資源進行了評估,篩選出 16 種具有潛力的農作物,以及食用菌、霉菌、酵母和微藻等微生物資源。報告強調了從本土特色農作物的副產品和加工廢棄物中挖掘優質蛋白質的重要性,如油茶籽、谷子、甘薯、核桃及茶葉等物種中的蛋白資源。

此外,報告還指出微生物作為新型食用蛋白來源的巨大潛力。微生物蛋白含量高,生長速度快,對土地和氣候條件依賴小,可在受控環境中實現短期大規模生產,是確保糧食安全的重要選擇。尤其是我國的食用菌資源豐富,產量高,具有極大的開發潛力。

報告還提到,許多農作物的莖葉中蛋白含量很高,但在加工過程中常被廢棄,這不僅浪費了蛋白資源,還可能導致環境污染。因此,回收利用這些被廢棄的蛋白資源顯得尤為重要。

展望未來,新型蛋白來源的產業鏈仍需完善。進一步的研究和投資將用于建立基礎設施、采購原料以及管理運營成本。同時,報告也指出了其他可能未被充分發掘的蛋白來源,如細菌生產的蛋白和一些食品終產品中廢棄的蛋白,它們在產業鏈中的生產蛋白和循環利用的可能性值得進一步探索。

本次分析報告由天人文化支持進行。谷孚希望通過本報告所提供的信息,為產業發展指明方向,并呼吁新蛋白產業及食品科技從業人員共同努力,使下一代新蛋白產品成為更營養、更美味、更具成本效益和可持續性的新型產品。這不僅有助于應對糧食安全挑戰,還能推動我國食品產業的創新和升級。

谷孚將于 4 月 26 日與食品伙伴網合作,在食學寶臺直播分享此份報告的亮點。此外, 谷孚 2024 年度新蛋白科研項目經費也已經開放申請,屆時也會介紹詳細的研究方向和申請辦法,盡請期待。


關鍵詞:

最近更新

關于本站 管理團隊 版權申明 網站地圖 聯系合作 招聘信息

Copyright © 2005-2023 創投網 - www.extremexp.net All rights reserved
聯系我們:39 60 29 14 2@qq.com
皖ICP備2022009963號-3

主站蜘蛛池模板: 最新国产三级在线观看不卡| 免费99热在线观看| 先锋影音av资源网| 欧美性大战久久久久久久| 精品一区二区三区在线视频| 四虎在线视频免费观看| 成年福利片120秒体验区| 99久久精品费精品国产| 吃奶摸下的激烈免费视频播放| 天堂中文字幕在线观看| 男人的天堂毛片| 亚洲日韩中文字幕在线播放| 99久久无色码中文字幕| 旧里番6080在线观看| 色播影院性播免费看| 四虎永久在线精品免费影视| 国产呦系列免费| 日本色视| 日韩av片无码一区二区不卡电影 | 午夜私人影院在线观看| 老公和他朋友一块上我可以吗| 思思久久99热只有频精品66| 久久精品国产99国产精品亚洲| 欧美日韩成人在线观看| 亲密爱人免费观看完整版| 军人武警gay男同gvus69| 青青热久免费精品视频精品| 国产gay小鲜肉| 夫醉酒被公侵犯的电影中字版| 国产福利萌白酱喷水视频铁牛| 久久天堂影院| 日本三人交xxx69| 里番acg全彩本子在线观看| 日韩欧美高清视频| 欧美怡红院免费全视频| 国产va免费精品观看精品| 村上里沙在线播放| 花蝴蝶免费版高清版| 一级伦理电线在2019| 成人做受120秒试看动态图| 在线观看国产|